Ем норму энергозатрат. Это ок или что с этим вообще делать?

Мой организм - хитрая зараза.
Даже если я какое-то время ем "чтобы похудеть", т.е. около 1500 ккал в день, то с учетом праздников и "я очень, очень голодная, я не могу не есть, корми меня" за месяц оно примерно вышло в "норму энергозатрат", 1900 +-.

Я что-то неправильно посчитала и мне действительно нужны эти 400 калорий (может, из-за холода)? Или это может быть недостаток витаминов (d вообще 4%: не ем рыбу, а ещё я зимой в Питере и работаю весь световой день)?

Вообще мне нужно сбросить 3-4 килограмма всего, но они объемные (живот, ноги и вообще везде подкожный жир) - может, организм думает, что жир - хорошая штука, особенно зимой?

В общем, где я могу косячить?

Всякие данные:

рост 164, вес 60, тонкокостное телосложение, в норме, идеальный вес 57.5, а хочется 56 (ну ок, 57 - главное жир убрать)

средние данные рациона:
рейтинг 59
калорий 120%, белки 78%, жиры 119%, углеводы 146%

A 105%
b-car 61%
В 146%
B2 60.1%
Холин 37.2%
B5 49.2%
B6 52.1%
B9 24%
B12 85.2%
C 101%
D 4.8% (!)
E 59.7%
H 25.3%
К 42.7%
PP 99%
K 74.2%
Ca 68.5%
Si 81.3%
Mg 60.8%
Na 116%
Ph 111%
Cl 64.4%
Fe 51.4%
I 36.1%
Co 177%
Mn 75.1%
Cu 60.7%
Mo 49.3%
Se 60.2%
F 23.8%
Cr 48.5%
Zn 60.2%