Хельга
07.07.2015 01:04
Калорийность - 131.5 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 16.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог Звенигора 5 % 330 г
Сметана 15,0% жирности 340 г
Сметана 15,0% жирности 51 г
Сахар песок 150 г
Желатин пищевой 30 г
Вода "Ливония" (г. Владивосток) 155 г
Черника (Варка без слива) 299 г
Печенье Мария 100 г
Желатин пищевой 3 г
Вода "Ливония" (г. Владивосток) 100 г
Черешня 260 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
 

 

1. Замочить первую порцию желатина (30гр) в воде (155 гр). 

 

2. Чернику проварить немного - минуты три на слабом огне.

 

3. Творог измельчить погружным блендером или перетереть через сито.

 

4. Добавить к творогу сметану (340) и сахар.

 

5. Измельчить погружным блендером чернику.

 

6. Застелить бумагой для выпечки разъемную форму.

 

 

 

7. Распустить желатин на водяной бане.

 

8. Пока желатин остывает - измельчить в блендере печенье.

 

 

9. Добавить к печенью вторую порцию сметаны (51 гр).

 

 

10. Равномерно распределить смесь из печенья и сметаны по дну формы.

 

11. Взбить творог, сметану и сахар.

 

12. Отложить третью часть этой смеси в емкость с черникой.

 

13. Разделить и ввести желатин в обе смеси (творожно-сметанную и ягодно-творожно-сметанную).

 

14. Теперь нужно все выложить красивыми слоями по принципу "зебры".

 

 

 

15. Поставить форму в холодильник минимум на 2 часа.

16. Замочить и распустить вторую порцию желатина (3 гр) в воде (100 гр). Добавить стевию по вкусу.

17. Выложить поверхность торта половинками черешенок и залить желе (я в таких случаях подкрашиваю жидкость при помощи каркаде).

18. Поставить в холодильник еще на час.

 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал 7.81%
Белки 5.6 г 7.37%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 16.1 г 7.35%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 56.8 г 2.5%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
1
A
3%
b-car
0.6%
В1
0.6%
B2
1.4%
Холин
~
B5
1.3%
B6
~
B9
~
B12
~
C
3.2%
D
0.2%
E
2.3%
H
~
вит.К
~
PP
2.7%
Калий
2.7%
Ca
4.1%
Si
~
Mg
2%
Na
0.9%
P
3.1%
Cl
0%
Fe
4.2%
I
~
Co
~
Mn
0.1%
Cu
2.9%
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 129 
 213
Хельга
04.07.2015 21:10
Калорийность - 94.7 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 10.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Запекание) 453 г
Картофель (Варка со сливом) 966 г
Лук репчатый (Жарка) 66 г
Чеснок (Жарка) 13 г
Сливки 8% 80 г
Творог Президент 5% 111 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 32 г
Приправа для курицы авокадо 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Продукты, которые потребуются для этого рецепта (сразу оговорюсь - готовила это блюдо 2 раза - фото делала в 1-й раз, описание продуктов - со 2-го - основное отличие - во 2-й раз взяла больше картофеля, не 500 гр, а 966 гр)

 

1. Подготовить картофель, мясо и лук с ченсноком: помыть, почистить, нарезать.
 
 
 

2. Обжарить мясо с луком и чесноком на сковородке с антипригарным или керамическим покрытием - я делала это без масла, в процессе жарки образуется налет на сковородке, но ничего не прилипает.

 

3. Отварить картофель.

 
4. Подготовить заливку - смешать творог со сливками.

 

5. Чтобы получить более однородную консистенцию - можно эту массу перебить блендером.

 

6. Обжаренное мясо перебить в блендере.

 
 

7. Добавить в фарш немного сметаны, чтобы сделать его более липким.

 

8. Картофель потолочь - у меня родилась `гениальная` идея - сделать это погружным блендером, не рекомендую, на выходе получается весьма странная масса - тягучая и липкая, хорошо хоть на вкус это не повлияло.

