Цветная капуста запеченая с куриным филе

Калорийность - 110.6 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	500 г
Цветная капуста (Запекание)	785 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Чеснок (Жарка)	6 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Томатная паста. Консервы	97 г
Сахар песок	5 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	184 г
Укроп (Пассерование)	2 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	5 г
Лук репчатый (Запекание)	114 г
Масло сливочное «Вологодское»	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

1.Куриную грудку отвариваем до готовности (у меня была уже вареная 500гр)
2.Цветную капусту отвариваем до готовности.
3.Сыр трем на терке
4.Зеленый лук и укроп нарезаем
5.Готовим соус:
- репчатый лук и чеснок нарезать и обжарить на растительном масле
- к луку и чесноку добавить томатную пасту, молоко и сахар довести до кипения
- в соус положить пряности :паприку, душицу, тимьян, соль (или какие вам нравятся)
- дать покипеть 3 - 5 минут
6.Глубокую посуду для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем слоями:
1 слой - цветная капуста
2 слой - куриное филе
3 слой - соус
4 слой - цветная капуста
5 слой - зелень
6 слой - соус
7 слой - тертый сыр
7.Запекаем в духовке при температуре ~ 180 градусов ,20 минут.
Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.6 кКал	6.57%
	Белки	12.6 г	16.58%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	74.3 г	3.27%