а вокруг картофелем и моковкой обложите,все целиком.В капусту еще курагу или чернослив добавьте,если любитетогда еще и гарнир будет, супер)))
Олена написал:да.да.на любителя.конечно,мы сами мне ожидали,что станем любителями Всего года два как стали готовить.у друзей научились и теперь для нас это очень праздничное, даже сказала бы,блюдо. При чем если остается на след день,то еще вкуснее и сам жир мне очень нравится.При том,что я жирное не люблю.А вот уткин жир очень нра.
Возможно есть любители.
Утку посолить и поперчить. Внутрь как можно больше впихунуть кв капусты и дольки чеснока. Сверху на утку выложить дольки антоновских яблок. Запекать в рукаве при т180 гр.чем дольше.тем лучше,мясо будет разварным,следить.чтобы низ сильно не подгорел.Если утка 2.5 кг,значит минимум 2 часа. Еще лучше 2.5 часов,но через час Т убавить до 160гр,чтобы томилась