Ирина
26.06.2016 06:22
Полезная ссылка для худеющих.
Сегодня в поисках химического состава продуктов обнаружила ссылку на "Большой справочник продуктов и блюд", которой решила поделиться
http://pbprog.ru/databases/foodmeals/
Мне показалось, что здесь есть кое-что, что отсутствует в справочниках МРЗ. Буду рада, если пригодится. Всем удачи и хорошего воскресенья!
Сегодня в поисках химического состава продуктов обнаружила ссылку на "Большой справочник продуктов и блюд", которой решила поделиться
http://pbprog.ru/databases/foodmeals/
Мне показалось, что здесь есть кое-что, что отсутствует в справочниках МРЗ. Буду рада, если пригодится. Всем удачи и хорошего воскресенья!
8
9
Ирина
11.06.2016 08:38
Калорийность - 151.2 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 14.7 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень трески. Консервы | 80 г |
| Сельдерей, сырой | 45 г |
| Капуста пекинская | 65 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Морковь, желтая | 68 г |
| Редис-сосулька белый, сырой | 60 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Масло кунжутное | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Еще один вариант салата с дайконом и сельдереем. Придумала сама,
вспомнив о хранящейся в холодильнике баночке с печенью трески.
Баночка хранилась на всякий случай. Сегодня в изобретательском
порыве ей нашлось применение. Все просто. И достаточно вкусно. С
рецептом, конечно, неувязки есть, но они не принципиальные. Опять
дайкон вносила как редис-сосульку. А вместо орехового соуса внесла
кунжутное масло.
1. Натереть на терке дайкон и морковь.
2. Мелко нарезать сельдерей, капусту пекинскую и перец.
3. Добавить нарезанную печень трески. Заправить ореховым маслом.
Можно поэкспериментировать с луком, укропом, петрушкой. И рейтинг при желании поднять. Но у меня - как есть.
Приятного аппетита!
1. Натереть на терке дайкон и морковь.
2. Мелко нарезать сельдерей, капусту пекинскую и перец.
3. Добавить нарезанную печень трески. Заправить ореховым маслом.
Можно поэкспериментировать с луком, укропом, петрушкой. И рейтинг при желании поднять. Но у меня - как есть.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.2 кКал | 8.98% | |
| Белки | 1.6 г | 2.11% | |
| Жиры | 14.7 г | 26.25% | |
| Углеводы | 3.2 г | 1.46% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 78.7 г | 3.46% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
98.4%
b-car
8.2%
В1
3.4%
B2
6.1%
Холин
0.5%
B5
2.9%
B6
7.9%
B9
10.3%
B12
~
C
37.9%
D
187%
E
13.8%
H
0.2%
вит.К
11.3%
PP
5.1%
Калий
8.1%
Ca
3.6%
Si
~
Mg
5.5%
Na
12.2%
P
8.6%
Cl
0.4%
Fe
4.9%
I
0.5%
Co
125%
Mn
5.8%
Cu
237%
Mo
8.3%
Se
0.5%
F
0.2%
Cr
1%
Zn
1.1%
6
12
Ирина
05.06.2016 06:12
Калорийность - 133 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 12.3 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста пекинская | 100 г |
| Редис-сосулька белый, сырой | 65 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сыр, фета | 50 г |
| Перец красный сладкий | 55 г |
| Огурец, парниковый | 60 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло кунжутное | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
И снова дайкон. ПРодолжаю экспериментировать. Теперь уже сама. Беру
все, что есть под рукой. Завела себе вот такое полезное хобби.
Каждый день на выходные - новый салат. Итак:
1. Капусту пекинскую. перец, дайкон, огурец, лук и помидор мелко нарезать.
2. Перемешать, добавить соль и сыр фета.
3. Заправить ореховым соусом.
1. Капусту пекинскую. перец, дайкон, огурец, лук и помидор мелко нарезать.
2. Перемешать, добавить соль и сыр фета.
3. Заправить ореховым соусом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133 кКал | 7.9% | |
| Белки | 2.3 г | 3.03% | |
| Жиры | 12.3 г | 21.96% | |
| Углеводы | 3.2 г | 1.46% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 78.9 г | 3.47% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
7.8%
b-car
7.3%
В1
3.7%
B2
6.4%
Холин
0.9%
B5
4.3%
B6
9.2%
B9
6.4%
B12
5.6%
C
46.5%
D
0.4%
E
7%
H
0.7%
вит.К
9.8%
PP
2.8%
Калий
7.5%
Ca
7.9%
Si
~
Mg
3.1%
Na
32.9%
P
7.3%
Cl
21.3%
Fe
3.2%
I
0.6%
Co
17.3%
Mn
5.3%
Cu
6%
Mo
2.6%
Se
3.3%
F
0.2%
Cr
3%
Zn
4.3%
12
22
Ирина
28.05.2016 06:03
Калорийность - 45.3 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сельдерей | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Редис-сосулька белый, сырой | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Водоросли | 100 г |
| Салат | 100 г |
| Кунжутное масло для заправки салатов или готовки | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Продолжаю экспериментировать с дайконом и сельдереем. Теперь в ход
пошли водоросли.
Сельдерей, салат и лук нарезать.
Яблоко, дайкон, морковь натереть на крупной терке.
Добавить водоросли. Перемешать.
Заправить ореховым соусом.
Несколько оговорок. Дайкон в рецепте заменила белым редисом, ореховый соус - кунжутным маслом. Т.е. при создании моих продуктов получается внести толькл БЖУ, нутриенты при этом теряются. Поэтому порылась в Интернете, прикинула сопоставимость калорий и добавила так.
Сельдерей, салат и лук нарезать.
Яблоко, дайкон, морковь натереть на крупной терке.
Добавить водоросли. Перемешать.
Заправить ореховым соусом.
Несколько оговорок. Дайкон в рецепте заменила белым редисом, ореховый соус - кунжутным маслом. Т.е. при создании моих продуктов получается внести толькл БЖУ, нутриенты при этом теряются. Поэтому порылась в Интернете, прикинула сопоставимость калорий и добавила так.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.3 кКал | 2.69% | |
| Белки | 1.1 г | 1.45% | |
| Жиры | 2.4 г | 4.29% | |
| Углеводы | 4.9 г | 2.24% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 89 г | 3.92% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
22.2%
b-car
22.2%
В1
2.7%
B2
2.3%
Холин
0.4%
B5
2.1%
B6
4.3%
B9
3.7%
B12
~
C
18.7%
D
~
E
2.3%
H
0.5%
вит.К
23.9%
PP
3.2%
Калий
10.8%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
6.8%
Na
4.5%
P
5.4%
Cl
0.8%
Fe
6%
I
2.6%
Co
14.3%
Mn
5.3%
Cu
6.8%
Mo
7.5%
Se
0.4%
F
0.4%
Cr
3.3%
Zn
1.7%
4
26
Ирина
22.05.2016 09:11
Помогите, кто знает, как справиться с головоломкой. Сейчас пыталась
разместить в рецептах свое очередное творение. Но попытки
оказались безуспешными. Все делаю как всегда, отмечаю "рецепт". А
при сохранении моя информация оказывается в разделе "мотивация".
Трижды редактировала запись и в конце концов оставила ее в
черновиках. Вместо рецепта размещаю просьбу о помощи и
фотографию пирожков. Калорийность 240.8 кКал.
Конечно, это не на каждый день. 
1
10
Ирина
22.05.2016 08:50
Уже неделю пытаюсь разместить рецепт, но ничего не
получается.
Делаю 1001 попытку для любителей загрузочных дней в выходные.
Вот весь алгоритм:
1. Купить тесто (полуфабрикат).
2. Поместить его для разморозки в течение часа.
3. Пока тесто замораживается, готовим начинку.
Для начинки:
Нашинковать и обжарить капусту. Заправить поджаренным луком. Потом добавить порезанные отварные яйца. Нарезать и добавить черемшу. Посолить по вкусу.
4. Разделываем тесто. С тестом все делаю так, как написано на упаковке. Размороженное тесто раскатать до толщины 3 мм. Нарезать квадратиками размером 10 на 10 см. В серединку положить подготовленную начинку.
5. Пирожки слепить по краю в форме треугольничка. Кроя закрепить вилкой.
6. Выложить на пергамент. Дать выстоять в течение 60-80 минут.
7. Печь в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Мне удобно не стоять на кухне, а заниматься пирожками в перерыве от других домашних дел.
Делаю 1001 попытку для любителей загрузочных дней в выходные.
Вот весь алгоритм:
1. Купить тесто (полуфабрикат).
2. Поместить его для разморозки в течение часа.
3. Пока тесто замораживается, готовим начинку.
Для начинки:
Нашинковать и обжарить капусту. Заправить поджаренным луком. Потом добавить порезанные отварные яйца. Нарезать и добавить черемшу. Посолить по вкусу.
4. Разделываем тесто. С тестом все делаю так, как написано на упаковке. Размороженное тесто раскатать до толщины 3 мм. Нарезать квадратиками размером 10 на 10 см. В серединку положить подготовленную начинку.
5. Пирожки слепить по краю в форме треугольничка. Кроя закрепить вилкой.
6. Выложить на пергамент. Дать выстоять в течение 60-80 минут.
7. Печь в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Мне удобно не стоять на кухне, а заниматься пирожками в перерыве от других домашних дел.
1
Ирина
14.05.2016 11:20
Калорийность - 29.1 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сельдерей | 50 г |
| Дайкон | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Капуста пекинская | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Опять упражняюсь с сельдереем.Но теперь в ход пошел и дайкон.
Получилось неплохо. Рецепт, как обычно, нашла в Интернете. Но там
огурчики маринованные и еще каперсы. А сельдерея нет. Сделала свой
вариант. Итак:
Дайкон и морковь натереть на крупной терке.
Пекинскую капусту,сельдерей и огурец нарезать небольшими кусочками.
Заправить лимонным соком. Добавить сметану и соль. Перемешать. Готово.
Дайкон и морковь натереть на крупной терке.
Пекинскую капусту,сельдерей и огурец нарезать небольшими кусочками.
Заправить лимонным соком. Добавить сметану и соль. Перемешать. Готово.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.1 кКал | 1.73% | |
| Белки | 1.1 г | 1.45% | |
| Жиры | 1.1 г | 1.96% | |
| Углеводы | 3.6 г | 1.64% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 72.3 г | 3.18% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
14.2%
b-car
14.8%
В1
2.6%
B2
1.9%
Холин
1.8%
B5
3%
B6
4.5%
B9
5.4%
B12
0.6%
C
13.8%
D
0.1%
E
1.6%
H
0.8%
вит.К
12.5%
PP
2.6%
Калий
7.6%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
4.7%
Na
21.5%
P
4.6%
Cl
16.7%
Fe
3.5%
I
0.7%
Co
5.1%
Mn
4.1%
Cu
2.6%
Mo
6.9%
Se
0.3%
F
0.3%
Cr
1.2%
Zn
1.1%
12
20
Ирина
09.05.2016 04:10
С Днем Великой Победы!
Смотрю из окна как движется бессмертный полк и слезы катятся сами собой.
Не знаю, сколько народу пройдет сегодня по улицам Владивостока, но впечатление, что это просто поток. Он течет и течет. А даже смотреть больно..
Низкий поклон всем кто принес эту Победу!
Нас судьба помиловала. Из прямых родственников , кто участвовал, вернулись и живы до сих пор. Сегодня в Самаре будут участвовать в параде.
А вот бабушкины братья ушли и не вернулись. Фотографии, к сожалению, не сохранились. Бабушка их детей сама воспитывала вместе с мамой. Всего 8 детей, четверо своих , четверо детей братьев. Мама по распределению приехала в Приморье. Но из них из всех сейчас только мама и осталась. Вот и плачу..
Смотрю из окна как движется бессмертный полк и слезы катятся сами собой.
Не знаю, сколько народу пройдет сегодня по улицам Владивостока, но впечатление, что это просто поток. Он течет и течет. А даже смотреть больно..
Низкий поклон всем кто принес эту Победу!
Нас судьба помиловала. Из прямых родственников , кто участвовал, вернулись и живы до сих пор. Сегодня в Самаре будут участвовать в параде.
А вот бабушкины братья ушли и не вернулись. Фотографии, к сожалению, не сохранились. Бабушка их детей сама воспитывала вместе с мамой. Всего 8 детей, четверо своих , четверо детей братьев. Мама по распределению приехала в Приморье. Но из них из всех сейчас только мама и осталась. Вот и плачу..
21
10
Ирина
08.05.2016 06:17
Калорийность - 22.2 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста пекинская | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка | 30 г |
| Сметана 10,0% жирности | 10 г |
| Сельдерей | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Продолжаю осваивать салаты с сельдереем. Пытаюсь
добавлять его в разные салаты. Вот и сегодня нашла салат из
пекинской капусты и немножко изменила.
Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой. Заправить лимонным соком.
Порезать помидоры, огурец и лук, перемешать с пекинской капустой.
Зелень петрушки мелко порубить и добавить также к нашинкованной пекинской капусте.
Все перемешать, заправить сметаной, посолить.
Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой. Заправить лимонным соком.
Порезать помидоры, огурец и лук, перемешать с пекинской капустой.
Зелень петрушки мелко порубить и добавить также к нашинкованной пекинской капусте.
Все перемешать, заправить сметаной, посолить.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 22.2 кКал | 1.32% | |
| Белки | 1.2 г | 1.58% | |
| Жиры | 0.3 г | 0.54% | |
| Углеводы | 3.4 г | 1.55% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 92 г | 4.05% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
10.8%
b-car
12.3%
В1
2.6%
B2
2.2%
Холин
1.1%
B5
2.9%
B6
7.3%
B9
10.4%
B12
~
C
28.6%
D
0%
E
1.8%
H
1%
вит.К
83.3%
PP
2.9%
Калий
10.1%
Ca
5.9%
Si
~
Mg
4.8%
Na
20.5%
P
5.1%
Cl
17.2%
Fe
3.2%
I
0.5%
Co
18.6%
Mn
7.2%
Cu
5.5%
Mo
2.6%
Se
0.6%
F
0.2%
Cr
2.2%
Zn
2.6%
17
23
Ирина
02.05.2016 05:24
Калорийность - 60.4 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сельдерей | 150 г |
| Яблоки | 130 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Лосось, красный (нерка), копченый, (Аляска) | 25 г |
| Гранатовый сок, необработанный | 10 г |
| Огурец, грунтовый | 120 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Первый раз решилась на публикацию рецепта. Но как это сделать
правильно не поняла. Буду рада за подсказки.
Нашла рецепт в Интернете и чуть изменила под себя.
Весь рецепт по ссылке рецепт
Калорийность 60 кКал на 100гр
Нашла рецепт в Интернете и чуть изменила под себя.
Весь рецепт по ссылке рецепт
Калорийность 60 кКал на 100гр
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.4 кКал | 3.59% | |
| Белки | 4.3 г | 5.66% | |
| Жиры | 2.7 г | 4.82% | |
| Углеводы | 4.6 г | 2.1% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 9.5% | |
| Вода | 85 г | 3.74% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
25%
b-car
24.8%
В1
2.9%
B2
4.9%
Холин
1%
B5
3.2%
B6
4.2%
B9
2.6%
B12
10.3%
C
17.5%
D
1.6%
E
1.9%
H
1.4%
вит.К
3.3%
PP
7.3%
Калий
9.9%
Ca
11.8%
Si
7.1%
Mg
6.9%
Na
18%
P
13.1%
Cl
0.4%
Fe
6.4%
I
0.8%
Co
7.5%
Mn
4.7%
Cu
8.2%
Mo
5.3%
Se
3.4%
F
0.2%
Cr
4.7%
Zn
5.4%
9
12
Лучшие рационы
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
2024-05-04
Калорийность: 1453 кКал
2024-05-03
Калорийность: 1198 кКал
Интересные блоги
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте!
Может вопрос странный, но все-таки.....
01-05-2024
Голова решила меня добить
Буквально объявила мне войну. Каждый день в 3-4 ча...
02-05-2024
02.05 - мой ДР
Кто хочет что-то доброе написать, принимаются позд...
Новые рецепты
