утка с овощами в духовке

Калорийность - 115.6 кКал; белки - 15 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Утка домашняя, только мясо, сырое 2500 г
Лук репчатый 75 г
Перец сладкий 300 г
Морковь, красная 200 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
морковь нарезать кружечками, лук полукольцами, перец на 4 части. все присыпать приправами и солью по вкусу. сложить в фольгу и запекать при 180-200 градусах в духовке полтора-два часа. за 10-15 минут до готовности разрезать рукав чтобы подрумянить утку. приятного всем аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.6 кКал 6.86%
Белки 15 г 19.74%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 2.2 г 1%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 75.2 г 3.31%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
19%
b-car
18.2%
В1
20%
B2
20.7%
Холин
8.5%
B5
25.9%
B6
15.8%
B9
5.4%
B12
10.6%
C
27%
D
0.8%
E
4.4%
H
0.1%
вит.К
2.6%
PP
22%
Калий
9.9%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
4.7%
Na
23.7%
P
21.1%
Cl
16.6%
Fe
11.4%
I
0%
Co
2.2%
Mn
1.1%
Cu
20.6%
Mo
1%
Se
20.2%
F
0%
Cr
0.1%
Zn
12.8%
 2 
 9
А Вы с утки шкурку снимали ? Она ведь очень жирная ,а у Вас жиров всего 4 гр
запекала со шкуркой, но для себя брала просто мясо, без шкуры.
Радужная 12.10.2016 08:46
танюшка 12.10.2016 09:01
Обожаю утку в духовке. Особенно с рисом, апельсином и яблоком.
Виктория Карпенко, ну значит подсчет не точен,овощи пропитаны жиром ,можно отредактировать в дневнике
Фотина 12.10.2016 10:18
я почему-то вообще утку не готовлю, не знаю почему, но ваш рецепт заинтересовал
отличный рецепт, обожаю утю
Маша Иванова 12.10.2016 10:56
утка!!!! срочно надо приготовить утку с яблоками!!!
ммм уточка)))) Обожаю)))
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы