Желатин

Можно и сладкие, например с сахарозаменителем. Я люблю из творога с бананом делать - что-то типа мусса получается и сахар не нужен, очень вкусно.
Ну а соленые - холодцы, заливное.

Самое простое на ночь замочить в малентком количестве воды ,утром подогреть чтобы он растворился и потом добавить все что хочешь воду с лимоном и чуть меда ,чай каркаде с имбирем итд .

Я перестала заморачиваться с подогревом. В блендер (у меня чашечный) засыпаю 20 гр, наливаю 120 гр воды, через два часа желатин расходится, добавила пачку творога, можно вместо сахара банан, яблоко, замоченная курага. Взбила и выкладываю в контейнер добавляю орехи (то, что положено в день), недавно была клубника, малина, можно то же яблоко порезать, изюм перемешиваю и в холодильник. Обед готов То же самое здесь выкладывался рецепт с овощами. Порезать помидоры, огурцы, взбить творог с солью, перцем, приправами  (можно молока грамм 100). Перемешать с овощами и так же можно добавить орехи.

Холодец из куриного бульона. Или заливное рыбное. Если важен именно желатин, то концентрированное блюдо делать не стоит.
А ещё я делала "пудинг" из молока. Но он всё-таки сладкий. Нужно топлёное молоко, немного сахара, ваниль и желатин. Получается как магазинный, но в магазине он ещё неизвестно что содержит, а тут знаешь, что напихано.

Всем спасибо! Даже не подозревала, что столько всего можно приготовить!

У меня тоже проблема с суставами, я просто взвешиваю 25-30г желатина заливаю его водой чтобы размяк и съедаю))) на вкус конечно не очень зато никакого сахара... завтра добавлю мёда.... )) 

кст что Вы ещё употребляете для суставов??

Кирилл, пью "Ревмоксикан" и "Хондроитин комплекс". Первый снимает боль, без него не могу ходить. Врачи только через 4 года моих мучений хотя бы "Ревмоксикан" посоветовал. А что делать вообще не знаю. А Вам желатин помог? У меня есть подозрение, что ещё и со связками что-то не так. Что Вам помогает? Извините, что тут обсуждаю эту тему, но уже не знаю, у кого совета спросить, кроме как у людей с подобной проблемой.

Совсем недавно начал его употреблять. У меня около 5 лет была инфекция в горле, золотистый стафилококк, который только сейчас обнаружили, врачи все легкомысленные, всё сам читал и изучал, узнал про осложнения на суставы, и начал лечить горло, неделю пью антибиотики... както мало вериться в выздоровление, нужно обращаться к более опытным врачам и платить бОльшие деньги...

Кирилл написал:
врачи все легкомысленные,

просто врачи считают, что стафилококк лечить, он всё равно у каждого второго встречается... Я даже не слышала, что он на суставы осложнения дает.

Екатерина Митрофанова, может и встречается... вредных человеку 3, а самый опасный золотистый... от не только на суставы... на сердце и почки может... это только самые популярные... а так окола ста полезней может вызывать... страшная штука именно осложнениями((((

Кирилл, спасибо, что просветили. 

Елена Уварова, колола алфлутоп и диклак, на три месяца выписали флекцерин (противовоспалительный, противоревматический), плюс хондролитин с глюкозамином. Сейчас вроде легче, даже на бодифлекс ходить стала.

Илона Добриян, а что это за рулетик?

Илона Добриян, спасибо.

Любовь Васильева, спасибо!

холодцы, студни, сальтисоны, заливное - рыбное или мясное с овощами - это все с желатином

Может что-то полезное тут будет? http://aayurveda.ca/illness/artritis/