 

9. Выложить в силиконовую форму слоями - мясо, картофель, творог со сливками. 
Первый раз я запекала в силиконовых формачках - не особо удобно, приходилось взвешивать каждый слой, но было удобно разогревать на водяной бане прямо в формах.

 
 
 

10. Запекать в духовке 15-20 минут до подрумянивания.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал 5.62%
Белки 9.1 г 11.97%
Жиры 1.6 г 2.86%
Углеводы 10.9 г 4.98%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
3.2%
b-car
0.3%
В1
5.6%
B2
3.6%
Холин
0%
B5
4.5%
B6
10.3%
B9
1.5%
B12
0.7%
C
10.3%
D
0.1%
E
0.7%
H
0.6%
вит.К
~
PP
22.4%
Калий
15.8%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
8.5%
Na
1.4%
P
10.2%
Cl
1.8%
Fe
5%
I
2.6%
Co
62.2%
Mn
6.6%
Cu
12%
Mo
12.4%
Se
0.6%
F
0.5%
Cr
28%
Zn
5.7%
 13 
 18
Хельга
21.06.2015 18:47
Калорийность - 94.7 кКал; белки - 15.8 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 1000 г
Шампиньоны 341 г
Томатная паста, консервированная, с солью 68 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок луковица 18 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Лук репчатый 92 г
Укроп 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
  

 

1. Подготовить мясо - помыть, нарезать на средние кусочки.

 

2. Перемолоть в блендере или на мясорубку.

 

3. Добавить к фаршу яйцо, соль, перец, половину чеснока - перебить еще раз.

 

4. Налепить влажными руками небольшие фрикадельки и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием или, как было у меня - в мультиварке.

 

 

5. Пока фрикадельки обжариваются - помыть и нарезать грибы и лук.

 

 

6. Обжаренные фрикадельки уложить в форму для запекания.

 

7. Грбы и лук обжарить.

 

8. И выложить на фрикадельки.

 

9. Смешать сметану, томатную пасту, вторую половину чеснока, перец, зелень и воду.

 

 

10. Залить получившимся соусом фрикадельки.

 

11. Поставить форму с фрикадельками в разогретую духовку, запекать - 20-30 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал 5.62%
Белки 15.8 г 20.79%
Жиры 2.6 г 4.64%
Углеводы 2.1 г 0.96%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 77.6 г 3.41%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
6.9%
b-car
1.1%
В1
4.8%
B2
8.9%
Холин
1.9%
B5
10.1%
B6
1.9%
B9
1.9%
B12
0.5%
C
3.7%
D
0.7%
E
1.7%
H
1.3%
вит.К
0.4%
PP
39.4%
Калий
13.9%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
14.6%
Na
5.9%
P
17.9%
Cl
0.5%
Fe
6.5%
I
3%
Co
91%
Mn
2.5%
Cu
7.2%
Mo
10.5%
Se
2.4%
F
0.2%
Cr
35.6%
Zn
7.9%
 15 
 23
Хельга
21.06.2015 00:01
Подскажите, может кто знает - как подсчитать калорийность компота, варю компот из вишни, черешни и клубники? Сахар не добовляю. На примере чая с яблоком - понимаю, что калорийность не нулевая, но на сколько он затянет - не понимаю!
Хельга
20.06.2015 19:42
Калорийность - 101.5 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 11.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Цельнозерновая пшеничная мука 30 г
Сливочный сыр Ашан 0 % 53 г
Клейковина сырая из муки 1 сорта 12 г
Кефир 2,5% жирности 155 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Пищевая сода 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
 
 
1. Взбить яйцо с мягким творогом (сливочный сыр Ашан) и кефиром.

2. Просеять в яично-кефирную смесь муку, клейковину и соду, посолить.

3. Все хорошенько взбить до однородной массы.

4. Сковороду с антипригарным покрытием смазать капелькой масла при помощи силиконовой кисти или салфетки.

5. Дальше - печь как обычные оладьи - главное не спешить переворачивать, дать прожарится.

