Lyuda
25.03.2018 14:53
Калорийность - 95.1 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Тушение) 508 г
Лук репчатый (Припускание) 195 г
Чеснок луковица (Припускание) 11 г
Морковь, красная (Припускание) 177 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 256 г
Молоко 102 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло подсолнечное 9 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Печеночный паштет диетический, нежный и вкусный
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Берем глубокую посуду. У меня керамическая кастрюлька. Смазываем растительным маслом.
Шаг 2.
Первым слоем выкладываем нарезанный репчатый лук
Шаг 3.
Вторым слоем морковь порезанную кольцами.
Шаг 4.
Печень, порезанная небольшими кусочками - следующий слой
Шаг 5.
На печень - несколько зубков чеснока
Шаг 6.
Заливаем молоко
Шаг 7.
Выкладываем последним слоем творог. Ничего не солить.
Шаг 8.
Закрываем крышкой и ставим в нагретую духовку, запекаем при Т 180 град 40 мин.
Шаг 9.
Готово
Шаг 10.
Все разбиваем блендером, солим, перчим по вкусу
Шаг 11.
Вкусный, нежирный, нежный паштет на наши бутерброды.

Я хочу его использовать, как начинку для лаваша.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал 5.65%
Белки 12.5 г 16.45%
Жиры 2.7 г 4.82%
Углеводы 5.7 г 2.6%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 153.9 г 6.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
34
A
405%
b-car
43.7%
В1
14.6%
B2
53.2%
Холин
59%
B5
63.3%
B6
20.2%
B9
29.7%
B12
889%
C
10%
D
5.8%
E
5.6%
H
91.5%
вит.К
2.8%
PP
35%
Калий
8.6%
Ca
5.4%
Si
1.5%
Mg
5.7%
Na
20.3%
P
25.4%
Cl
17.3%
Fe
18.6%
I
2.8%
Co
104%
Mn
10.4%
Cu
172%
Mo
73.7%
Se
44.9%
F
2.9%
Cr
29.5%
Zn
20.8%
 18 
 30
Lyuda
22.03.2018 00:09
Очень много сегодня ходила, бегала. Карантин в школе закончился и бабушка заступила на вахту. Снег еще лежит , по нему прошел дождь и гололед  - просто стекло   Поэтому отвести и забрать внучку из школы и обойти все ее секции  - это та-а-кой экстрим.!   Интересно  сколько было затрачено калорий на такую тренировку?!
Завтрак  дома,  утренний перекус и обед  -  у внучки.  Везде успела "попитаться", но дневник (на удивление)  рейтинговый

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рисовая каша с морковью в мультиварке
250
151 4 2 28
Кофе с молоком
280
54 3 3 3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырники жареные
76
118 12 4 8
Чай зеленый без сахара
360
3 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ зеленый
300
139 8 6 11
Ацикорий растворимый
250
11 0 0 2
Печень тушеная
117
84 10 1 6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат с сельдью
287
283 17 13 21
Кофе с молоком
280
54 3 3 3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тефтели с фаршем и гречкой
98
192 6 14 8
Чай зеленый без сахара
380
3 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир константиновский 1%
350
122 10 3 12
А Творог нежирный константиновский 74 ккал
76
56 13 0 1
Ацикорий растворимый
250
11 0 0 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 7
Lyuda
20.03.2018 12:14
Калорийность - 67.2 кКал; белки - 9 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоки (Припускание) 568 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 500 г
Кефир константиновский 1% 187 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Корица, молотая 3 г
Ванильный сахар 3 г
Сахарозаменитель 8 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взбить блендером творог, кефир и яйцо. Добавить корицу, ваниль и сахзам
Шаг 2.
Шаг 3.
Форму застелить пергаментом , выложить яблоки
Шаг 4.
На яблоки выложить подготовленну творожную массу
Шаг 5.
Запекать в разогретой духовке минут 25
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал 3.99%
Белки 9 г 11.84%
Жиры 1.1 г 1.96%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 47.3 г 2.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1.7%
b-car
0.3%
В1
12.9%
B2
9.2%
Холин
7.9%
B5
4.9%
B6
6.9%
B9
4.9%
B12
3%
C
2.3%
D
2%
E
0.9%
H
8.9%
вит.К
1%
PP
11.2%
Калий
8.5%
Ca
8.4%
Si
2.9%
Mg
4.4%
Na
3.5%
P
13.9%
Cl
3.3%
Fe
7.5%
I
2.3%
Co
20.2%
Mn
5.3%
Cu
8.6%
Mo
10.5%
Se
27.2%
F
0.6%
Cr
5%
Zn
3%
 14 
 24
Lyuda
19.03.2018 17:55
Калорийность - 78.2 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 15.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан 231 г
Кефир константиновский 1% 309 г
Мед пчелиный 37 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Попробовала сделать диетическое мороженое. Десерт получился вкусненький и легкий и точно от этого мороженого не наберешь лишних килограммов
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Порезать очищенные бананы
Шаг 2.
Влить кефир ложку меда
Шаг 3.
Взбить погружным блендером
Шаг 4.
Полученную массу выливаем в формочку и ставим в морозилку на 2 часа. Периодически достаем и взбиваем
Шаг 5.
Все, десерт готов!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал 4.64%
Белки 2.3 г 3.03%
Жиры 0.7 г 1.25%
Углеводы 15.4 г 7.03%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 79.2 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
0.9%
b-car
1%
В1
2.5%
B2
6.3%
Холин
5.4%
B5
5.6%
B6
9.6%
B9
2.3%
B12
7.1%
C
5%
D
~
E
1.1%
H
0%
вит.К
0.2%
PP
4.3%
Калий
8.8%
Ca
6.8%
Si
~
Mg
6.1%
Na
3.1%
P
7.6%
Cl
2.6%
Fe
1.9%
I
3.3%
Co
5.6%
Mn
5.8%
Cu
0.9%
Mo
3.8%
Se
2.7%
F
0.5%
Cr
2.1%
Zn
2.3%
 15 
 25
Lyuda
18.03.2018 21:22
12-ти часовой рабочий день  и вчерашняя выпечка  и кофе с молоком -  на весь день  Но зато вечером , после работы наелась борща.  Рацион, конечно, же  скудный, что и отразилось на  рейтинге.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капустно-творожный пирог
368
287 34 6 27
Пицца на жидкой основе
323
413 22 17 42
А Творог нежирный константиновский 74 ккал
98
72 17 0 1
Кефир константиновский 1%
495
173 14 5 17
Молоко коровье сырое
300
195 9 10 14
Вода
1200
0 0 0 0
Кофе растворимый Нескафе классик
9
4 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ
450
192 12 6 20
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Lyuda
17.03.2018 17:11
Калорийность - 128 кКал; белки - 7 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 13 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир константиновский 1% 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пищевая сода 4 г
Сахар песок 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 167 г
Масло подсолнечное 2 г
Колбаса куриная Колбасный ряд 182 г
Томатная паста Господарочка 27 г
Огурцы квашеные 211 г
Лук репчатый (Припускание) 96 г
Сыр российкий 99 г
Укроп (Припускание) 19 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Моя семья очень любит эту пиццу. Сегодня я решила адаптировать рецепт под себя. Убрала из теста 1 яйцо, сливочное масло. Из начинки - майонез, оливки заменила на соленые огурцы. Колбасу выбрала куриную 144 ккал. Чем существенно снизила калорийность пиццы
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взбить яйцо. Добавить кефир, 0.5 ч л соли, 0.5 ч.л соды, 1 ч л сахара. Всыпать муку. Размешать. Получится жидкое тесто.
Шаг 2.
Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом
Шаг 3.
Так как жидкое тесто не смажешь кетчупом, я порезанные сосиски смешала с томатной пастой
Разложить сосиски на тесто
Шаг 4.
Сверху выложить соленые огурцы
Шаг 5.
Следующий слой - репчатый лук
Шаг 6.
Посыпать укропом и тертым сыром.
Выпекать при Т 180 град 20-25 мин
Шаг 7.
Пробуем. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал 7.6%
Белки 7 г 9.21%
Жиры 5.5 г 9.82%
Углеводы 13 г 5.94%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 161.7 г 7.11%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
6.3%
b-car
2.7%
В1
6.8%
B2
8.1%
Холин
7%
B5
5.6%
B6
4.6%
B9
2.8%
B12
9.7%
C
2.9%
D
1.1%
E
3.4%
H
3.1%
вит.К
1.5%
PP
13.3%
Калий
7.2%
Ca
13.7%
Si
1.9%
Mg
4.9%
Na
47.2%
P
17.3%
Cl
21%
Fe
4.7%
I
3.4%
Co
22.7%
Mn
7.6%
Cu
6%
Mo
7.7%
Se
5.7%
F
0.6%
Cr
4.1%
Zn
6.1%
 7 
 3
Lyuda
17.03.2018 13:42
Калорийность - 78.2 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Запекание) 616 г
Морковь, красная (Запекание) 84 г
Вода 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 164 г
Кефир константиновский 1% 130 г
Пищевая сода 5 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 502 г
Мука кукурузная 85 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Диета - не повод жить без пирогов. Очень люблю выпечку и "засоряю" ленту своими рецептами. Но стараюсь, чтобы они были малокалорийными
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Тонко нашинковать капусту, посолить и помять
Шаг 2.
Морковь натереть и добавить к капусте. Влить водичку и потушить до мягкости под крышкой
Шаг 3.
Остудить
Шаг 4.
В кефир вбить яйца, добавить соду. Взбить
Шаг 5.
В яичную смесь добавить творог и размешать до однородной массы
Шаг 6.
Всыпать муку, посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Шаг 7.
В тесто добавить капусту, все смешать.
Шаг 8.
Выложить массу в форму. Выпекать 50 мин при Т 180 град
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал 4.64%
Белки 9.3 г 12.24%
Жиры 1.7 г 3.04%
Углеводы 7.5 г 3.42%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 49.6 г 2.18%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
16.3%
b-car
14.4%
В1
12.5%
B2
10.6%
Холин
10.9%
B5
5.4%
B6
7.1%
B9
6.5%
B12
3.2%
C
13.5%
D
3.3%
E
1.2%
H
10.2%
вит.К
28.3%
PP
12.3%
Калий
7.8%
Ca
8.4%
Si
2.4%
Mg
5.5%
Na
23.3%
P
14.9%
Cl
14.7%
Fe
4.6%
I
3%
Co
33.4%
Mn
5.4%
Cu
6.8%
Mo
12.5%
Se
26.7%
F
0.8%
Cr
5.7%
Zn
3.9%
 8 
 19
Lyuda
16.03.2018 22:51
Вместо вечернего моциона, публикация дневника - уже входит в привычку.
Что о сегодняшнем дне? Рацион - ничего так, не голодала. но почему же грустно?
Что-то надо менять, сесть, что-ли на голодную диету, или на воду. С Нового года вес не уходит стабильно, как раньше, а дразнится  76 -74 и ни грамма ниже.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Постный плов с квашеной капустой
300
238 6 8 35
Молоко
60
31 1 1 2
Вода
300
0 0 0 0
Кофе растворимый Нескафе классик
2
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковно-творожно-овсяный пирог
260
246 25 4 31
Молоко коровье сырое
46
29 1 1 2
Вода
370
0 0 0 0
Кофе растворимый Нескафе классик
2
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ
348
148 9 5 16
Мойва в духовке
160
278 30 14 7
Чай зеленый без сахара
350
3 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир константиновский 1%
300
105 9 3 10

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат ( с сельдью)
231
226 15 14 9
Чай зеленый без сахара
350
3 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Lyuda
16.03.2018 12:52
Калорийность - 94.9 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 12 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Запекание) 500 г
Хлопья овсяные 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахарозаменитель 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Корица молотая 8 г
Кардамон 2 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 500 г
Кефир константиновский 1% 236 г
Яблоки сушеные (Припускание) 45 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Захотелось испечь пирог, но моя любимая тыква исчезла с прилавков магазинов. Чем-то нужно уменьшать калорийность, поэтому решила испечь пирог с морковью и сушеными яблоками.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Морковь трем на мелкую терку
Шаг 2.
К моркови добавить овсяные хлопья, 1 ч.л. корицы, 1,3 ч.л. кардамона, разрыхлитель или соду., сахарозаменитель. Вымешать.
.
Шаг 3.
Яйца взбить
Шаг 4.
Взбитые яйца соединить с морковью
Шаг 5.
Сушеные яблоки залить кипятком минут на 10, отцедить, отжать и порезать
Шаг 6.
Творог и кефир взбить блендером
Шаг 7.
В творог добавить резаные яблоки (сушку)
Шаг 8.
Соединить морковную и творожную массы. Хорошо размешать
Шаг 9.
В форму выложить массу Выпекать при Т180 град до сухой спички Остывать, обязательно, пирог должен в форме
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал 5.64%
Белки 9.7 г 12.76%
Жиры 1.8 г 3.21%
Углеводы 12 г 5.48%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 42.5 г 1.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
79.9%
b-car
83.6%
В1
14.5%
B2
10.7%
Холин
9.3%
B5
6.9%
B6
8.1%
B9
5.5%
B12
3.8%
C
1.2%
D
2.7%
E
2.6%
H
13.1%
вит.К
4.2%
PP
13.7%
Калий
8.1%
Ca
9.4%
Si
2.4%
Mg
9.7%
Na
6.6%
P
19.1%
Cl
3.5%
Fe
6.5%
I
2.6%
Co
22.2%
Mn
25.6%
Cu
7.3%
Mo
6%
Se
25.8%
F
0.6%
Cr
1.4%
Zn
5%
 6 
 8
Lyuda
15.03.2018 17:08
Ура!  Получила социалку на следующую неделю!
Дневник публикую пораньше, потому что скоро идти на работу в ночь. Все уже съедено, Ужин - перед выходом, а кефирчик с творожком - с собой на работу
Рацион получился нормальный , не голодный и рейтинг высокий (Я публикую дневники только с высоким рейтингом, с низким - оставляю себе)
Белки , как у меня обычно, больше нормы. Не получается  с ними поладить

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожно-морковная запеканка
230
237 22 5 22
Кофе "Черная карта" без сахара
200
7 0 0 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Минтай запеченый
107
76 16 1 0
Квашеная капуста с сельдереем и тыквой
210
58 3 0 10
Чай зеленый без сахара
400
3 0 0 0
Подсолнечник, семечки
10
60 2 5 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп-пюре с фасолью
310
242 8 11 26
Ацикорий растворимый
300
13 0 0 2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тушеная капуста с печенью
230
196 16 6 18
Чай зеленый без сахара
400
3 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис отваренный
150
125 2 0 27
Сельдь - сухой посол
45
100 6 7 1
Чай зеленый без сахара
400
3 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
А Творог нежирный константиновский 74 ккал
89
65 16 0 1
Кефир константиновский 1%
350
122 10 3 12
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 12
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы