Евгения Б.
13.08.2015 18:31

О `созданных` продуктах и рецептах

Мне иногда попадаются продукты, которых нет в базе. Сначала я переживала и вносила их самостоятельно, скурпулезно добавляя всю имеющуюся информацию с упаковки. В последствии заметила, что этой инфонмации для адекватной статистики по нутриентам все же мало. Так что пришла к выводу - если продукта нет, то искать надо более похожий по КБЖУ из той же группы.
Что касается "собственных" рецептов, то там на мой взгляд все ок, если выбирать из имеющихся в базе продуктов. Единственная моя проблема - это отслеживание веса конечного продукта. Забываю взвесить кастрюлю, например, чтобы высчитать потом вес готового блюда 
Надеюсь кому-нибудь кто только начал разбираться в программе поможет. 

 3 
 5
Александр 13.08.2015 18:51
Таким образом Вы контролируете только КБЖУ. 
На самом деле этот продукт по нутрициологии может иметь иное, если не противоположное действие. 
Задача правильного питания - не только посчитать ваши КБЖУ, но и отследить равномерное насыщение нутриентами. В результате, вы можете иметь перекос по ним, и Ваш организм рискует войти в неправильную фазу работы. Поэтому строчки процентовки нутриентов в дневнике - не менее важные для отслеживания.
Я понимаю, что очень затратно по времени вносить каждый продукт. Но все же это залог здоровья. Я вот внес некоторые продукты и стараюсь их придерживаться. а бывает, лишний раз что-то не возьму, если сомневаюсь.
Ольга 13.08.2015 19:01
Евгения Б. написал:
Забываю взвесить кастрюлю, например,

Сегодня готовила салат из капусты - забыла взвесить капусту, лук и морковь. Опомнилась после того, как все продукты перемешала. Так, на глаз определять пришлось вес.
Евгения Б. 13.08.2015 19:11
Александр Кузнецов, вы меня неправильно поняли Суть в том, что я обращаю свое внимание как на КБЖУ так и на нутриенты. Поэтому и заметила, что внесенные мной продукты "как будто" не имеют большинства свойственных им нутриентов только из-за того что на упаковках не указывают всего химического состава. Поэтому внести можно только то что на упаковке, например,  10 из 100 строчек будут заполнены. Тогда как у продукта из "базы" данные берутся из справочников и являются более точными.
В основном у меня трудности с сыром. Мы едим произведенные в Эстонии, этих сыров, конечно нет в базе. Думаю, они содержат всякие полезности, свойственные сырам и другого производства из той же группы.
Евгения Б. 13.08.2015 19:15
Ольга, ха-ха, это еще что! Чистила долго грейпфрут, опомнилась доедая половину )))) хорошо хоть так ) еще можно вычислить )
А вообще стараюсь сначала записать перечень продуктов из которых готовить буду, потом как помою стразу взвшу все, а потом можно не волноваться, что отвлекусь и нарезать когда удобно.
Я тоже так делаю.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги