Любовь
Самко, любую и не бойтесь жиров они особенно рыбные еще и
полезные .а так если не жирную то речную или хек из морской а так
посмотрите в базе какая вам больше нравиться .у меня например
толстолоб сегодня
Самый высококачественный белок в яйцах (можно употреблять без
желтков, если боитесь перебрать жиров, хотя желтки тоже
полезны),морепродукты: кальмары, креветки, мидии (только не в
масле) и т.д., из рыбы, самая не жирная - это пожалуй хек или
минтай, хотя в красной рыбе жиры все полезные, так, что ее тоже
смело можно употреблять, обезжиренный творог, сыр тофу, бобовые
(фасоль, нут и т.д.), орехи (здесь конечно жиров не мало).
ёлки палки, какие у всех разные проблемы...я белок перебираю ...при
рекомендованных МЗР 108 гр у меня получается от 160 до 190, а всё
потому что я грудки куриные приучил себя есть....а жир вот
недобрать...
Слушайте, да простят меня старожилы, если проблема с недобором и
искать и готовить лень- разоритесь на баночку протеина что-ли,
размешал с водичкой или молочком и вот вам грамм 17-20 белка за
приём
Вадим,
готовить то не лень. я просто новенькая тут, раньше даже не
задумывалась над подсчетов всех этих параметров. сейчас начала все
записывать и поняла, что ем что попало. а фантазии и опыта нет пока
еще)))
Любовь
Самко, это я , про лень, к слову (вот лично мне-лень) А
протеин чем удобен, для меня, либо с собой на работу творог беру и
он место занимает, либо порошка протеинового грамм 25- намешал,
принял не закусывая)), всё, свободен, как перекус- считаю, вариант
Любовь
Самко, запеканку сделайте из него, тут рецепты недавно
обсуждались. Жисть такая, как при минимуме времени сделать куриную
грудку и творог разнообразнейшим блюдом))))) я давно уже пришёл к
тому, что основные источники белка для меня это- куриная титька,
творог (запеканки реже), яцо куриное, ну и протеиновые смеси
изредка. Для большей фантазии нет ни времени ни желания
У меня белка специально много, стараюсь держать на уровне 2г на кг
веса, но не зашкаливать за 3г на кг. Поскольку активно
тренируюсь.
Утром после тренировки протеиновый коктель с желатином(он же
колаген) для суставов и медом для того чтоб получился гейнер(но это
исключительно для тех кто тренируется, поскольку питательные
вещества в очищеном виде всасываются очень быстро и если не иметь
физической активности, то такой коктель организм скорее всего
заначит себе про запас).
Вечером после работы яйца на вечерний перекус и перед сном
обезжиреный творог. А 3 приёма пищи на работе с собой в боксиках.
Там для белка, куриные грудки. рыба(тунец как правило), гречка
хорошая штука, там и углеводы длинные и белки по ценности почти
мясные. В общем только начать и там с белками проблем не
будет.
Как оказалось на практике есть 6 раз в день совсем не сложно, и
даже приятно. Никогда не чувствуешь голода. А легкий шок окружающих
быстро проходит.
ЕЛЕНА
СИБИЛЬ, в желатине увы, белок не очень то и полноценный
вроде как, там, каких то аминокислот что ли необходимых
нет...я его даже и не учитываю из желатина белок...
Вадим,
ни чего не могу сказать на счет аминокислот,но в программе
лидеров в желатине белка 121%на 100 гр ,а рейтинг учитывается
по программе а значить и белок так и учитывает
ЕЛЕНА
СИБИЛЬ, да, верно, желатин -белок, входит в
состав препаратов для укрепления суставов связок хрящей, но в деле
построения-поддержания мышечной массы, а при похудении всё равно
она тоже уходит, толку от него , насколько я знаю, нет. Посему для
себя я принял решение его не учитывать. Это мой выбор, никого не
призываю делать также.
ЕЛЕНА
СИБИЛЬ, Я покупаю мульти составный протеин от питерского
производителя (вечером напишу точное название, на память не
помню).
Найти их можно в любом не слишком пафосном магазине спортивного
питания(в дорогих магазинах сплошь дорогущий импорт). У этих
питерских товарищей компоненты импортные, но он все равно
существенно дешевле.
По поводу вредности полезности. Протеиновые смеси для спортсменов
очень мало отличаются от смесей для замены грудного молока. С той
только разницей что в детских больше жира чем белка.
В основе тот же сывороточный протеин(который получается как
побочный продукт производства сыра)
Сывороточный он самый быстрый в плане усвоения. Вторая
часть(четверть как правило, это яичный порошок(получают из
гидрогенезированых яичных белков) Третья часть это казеин(тоже как
правило четверть) - это основной белок коровьего молока и
творога.
+ эту красоту сдабривают чем нибудь вроде какао и
подсластителя.
Так что вредности никакой абсолютно. Детей по нескольку раз в день
кормят смесью и ничего.
Нутриентный состав такой (белок, жир, углеводы)
70,00
5,00
22,00
Я делаю смесь на воде, 400мл воды + 40гр порошка. Вода не совсем
обычная, в половине кружки замачиваю с вечера чайную ложку
желатина, а когда утром развожу кипятком добавляю чайную ложку
меда(20гр)
Любовь
Самко, Есть такое. После нескольких месяцев уже не так
привлекательно как раньше. Приходится делать из творога запеканки
или мешать его с изюмом, бананом или чем либо ещё вкусным.
Вадим, Все верно. Желатин это белок
который получают из связок и суставов животных. Но в том что он не
даёт пользы при тренировках не совсем верно. В физических
упражнениях связки и суставы играют огромную роль. И желатин очень
даже в тему.
Если пользуешься протеиновыми батончиками спортивными, обрати
внимание что там очень часто есть в составе белок - колаген. А это
и есть старый добрый желатин.
Сергей
Костерин, ни слова не писал что он пользы не даёт при
тренировках!сам принимаю добавку на основе желатина. Я говорил о
том, что мало толка от него в части поддержания именно мышечной
ткани. Как белок, допустим который наш организиорганизм получает
при потреблении яичного белка или белка в твороге или курятине.
Вадим, Да все верно. Мышцам он ни к
чему. Но суммарная норма потребления белка учитывает не только
мышцы, но и кости, суставы и прочее. Белок нужен почти везде.
В любом случае учитывать его или нет в сумме это дело вкуса. Едят
его по 5-10гр и он погоды не делает в общей сумме.
ЕЛЕНА
СИБИЛЬ, Вот такой продукт. Покупал себе запас до нового
года. Обошелся 800руб за кг. По нутриентному составу это даже
дешевле чем куриные грудки. И гораздо удобней в поедании.
В сети ходит куча рецептов как сделать на основании подобного
концентрата разнообразные протеиновые лакомства. Ведь никто не
мешает добавить сей продукт в любую выпечку например, повысив
состав протеинов в ней.
Судак, минтай Но вообще не
надо бояться жиров, к тому же они НЕОБХОДИМЫ организму. просто
укладывайтесь в свою норму по жирам и все, не обязательно грудку
кушать, можно и бёдрышки, да и говядину тоже и прочие сорта мяса.
ну и чтобы более объективно модно было посоветовать, вы бы хоть
один свой дневник питания и тренировок опубликовали. там станет
понятней, может вы совсем жиров недобираете, а мы вам тут нежирные
сорта мяса рекомендуем.
Елена
Елена, пока у меня совсем дурдом с балансом. у меня один
день жиров перебор, другой день углеводов.... а белков всегда
мало((( я всего неделю тут, пока даже дневник публиковать стыдно
Елена
Елена, перед самой собой стыдно. ем пока еще
все подряд( к тому же сейчас версия облегченная, там половина не
корректных значений( короче, отмазки это все
Любовь
Самко, Ну вот! Я прям как знала а
можно поинтересоваться хотябы сколько калорий у вас сегодня
получилось в рационе? раз уж вы стесняетесь выкладывать
ДПТ скорей
всего дефицит калорийность в тысячу калорий
Любовь
Самко, поешьте творог на ночь сегодня
нежирный. Как вариант, если сложно, по началу варите кусок мяса или
целую курицу, учитывайте воду (чтобы знать кол-во жиров в бульоне),
побольше сложных углеводов (крупы), овощей. старайтесь по
возможности заполнить углеводы сложными. И не будет хотеться
сладостей от ощущения сытости. ну или если и скушаете чего
сладкого, то не как еду, а как десертик, много не влезет (если у
вас цель похудеть)