Подавать с начинкой (печеночный паштет, творог с зеленью или фруктами и т.д.) или просто кушать вместо хлеба.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал 6.03%
Белки 6.5 г 8.55%
Жиры 3.3 г 5.89%
Углеводы 11.1 г 5.07%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 74.1 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
7.1%
b-car
0.3%
В1
8%
B2
13.5%
Холин
13.4%
B5
8.7%
B6
3.3%
B9
8.3%
B12
9.8%
C
0.4%
D
3.7%
E
1.4%
H
6.9%
вит.К
0.1%
PP
10.6%
Калий
5.5%
Ca
10%
Si
0.5%
Mg
4.2%
Na
32.3%
P
15.4%
Cl
3.6%
Fe
5.8%
I
5.4%
Co
22.5%
Mn
5%
Cu
3.9%
Mo
5.8%
Se
16.9%
F
0.5%
Cr
3.6%
Zn
4.2%
 7 
 7
Хельга
19.06.2015 20:47
Калорийность - 88.6 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Вишня 143 г
Желатин пищевой 3 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 220 г
Стевия [Fit Parad] 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
1. Желатин замочить в небольшом количестве воды.
2. Вишню вымыть, вынуть косточки, перебить блендером.
3. Добавить к вишне творог и стевию, взбить.
4. Желатин распустить на водяной бане.
5. Ввести желатин в творожно-вишневую массу непрерывно ее взбивая (масса должна побелеть).
6. Поставить суфле в морозилку на 15 минут, после чего - еще раз взбить (эту процедуру можно повторить несколько раз - чем больше, тем пышнее будет суфле).
7. Разложить суфле в креманки и поставить в холодильник на час.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал 5.26%
Белки 14.1 г 18.55%
Жиры 0.4 г 0.71%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 75.5 г 3.32%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
1.4%
b-car
0.8%
В1
2.3%
B2
8.9%
Холин
5.6%
B5
3.1%
B6
6.7%
B9
6.5%
B12
26.2%
C
6.8%
D
~
E
0.8%
H
9.4%
вит.К
0.7%
PP
13.5%
Калий
6.8%
Ca
9.2%
Si
53%
Mg
6.3%
Na
2.6%
P
15.8%
Cl
3.1%
Fe
2.2%
I
4.1%
Co
15.8%
Mn
1.8%
Cu
8.7%
Mo
8.2%
Se
32.6%
F
0.6%
Cr
7.8%
Zn
2.3%
 27 
 35
Хельга
10.06.2015 21:14
Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Ржаная мука 50 г
Вода 250 г
Цельнозерновая пшеничная мука 100 г
Пшеничные отруби 50 г
Какао-порошок 23 г
Изолят 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пищевая сода 4 г
Мята перечная, свежая 5 г
Клубника, сырая 300 г
Сахар песок 75 г
Сливочный сыр Ашан 0 % 200 г
Клейковина сырая из муки 1 сорта 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Желатин пищевой 7 г
Вода 137 г
Черешня 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
 
 
Рецепт этого тортика я нашла на http://ru-fitfood.livejournal.com/..., но как всегда - не обошлось без отсебятины Основой для этого торта является ржаная закваска. Ее можно вырастить самостоятельно или купить. В рецепте закваска учтена как 50 грамм ржаной муки и 50 грамм воды.

1. Смешать 100 грамм ржаной закваски, 200 грамм воды, муку, отруби и какао и оставить ферментроваться на 10-12 часов в тепле.

2. После этого - Добавить изолят, 30 гамм сахара, соль, соду и клейковину, замесить тесто, поместить в чашу мультиварки - выпекать 40-50 минут.

3. Пока бисквит выпекается - клбнику помыть, удалить чашелистики, сложить в ковшик и проварить минут 15 на слабом огне, после этого - пюрировать блендером.

4. Смешать клубнику, творог, 30 грамм сахара, и мяту (ее можно мелко нарезать или просто порвать).
5. Остудить бисквит, разрезать его на коржи и перемазать творожно-клубничным кремом из расчета, чтобы четверть крема осталась.

6. Поместить бисквит в разъемную форму, сделать из оставшегося крема, 4 грамм желатина, 15 грамм сахара и 200 грамм молока желе и залить им бисквит.

7. Поставить в холодильник для застывания минимум на 2 часа.

8. Помыть черешню, удалить косточки, приготовить желе из 3 грамм желатина, 100 грамм воды и чая каркаде.

9. Выложить черешни на поверхность торта, залить желе и еще раз поставить в холодильник на 2 часа.

Выходит очень необычный и вкусный торт, я, признаюсь, добавила еще немного миндального ароматизатора - очень люблю сочетание миндаля, какао и вишни или черешни.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 0 кКал 0%
Белки 0 г 0%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 16 
 20
Хельга
02.06.2015 08:54
Калорийность - 108.6 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 2 г; углеводы - 12.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 32 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Молоко сухое обезжиренное 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 105 г
Желатин пищевой 14 г
Сахар песок 30 г
Вода 150 г
Творог влажный обезжиренный 215 г
Клубника (Припускание) 180 г
Клубника 180 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Все-таки не смогла я не внести коррективы в прошлый рецепт, этот вариант понравился намного больше - вкуснее и возни меньше.

1. Смешать сухие ингридиенты: цельнозерновую муку, изолят протеина, сухое молоко, 15 грамм сахара и половину чайной ложки экстракта стевии, по половине чайной ложки соды и лимонной кислоты. 

2. Отделить белки от желтков и взбить до крутых пиков с щепоткой соли. 

3. Далее работать нужно быстро - добавить к сухой смеси желтки и кефир, перемешать. Ввести туда же белки, перемешать (не увлекайтесь перемешиванием.) 

4. Присыпать чашу мультиварки отрубями или мукой, вылить туда тесто, выпекать 40 минут. 

5. Половину клубники вымыть, отделить черенки и нарезать ломтиками. Выложить в ковшик и без добавления воды проварить 5 минут на слабом огне, после чего - пюрировать блендером.

6. Остудить корж, тем временем сделать крем-желе из 10 грамм желатина, мягкого творога, 15 грамм сахара, половины чайной ложки стевии и пюре из клубники.  Крем-желе нужно немного остудить в холодильнике до состояния, когда оно начинает загустевать.

7. Остывший корж разрезать пополам (вдоль), смазать каждую изнутри крем-желе, сложить их вместе и поместить на дно разъемной формы, после чего залить оставшимся крем-желе - поставить в холодильник.

8. Подготовить оставшуюся клубнику - помыть, удалить плодоножки, разрезать пополам. 

9. Сделать желе из 4 грамм желатина, чая каркаде (100 грамм) и стевии. 

10. Выложить на застывший творог клубнику и залить желе, поставить в холодильник часа на 2.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал 6.45%
Белки 9.7 г 12.76%
Жиры 2 г 3.57%
Углеводы 12.6 г 5.75%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 76.1 г 3.35%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
3.8%
b-car
0.4%
В1
3.6%
B2
11.3%
Холин
9.6%
B5
10%
B6
3.8%
B9
3.2%
B12
11.3%
C
19.7%
D
2.5%
E
2.7%
H
9.9%
вит.К
0.8%
PP
7.1%
Калий
7.3%
Ca
10.7%
Si
137%
Mg
5.9%
Na
12.4%
P
19%
Cl
2.7%
Fe
8.1%
I
3.3%
Co
32.4%
Mn
11.2%
Cu
15.6%
Mo
10.7%
Se
12.3%
F
1.2%
Cr
3.9%
Zn
5%
 39 
 45
Хельга
31.05.2015 14:35
Калорийность - 96.4 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Отруби пшеничные 40 г
Ржаная мука, обойная (Жарка) 40 г
Изолят 20 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Кефир 2,5% жирности 279 г
Вода 110 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Масло подсолнечное 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Рецепт не мой - удачная находка на форуме http://www.say7.info, я только внесла некоторые коррективы.

1. Отруби смешать с кефиром и оставить на час настаиваться.

2. Яйца слегка взбить, соединить с мукой (у меня была пшеничная цельнозерновая) и изолятом.

3. Смешать обе смеси.

4. Воду закипятить, всыпать соду, размешать и влить в тесто, размешать.

5. Оставить тесто еще на 30 минут.

6. Смазать сковороду с антипригарным покрытием каплей масла (силиконовой кисточкой или салфеткой).

7. Испечь блины - работать нужно аккуратно, не спешить переворачивать, дать хорошо прожариться.

После того как блины остынут в них можно заворачивать начинку - у меня был паштет из печени с грибами, получилось очень вкусно!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал 5.72%
Белки 8.2 г 10.79%
Жиры 3.7 г 6.61%
Углеводы 7.2 г 3.29%
Пищевые волокна 4.1 г 20.5%
Вода 75.6 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
6.2%
b-car
0.3%
В1
7.7%
B2
10.6%
Холин
14.3%
B5
7.7%
B6
4.1%
B9
3.7%
B12
9.5%
C
0.4%
D
3.8%
E
7.1%
H
7.3%
вит.К
0.1%
PP
10.9%
Калий
8.5%
Ca
8.8%
Si
~
Mg
11.7%
Na
21.1%
P
23.5%
Cl
3.5%
Fe
12.4%
I
5.2%
Co
22.3%
Mn
12.2%
Cu
4.4%
Mo
6%
Se
11.8%
F
1%
Cr
3.9%
Zn
5.5%
 4 
 6
Хельга
25.05.2015 10:19
Калорийность - 77.4 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Ржаная мука, обойная (Запекание) 30 г
Изолят 20 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Йогурт 1,5% жирности 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Желатин пищевой 12 г
Паста молочная, "здоровье" нежирная 200 г
Ананас, консервированный в собственном соку 93 г
Вода 112 г
Клубника, сырая 210 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Смешать сухие ингридиенты: цельнозерновую муку (в рецепте ржанаят.к. она единственная соответствует по калорийности), изолят протеина, сухое молоко, подсластитель (у меня были эритритол и стевия), по половине чайной ложки соды и лимонной кислоты.

2. Отделить белки от желтков и взбить до крутых пиков с щепоткой соли.

3. Далее работать нужно быстро - добавить к сухой смеси желтки и йогурт, перемешать. Ввести туда  же белки, перемешать (не увлекайтесь перемешиванием.)

4. Присыпать чашу мультиварки отрубями или мукой, вылить туда тесто, выпекать 40 минут.

(Далее - начались "танцы с бубном" т.к. диаметр чаши мультиварки был меньше диаметра разъемной формы)

5. Остудить корж, тем временем сделать желе из 3 грамм желатина, молока и подсластителя.

6. Разрезать корж пополам (вдоль) и на полоски, выложить их плотненько на дно разъемной формы и залить молочным желе - поставить в холодильник.

7. В 300 грамм мягкого творога (в рецепте 200 т.к. я подгоняла по калорийности) добавить подсластитель, взбить. Распустить на водяной бане 6 грамм желатина и не переставая взбивать ввести его в творог. Выложить творог на корж и опять поставить в холодильник.

8. Подготовить клубнику - помыть, удалить плодоножки, разрезать пополам.

9. Сделать желе из 3 грамм желатина и сиропа из под консервированной клубники (в рецепте ананас т.к. он соответствует по калорийности, а имеющаяся клубника - нет).

10. Выложить на застывший творог клубнику и залить клубничным желе, поставить в холодильник часа на 2.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал 4.6%
Белки 8.2 г 10.79%
Жиры 1.7 г 3.04%
Углеводы 7.3 г 3.33%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 81.5 г 3.59%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
4.7%
b-car
0.2%
В1
3.7%
B2
8.7%
Холин
7.4%
B5
5.5%
B6
2.8%
B9
3.3%
B12
5.7%
C
16%
D
2.4%
E
1.3%
H
5.6%
вит.К
0.5%
PP
7.7%
Калий
5.8%
Ca
9.6%
Si
~
Mg
4.9%
Na
4.7%
P
15.2%
Cl
1.9%
Fe
5%
I
2.7%
Co
12%
Mn
15.9%
Cu
6.3%
Mo
3%
Se
7.1%
F
0.6%
Cr
2.1%
Zn
3.4%
 31 
 44
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты