Арина Иванова

01.02.2016 21:59

Яблочный манник

Калорийность - 110.9 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 19.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки	600 г
Кефир 2,5% жирности	150 г
Крупа манная	150 г
Изюм	65 г
Яйцо куриное	100 г
Пищевая сода	4 г
Сок лимонный	10 г
Корица	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Кефир,манку,соду и яйцо смешать вместе и убрать в холодильник примерно на 30 минут. Яблоки натереть на терке, залить лимонным соком. Добавить корицу и изюм. Все смешиваем и в духовку на 30-40 минут. Как только манник покоричневеет, можно вытаскивать) Получилось очень нежно и воздушно))
Подавать с мороженным или джемом!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.9 кКал	6.59%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	19.9 г	9.09%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	69.8 г	3.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.3%

b-car

0.5%

В1

4.8%

Холин

5.8%

4.1%

4.5%

1.5%

B12

3.5%

6.7%

2.6%

4.1%

вит.К

1.1%

5.7%

Калий

10.4%

4.1%

2.8%

3.3%

11%

1.5%

10%

2.8%

50.8%

7.1%

8.1%

8.8%

6.2%

0.4%

2.7%

Домик Халикова 01.02.2016 22:08

а какая калорийность получается?

Домик Халикова 01.02.2016 22:08

ой уже увидела Широкая улыбка

Ольга Митина 01.02.2016 22:24

Интересный рецепт. Забрала себе, спасибо. С улыбкой

Светлана Клер 01.02.2016 23:10

Девочки,мальчики создавая рецепт считайте его калорийность правильно т.е. учитывайте тепловую обработку ингредиентов и выход готового блюда.
Вы очень сильно занижаете калорийность.
(Надо это предостережение повесить в теме создания рецептов). Широкая улыбка

Наталья Сахарная 01.02.2016 23:19

Арина Иванова 02.02.2016 22:50

Светлана Клер, Но как указать обработку если его запекала в духовке? Там не такого пункта.

Арина Иванова 02.02.2016 22:50

Ольга Митина, На здоровье)

svetlana 02.02.2016 23:30

Спасибо за рецепт!

Арина Иванова 03.02.2016 08:43

svetlana, На здоровье и приятного аппетита) Хорошо

Светлана Клер 03.02.2016 11:23

Арина Иванова,

Арина Иванова написал:Но как указать обработку если его запекала в духовке? Там не такого пункта.
.

Есть вид обработки " Припускание", главное максимально близко подойти к правильной калорийности готового блюда. Широкая улыбка

Елена 03.02.2016 12:24

Забрала себе, спасибочки! )

Татьяна Бабушкина 03.02.2016 12:25

Спасибо за рецепт! Очень люблю творожные запеканки, сделаю теперь с яблоками С улыбкой

January 03.02.2016 12:27

Светлана Клер, я бы написала "варка без слива вязкая","припустить" такую вещь,как крупа вообще невозможно. Ну и конечно,вписала бы вес пирога "до"и "после".

Светлана Клер 03.02.2016 12:51

January Smith, получится одно и тоже практически, оба вида обработки не предусматривают масло,скорее всего вы правы но не в том что крупу не возможно припустить,очень даже возможно, залили небольшим количеством воды и прогрели несколько минут а правы в том что обработка варка по времени равна запеканию от этого калорийность варки будет более приближена к запеканию. Широкая улыбка

January 03.02.2016 12:53

Светлана Клер, программа манку точно не "припускает". Варианты только "со сливом" и без. И вроде другую крупу тоже.

Арина Иванова 04.02.2016 09:58

Елена, Татьяна Бабушкина, на здоровье)))) Дарю цветочек