Запеченные куриные грудки в особом маринаде

Калорийность - 130.4 кКал; белки - 21.9 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	800 г
Мед пчелиный	50 г
Лимон	120 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

+2 ст. л оливкового(или подсолнечного) масла
Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов.
Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимонно-медовую смесь и равномерно распределяем по курятине.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, периодически поливая сверху маринадом, около 30-35 минут, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью.
Вынимаем готовые грудки из духовки и остужаем.
Нарезаем и подаем с дольками лимона.
Идеально для ужина))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.4 кКал	7.74%
	Белки	21.9 г	28.82%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	68.1 г	3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.7%

b-car

В1

4.3%

3.8%

Холин

0.8%

0.9%

0.6%

B12

6.8%

0.2%

вит.К

0.8%

53.1%

Калий

12.3%

20.9%

22.6%

19.7%

16.1%

9.1%

0.1%

89.8%

3.2%

12.7%

16.7%

0.2%

49.3%

11%

rangy 28.02.2015 15:04

вчера запекали курицу целиком фаршированную апельсинами и дольками чеснока. Получилось пикантно.делали в рукаве. Сегодня буду доедать свою долю - оставшуюся грудку.вот тогда и медом сверху еще полью. А с лимоном мне кажется кисловато,нет?

Ann 28.02.2015 15:22

Спасибо за рецепт. Делала похожий правда с куриными крылышками, там мед смешивался с горчицей. такая вкуснятина)) сладковато - островатый вкус получился. Попробую этот приготовить))

Ната Ли 02.03.2015 21:50

Ann T, Рада, что понравился рецептик)) Попробуйте) Не пожалеете)) тем более, что в грудках, больше белка и меньше жира по сравнению с крылышками. А горчичку думаю сюда тоже можно добавить.. я следующий раз добавлю, спасибо за дополнение))

Ната Ли 02.03.2015 21:53

rangy, кисловатый вкус присутствует, но это на любителя.