Fit&Healthy_Girl

23.12.2016 11:46

Суп-пюре из чечевицы

Калорийность - 35.8 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	140 г
Куркума, молотая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Тыква (Варка без слива)	120 г
Вода	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Люблю бобовые. Часто готовлю такой сладкий суп-пюре из чечевицы.

Нам потребуются на одну порцию:

- Чечевица 70 г (замочить на ночь)
- Куркума, молотая, 2 г
- Перец черный молотый, 1/8 ч.л.
- Лук репчатый - 1 средняя луковица
- Тыква , 120 г
- Вода, 300 г

Тыкву и лук порезать тонкими пластинками. Закинуть в кастрюлю с чечевицей, довести до кипения и на медленном огне готовить 15 минут. За 7-8 минут в суп добавить куркуму и черный перец.
Дать супу немного остыть и измельчить до однородного состояния блендером.
Сверху я присыпала суп измельченным в кофемолке кунжутом. Можно просто кинуть чуток зелени любой.

Наслаждайтесь. С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.8 кКал	2.13%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	6.4 г	2.92%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	89.6 г	3.94%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.3%

b-car

5.7%

В1

3.5%

1.7%

Холин

1.6%

4.7%

4.2%

11.4%

B12

1.6%

0.9%

0.2%

вит.К

0.6%

2.2%

Калий

1.5%

3.4%

0.2%

6.5%

0.3%

6.1%

0.3%

6.1%

8.9%

10.6%

1.2%

1.7%

0.3%

3.6%

Людмилка 23.12.2016 12:39

Отличный супчик, обожаю супы пюре, берешь любые овощи все что под рукой, 1-2 столовые ложки любой крупы, специи по вкусу, взбиваешь блендером, Супчик готов.

Ленка Пенка 23.12.2016 12:53

Ням-ням! Тоже люблю бобовые, а суп-пюре вообще праздник (обычные супы вообще не понимаю). Попробую))

Бетти Ханг 23.12.2016 13:06

Спасибо за рецепт!

Олег 23.12.2016 19:24

Людмила 25.12.2016 19:07

Lyuda 25.12.2016 19:11

svetlana 25.12.2016 20:29

Екатерина Лесникова 25.12.2016 23:13

Чечевицу берем уже готовую? С улыбкой

Елена Елена 26.12.2016 00:13

Спасибо! Беру!

Viktor 26.12.2016 06:27

Спасибо за рецепт! Чечевица очень полезная а суп из неё нежный и вкусный Дарю цветочек

ПТашка 26.12.2016 06:35

Люблю чечевицу! Спасибо за рецептик!

Светлана 27.12.2016 13:52

Спасибо за вкусный рецепт Дарю цветочек

Lulu S 27.12.2016 18:19

Спасибо за рецепт!

Елена Богданова 27.12.2016 18:27

Спасибо за рецепт)

RZF 27.12.2016 19:33

я вместо тыквы добавляю помидомы, а к луку морковочку.

Юлия Никанёнок 27.12.2016 19:39

Милочка Александрова 27.12.2016 19:59

Оля N 28.12.2016 08:18

супер!

Fit&Healthy_Girl 28.12.2016 19:09

Екатерина Лесникова написал:
Чечевицу берем уже готовую?

Екатерина Лесникова, смотря к чему)) Я замачиваю чечевицу более чем на 12 часов, чтобы она начала прорастать. Так из нее уходят часть антинутриентов, которые не позволяют многому из нее усвоиться. различным минералам. И такая чечевица варится очень быстро.10-15 минут.

Екатерина Лесникова 28.12.2016 19:16

Karolina, я тоже чечевицу замачиваю на ночь. Поняла, я тоже люблю супы-пюре, такой еще не варила, теперь попробую! Спасибо за рецепт! Дарю цветочек

Deko 01.01.2017 18:10

Девочки, а я не знала, что чечевицу замачивать нужно, она и так быстро варится, но теперь попробую замочить."Так из нее уходят часть антинутриентов" ок)