Светлана Ендальцева
15.10.2014 22:22
паштет печёночный
Калорийность - 171.7 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень говяжья (Тушение) | 670 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 54 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Орех мускатный | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Печень промыть,порезать произвольными кусками замочить в воде 1-2
часа.Обжарить лук с добавлением подсолнечного масла,добавить
морковь,специи соль,всё потушить до готовности.Отварить печень до
готовности.Всё остудить и прокрутить через мясорубку с добавлением
сливочного масла.Можно добавить сливки,у меня не оказалась,я
добавила сметану.<a href='http://www.health-diet.ru/'
target='_blank'><img
src='http://storage-145851-1.cs.clodoserver.ru/public/pashtet-pechyonochnyy1413397350039_17.png'/></a><br>«<a
href='http://www.health-diet.ru/health_diet/user_food/food_user.php?u_id=119221&r_id=219761.php'
target='_blank'>паштет печёночный</a>» на <a
href='http://www.health-diet.ru/'
target='_blank'>'Мой здоровый рацион'</a>
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.7 кКал | 10.2% | |
| Белки | 14.4 г | 18.95% | |
| Жиры | 9.6 г | 17.14% | |
| Углеводы | 6.6 г | 3.01% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 67 г | 2.95% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
43
A
717%
b-car
69.3%
В1
14.3%
B2
88.2%
Холин
101%
B5
109%
B6
29.7%
B9
48.2%
B12
1584%
C
16.4%
D
10.3%
E
11.9%
H
156%
вит.К
5%
PP
53%
Калий
10.9%
Ca
2.3%
Si
0.2%
Mg
6.2%
Na
18.7%
P
32.6%
Cl
12.7%
Fe
31.9%
I
3.5%
Co
161%
Mn
14.3%
Cu
302%
Mo
125%
Se
57.2%
F
4.6%
Cr
50.9%
Zn
33.5%
1
