Готовлю рождественского гуся. Встал вопрос, как сч...

Готовлю рождественского гуся. Встал вопрос, как считать калорийность: вместе с кашей и яблоками или по отдельности? Помогите советом

Анастасия 06.01.2019 21:36

Смотря как есть будите))) я буду делать курицу с апельсинами, считала все в кучу, так как апельсин отдает свой сок курица.

Miray Sim 06.01.2019 21:43

считаю отдельно, даже если пеклось все вместе

Ника 06.01.2019 21:51

Я не готовлю, но думаю, что считать нужно отдельно и взвешивать тоже отдельно, так будет более корректно. Т.к. это ж не рагу и не плов, где все вперемешку.

Юлия 06.01.2019 21:56

Каша много жира от гуся вбирает это нужно учитывать при подсчётах. А сам гусь - сухой.

Ольга 06.01.2019 22:03

Юлия, вот я и думаю, как учесть...

Ольга 06.01.2019 22:03

Анастасия Клыкова, есть вместе с гарниром, разумеется

Ольга 06.01.2019 22:04

Miray Sim, так яблоки и каша впитают в себя жир. И калорийность гарнира будет другой

Ольга 06.01.2019 22:05

Ника Меремере, а как посчитать, сколько жира впитает в себя каша или яблоко? Они же в гусе и вокруг гуся

Татьяна) 06.01.2019 22:06

Ольга, Учитывайте по максимуму и помнете вместе с жиром гусь будет и воду отдавать, значит берите 1:1. Например 25:25

Ника 06.01.2019 22:10

Ольга, яблоки я думаю не впитают, а каши положите себе не очень жирной. Вы ж фаршировать будете. Я бы написала отдельно кашу. ну и написала бы гусиный жир отдельно, очень примерно.Тут кто-то давно заморачивался и от готового блюда, минусовал жир на протвине, правда не помню в каком блюде.

Ника 06.01.2019 22:12

Ольга, ну и считайте тогда все вместе и наслаждайтесь блюдом))) У Вас же не каждый день такие проблемные блюда.

Ольга 06.01.2019 22:48

Всем спасибо за рекомендации и советы. Гусь почти готов

Miray Sim 06.01.2019 23:06

Ольга, отдельной строкой добавляю гусиный жир)))