Валентина

18.08.2015 10:01

Перец на соли

Калорийность - 29.7 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец сладкий (Припускание)	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Укроп, свежий	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

Блюдо очень быстрое, простое и ОЧЕНЬ вкусное для любителей сладкого перца.
Посыпаем противень мелкой солью, выкладываем помытый перец,
сверху присыпаем ещё раз солью. ставим на максимум в духовку на 20 минут.
(Минут через 10 можно перевернуть на бок перчик, если будет желание.)

Вкусно, просто и сочно. За хвостик держишь, кончик надкусываешь - вкус
сока просто непередаваемый. Ах!

Когда запекаешь очищенный от семечек перец
вкус совсем иной, не такой насыщенный.

Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.7 кКал	1.76%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	88.7 г	3.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

32.2%

b-car

33.6%

В1

5.3%

5.2%

Холин

0.2%

21.3%

3.9%

B12

96%

5.6%

вит.К

6.2%

Калий

8.3%

1.9%

2.5%

36.2%

2.7%

31.3%

4.4%

1.8%

1.7%

0.7%

1.9%

0.2%

Мы белые и пушистые 18.08.2015 21:44

отличный какой рецепт, почему-то я не додумалась делать это в духовке и на соли, просто беру и жарю на сковороде в масле с двух сторон, подаю с чесноком. Спасибо за подсказку, вот прямо завтра так и сделаю С улыбкой

Алла 123 18.08.2015 21:47

svetlana 18.08.2015 21:55

Спасибо

Ольга 19.08.2015 02:25

Спасибо за рецепт!

женя клименко 19.08.2015 05:15

никогда так не делала)надо спробануть..спасибо за идею Хорошо

Валентина 19.08.2015 05:36

Самое главное, это очень быстро, ни какой мороки. не надо вычищать косточки, после готовки хвостик с семечками сам отваливается. У кого позволяет МЗР можно натереть смесью майонеза с чесноком. Я раньше так делала, пока не выяснила что и без всего перец просто бесподобный выходит.

Maybe 19.08.2015 08:30

Интересный способ, надо попробовать Хорошо

Надежда Горитовская 19.08.2015 13:41

Да, интересный рецепт, тоже сегодня попробую. А вам ,Валентина, большое спасибо.

Татьяна Аганесова 19.08.2015 22:05

Валентина vellory написал:
и без всего перец просто бесподобный выходит.

Вот-вот! Вкуснейший продукт в таком исполнении!

Олечка Любимая 19.08.2015 22:28

спасибо большое!!!

Анжелина 19.08.2015 22:48

А перец соленым не становится?

Печенька-Надюха 19.08.2015 22:54

У меня дома лежит 2 кг крупнокалиберной морской соли. В ней хорошо картошку запекать. Надо будет попробовать так и с перцами. ))))

Александр 20.08.2015 12:39

Занятный рецепт. А если таким же способом запечь еще баклажаны и томаты, да смешать потом мякоть? Полагаю будет вкусно...

Галина Ники 21.08.2015 21:05

Да перцев нынче тоже много наросло, надо их вот так вот попробовать, спасибо за идею.

Наталия Завгородняя 23.08.2015 20:08

Александр, можно их после запекания накрыть крышкой или в целлофановый пакет положить на 15 минут - кожицу удобно будет снять. После сложить в блюдо, сбрызнуть оливковым маслом и винным уксусом, можно душистой зеленью посыпать. Получаются а-ля овощи-гриль в любое время года. И замариновать их быстро можно после запекания и удобной быстрой разделки, также быстро в пакете. А пока в духовке пекутся - от запаха голова кружится.

Liliya 24.08.2015 09:11

А я, когда надоедает есть просто запеченный перец, я очищаю его от шкурки и семян, заливаю яично-молочной смесью, посыпаю сыром и в духовочку! а из запеченных красных перцев и баклажанов получается вкуснейший салат - добавляешь к ним помидоры порезанные, лук, соль, масло и зелень. Очень вкусно!

мари сэмон 24.08.2015 21:49

очень вкусная остренькая закуска из таких перцев - добавить чеснок, петрушку и сок лимона. Правда, я запекаю без соли - эффект тот же - вкус восхитительный!))