Калорийность - 118.6 кКал; белки - 1 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Огурец, грунтовый (Варка без слива) 888 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 407 г
Морковь, красная (Варка без слива) 300 г
Свекла (Варка без слива) 87 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 550 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 520 г
Кабачок (Варка без слива) 313 г
Укроп (Варка без слива) 6 г
Лук репчатый (Варка без слива) 104 г
Уксус 9% 100 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 350 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 8 г
Перец жгучий красный (Варка без слива) 1 г
Перец черный горошек 3 г
Лавровый лист 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Здравствуйте !
После приготовления "Кубанского салата" остались ещё переростки -огурцы и родился новый рецепт с добавлением свеклы и кабачков.
Все овощи взяты столько , сколько было в наличии, по норме взято только уксус , и то можно по вкусу , как сахар и соль, но после первого эксперимента (Кубанского ) мне понравился вкус и я решила ничего не менять.
Все овощи режем соломкой, морковь на обычной тёрке, огурцы пополам и , как на обычный салатик, дольками.
Все овощи засыпали солью-сахаром , перцем красным , горошком, лаврушку кинули и залили уксус и масло( масло взяла меньше, надо было на всю бадью 600гр, а я - 350г, этого вполне было достаточно).
Всё перемешали и оставили на час(60 минут).
После ставим на огонь средний и ждём закипания, не забывая помешивать.
После закипания кипятим на маленьком огне ровно 10 минут и сразу раскладываем в стерильные банки, закручиваем и переворачиваем под тёплое одеяло до остывания полного.
Всё! Хранится дома! Можно в погребе.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал 7.04%
Белки 1 г 1.32%
Жиры 9.3 г 16.61%
Углеводы 7.6 г 3.47%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 76.6 г 3.37%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
23%
b-car
24.9%
В1
2.3%
B2
2.2%
Холин
0.8%
B5
2.7%
B6
6%
B9
2.5%
B12
~
C
19.3%
D
~
E
28.8%
H
1%
вит.К
13.8%
PP
3%
Калий
7.3%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
3.5%
Na
79%
P
3.5%
Cl
69.3%
Fe
3.8%
I
1.3%
Co
24.3%
Mn
7.3%
Cu
7.6%
Mo
8.2%
Se
0.4%
F
0.3%
Cr
7.9%
Zn
2%
 10 
 53
Калорийность - 138.4 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 11.3 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Припускание) 567 г
Капуста белокочанная (Припускание) 470 г
Огурец, грунтовый (Припускание) 900 г
Перец сладкий (Припускание) 680 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 870 г
Чеснок луковица (Припускание) 23 г
Укроп (Припускание) 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 23 г
Перец душистый, молотый 2 г
Перец жгучий красный (Припускание) 5 г
Перец черный горошек 2 г
Лавровый лист 2 г
Масло подсолнечное 400 г
Уксус яблочный 150 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Сахар песок 120 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Привет всем друзьям, форумчанам и гостям МЗР!!!
Салат на зиму или сейчас, если хотите, хоть как! но очень вкусно! Мы уже попробовали одну баночку 0.5 л за обед и ужин на "ура" ушла!
Если кто внимательно следит за ингредиентами, то поймёт , что у меня сделано из того , что было в наличии, а так в оригинале берётся всё 1 к 1( оригинал - ссылку в конце напишу).
1. Овощи нарезать, хорошенько перемешать.
2. Добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль (я еще немного острого перца, т.к. люблю острый салатик). Еще раз хорошо перемешать.
3. И оставить на час, чтобы овощи пустили сок. Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты. Можно отрегулировать вкус, если посчитаете что чего-то недостаточно.
4. Положить в кастрюлю. И после закипания проварить 15 минут.
5. Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать.

Приятного аппетита!
пс https://ok.ru/group55803381547062/topic/65733511430198
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.4 кКал 8.22%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 11.3 г 20.18%
Углеводы 7.5 г 3.42%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 74.5 г 3.28%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
42.8%
b-car
46.6%
В1
2.9%
B2
2.8%
Холин
1%
B5
3.6%
B6
7.2%
B9
2.7%
B12
~
C
25.1%
D
~
E
35.7%
H
1.2%
вит.К
16.9%
PP
3.6%
Калий
8.5%
Ca
3.5%
Si
~
Mg
4.8%
Na
84%
P
4.5%
Cl
73.8%
Fe
4.5%
I
1.1%
Co
25.9%
Mn
7.2%
Cu
7.5%
Mo
9.1%
Se
0.6%
F
0.3%
Cr
6.8%
Zn
1.6%
 15 
 31
Калорийность - 149.8 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 16.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сок лимонный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кинза сушеная молотая (Жарка) 1 г
Лук репчатый (Жарка) 9 г
Кабачок (Жарка) 587 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 49 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 101 г
Масло подсолнечное 33 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Потереть на крупной тёрке кабачок, можно с кожурой, если он ещё не старый,
разбить яйцо,
насыпать соль, перец, кинзу( свежей не было), муку, соду на кончике ножа погасить в ложке лимонным соком,
быстро перемешиваем и жарим на горячей сковороде с добавлением масла.
Приятного аппетита!

не моё, мои съели....
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал 8.9%
Белки 3.7 г 4.87%
Жиры 7.6 г 13.57%
Углеводы 16.4 г 7.49%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 69.3 г 3.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
3.3%
b-car
0.6%
В1
3.9%
B2
4.3%
Холин
6.6%
B5
5.8%
B6
8.6%
B9
5.3%
B12
1.6%
C
9%
D
2%
E
21.1%
H
5.4%
вит.К
~
PP
8.3%
Калий
11.1%
Ca
2.7%
Si
2.5%
Mg
3.4%
Na
20.1%
P
5.8%
Cl
10.5%
Fe
4.8%
I
1.5%
Co
14.1%
Mn
6%
Cu
3%
Mo
4.7%
Se
7.5%
F
0.2%
Cr
1.6%
Zn
2.1%
 28 
 61
Мы, женщины, должны себя нести,
А не шагать, как забивают сваи!
Чтобы прохожие, встречая на пути -
Промолвили - "Ах! Женщина какая!"

Спина прямая, плечики назад,
Живот втянули, будто не кормили...
И самый смелый и весёлый взгляд,
Увидев зеркало - себя вы удивили!

А, если встретится подруга на пути,
С походкой той, что забивают сваи -
"Вас не узнаешь! Мимо не пройти,
Ах! Что с тобой? Какая ты! Другая!"

Стук каблучков поманить, увлечёт,
Муж не узнает, встретивший с работы...
Вам уваженье, взгляды и почёт -
"Любимая, да ты ли это? Кто ты?"

Не надо беготни и суеты,
Кто не спешит, везде он успевает!
Поверь в себя! Ведь ты - уже не ты -
Что значит женщина собою обладает...

Всё просто...ты себя несёшь,
А не шагаешь, забивая сваи...
С походкой новой, ты себя найдёшь -
Подумаешь : "Ах! Женщина какая!"
 12 
 7
Всё будет хорошо! Волшебные слова...
Как будто дождь прошёл,и вновь блестит листва...
Всё будет хорошо! Ты только в это верь...
Ведь счастье не ушло - оно стучится в дверь...
Всё будет хорошо! Поверь и не грусти...
Обиды - это зло, их тяжело нести...
Всё будет хорошо! Растает в сердце лёд,
Когда любовь свою ты встретишь у ворот...
Всё будет хорошо! Все к радости пути...
Старайся всей душой дождаться... Улыбнись!
В окошко посмотри - на небе солнце жжёт...
Прекрасен этот мир... Всё будет хорошо.
 7 
 5
Калорийность - 159.4 кКал; белки - 0.5 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 38.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Земляника (садовая), клубника (Варка без слива) 2000 г
Сахар песок 1000 г
Вода 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье?
Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным!
Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят.
Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту.
Вам понравится, даже не сомневайтесь.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую.
Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито.
Затем кладем клубнику в миску.
В другой миске варим сироп:
в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться.
Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый.
Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть.
Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким.
Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.
Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом.
Снова даем клубнике полностью остыть.
И еще раз повторяем эту процедуру.
Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.
После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.
Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.
Рецепт нашла, фотка тоже понравилась, потому что сама не успела свою сделать(да и не получается так красиво)
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал 9.47%
Белки 0.5 г 0.66%
Жиры 0.3 г 0.54%
Углеводы 38.2 г 17.44%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 57.9 г 2.55%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
0.4%
b-car
0.4%
В1
1.1%
B2
1.7%
Холин
~
B5
2.4%
B6
2%
B9
1.7%
B12
~
C
17.9%
D
~
E
2.2%
H
5.4%
вит.К
~
PP
1.3%
Калий
4.3%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
2.9%
Na
0.9%
P
1.8%
Cl
0.5%
Fe
4.9%
I
0.4%
Co
26.9%
Mn
6.7%
Cu
8.7%
Mo
9.6%
Se
~
F
0.4%
Cr
2.7%
Zn
0.6%
 28 
 145
Калорийность - 186 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 28.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
сыворотка 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Сахар песок 60 г
Масло подсолнечное 50 г
Кукурузная мука (Жарка) 27 г
Толокно (Варка без слива вязкая) 14 г
Крахмал картофельный 20 г
Яблоки (Жарка) 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Привет всем!!!
Вот решилась на публикацию очередного рецепта(честно ,после некоторых событий не очень охота писать).
Сперва замутила всё , испекла, записала, подсчитала, съели половину, а уж потом и до меня очередь дошла, и тут я прикинула , что блинчики мои почти полезные и ,так сказать , низкокалорийные.
Извините , но это правда, началось с того, что появились яблоки в большом количестве, подумала про шарлотку, дык опять выпечка, да, ладно, думаю блины замастырю, и внук любит и муж.
Ближе к делу: взяла сыворотку от творога и насыпала всё туда и перемешала , а в последнюю очередь добавила яблоки , натёртые на крупной тёрке.
Выпекать на сухой сковороде .
Вариации возможны исходя из ваших вкусов!
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал 11.05%
Белки 2.8 г 3.68%
Жиры 6.8 г 12.14%
Углеводы 28.4 г 12.97%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 61.3 г 2.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
0.4%
b-car
0.2%
В1
3.8%
B2
5.2%
Холин
2.9%
B5
4.8%
B6
3.2%
B9
1.4%
B12
4.6%
C
1.2%
D
~
E
20.6%
H
0.6%
вит.К
0.3%
PP
3.9%
Калий
6.2%
Ca
3.4%
Si
3.5%
Mg
2.8%
Na
31.5%
P
6.4%
Cl
16.3%
Fe
4.1%
I
0.4%
Co
17.3%
Mn
7.9%
Cu
4.9%
Mo
5.9%
Se
3.2%
F
0.1%
Cr
2.1%
Zn
2.2%
 16 
 25
Сколько можно съесть арбуза?
Я его весь год ждала!!!
Съела целый килограмм, а если бы не остановил муж, то вообще не оторвалась бы.
Ну очень-очень-преочень люблю арбузы!
Прошу подсказки!
Не могу справиться с такой трудной задачей.
 9 
 16
Остановилась на достигнутом и всё тут! Ну не идёт вниз вес, может он для меня нормальный.
История: в 2010 вес был 92кг. После всяческих больниц, анализов, медикаментов, узи-музи-фгс , диагноЗЫ и прочие процедуры со своим организмом, я скинула вес на 33 кг за 4 месяца, последствия себя не заставили ждать : камни в жел.пуз., песок в почках и прочие неприятности не минуя две язвы 12перстной и кишечник .забыла про аллергию на все НПВС, Nacl,йодсодержащие препараты, кислотсодержащие ( аскорбин, лимон,вобщем всё кислое...ммм это на всё) и всё желтое -оранжевое -красное .Можно было только Геркулес и гречку без соли и сахара, потому что на молочные продукты , видите ли у меня тоже... непереносимость...и белок животный, как строительный материал для печени.Масло всё убрать и углеводы тоже.
Вот скажите! жила-жила ,потом -БАХ! -больная и инвалидность! По вине врачей-рвачей! А теперь они смеются и говорят: " так у вас на всё аллергия, чем вас лечить? Святой водичкой прокапать что ли?" Не ! Нормально!
Вес держался 5 лет, потом после очередного посещения больницы меня порадовали, что я могу жить! и я с радости такой начала " жрать " (другого слова нет, извините) всё ,что не приколочено. Набрала 10 кг за год и врачи мне по шее , по почкам...наругали. И вот доча меня обрадовала, что нашла этот сайт МЗР. Я резко сбросила 4 кг аж с декабря 2015 года и так и остановилась.
И вот конец! Ну как конец, остановилась я на 67 кг, то 66, вот не идёт больше вес вниз. А покушать я очень люблю - очень честно говорю!(особенно сладкое). Особенно мне понравились слова врача: " зефир и мармелад - МОЖНО!" ,естественно у меня зашкаливают углеводы, я могу целый день на одном чае и мармеладе сидеть. А если учесть , что сейчас лето и жарко, то спасаюсь то компотом , то квасом( который нельзя), то чаем, ну в обед съедаю ( обязательно) курочку, любую часть) из духовки или на гриле, или шашлык(когда с сыном едем на дачу).
И ещё , не кидайте сильно в меня тапочками, если не нравиться проходите мимо! Я , к слову сказать не жалуюсь, а советуюсь, как с друзьями ,хочу вас спросить ,может мне бросить всё это и как раньше есть ?
Кстати сказать у моего супруга признали ожирение, это и так видно, но ведь я не врач, "худеть срочно!!!" -сказали консилиум. А теперь я на него завела дневничок и более-менее придерживаемся. Так что спасибо МЗР!
В конце своего повествования хочу пожелать всем огромного здоровья и успехов в очень не лёгком труде!
PS почему-то меня отключили от социалки?! Может кто знает, чё я им хорошего сделала?
 11 
 48
​Семья-что в жизни есть важнее?
Тепло родных и нежных рук...
Нет в мире ближе и добрее,
Здесь все простят и все поймут!
Твой дом, твои родные стены,
С тобой родители твои!
Здесь нет обмана и измены,
Согласие и мир царит.
Тебя всегда здесь видеть рады!
Твоя улыбка дорога...
Объятие любимой мамы,
И взгляды добрые отца.
И пусть бывают разногласья,
Но ты ведь знаешь, что любим.
Семья-твоя частичка счастья,
И грустно, если ты один!
Тот уголок, что дорог сердцу,
Ты пронесешь через года,
В нем весь твой мир и твое детство-
Его запомнишь навсегда...
 8 
 5
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы