Анна Грекова
11.02.2015 20:26
Ох, тьфу-тьфу, но рационы начинают получаться)
Единственное, что немного бесит, это то, что я постоянно думаю и говорю о еде и разных витаминах в ней. Немного напоминаю сама себе свидетелей Иеговы - всем стремлюсь рассказать про ЗОЖ. Прикреплен дневник питания
 15 
 26
Анна Грекова
05.02.2015 17:32
Я горжусь собой и зелеными коридорами по всем фронтам. Безумно хочется лето, когда витамины и нутриенты набираются сами собой и не надо придумывать, что бы такого съесть, чтобы было не разорительно и полезно.
Публикую для памяти, будет куда стремиться.
Единственная печаль - не нашла в программе всех упражнений из зала, которые делала. И еще дорожка на кардио показывает гораздо больший расход калорий, чем МЗР. Кто прав? Прикреплен дневник питания
 2 
 2
Анна Грекова
04.02.2015 11:02
Я пришла вчера в спортзал.
Утро выдалось снежным, замело все дороги, в лицо лепила пурга, но я дерзко шла в восемь утра на первую тренировку "по-серьезному". До этого мои занятия составляла Джиллиан Майкл, Джанет Джеккинс и прочие прекрасные девушки, но с некоторых пор мне стало очень в лом прыгать дома. Я предпочитала посмотреть "Лучшего повара Америки" и посидеть в носочках. Вес внезапно перешел от 57 к 62. Пора действовать. И я пошла по этому снежному аду. Дорога заняла вместо 10 минут все 30, я уже порядком вспотела и разогрелась, снег добавлял в прогулку до зала ощущение нереальности происходящего. Пришла. Отдышалась. Переоделась и пошла бороться со стеснением.
Внутри три мужчины и две подружки, облепившие тренажер для бедер. Сначала обратилась вообще к постороннему мужику со словами "Алексааандр, я к вам на тренировку записывалась!". Мужик попятился, а откуда-то слева возник маленький коренастенький юноша лет 19-ти. "Я, - говорит, - Александр". Интересно, подумала я и приготовилась идти с ним на край света зала к беговой дорожке.
Александр поставил мне дорожку на 20 минут со скоростью 4 км/час и серьезным таким наклоном. Я говорю ему, что сейчас шла чертову кучу времени по снегу и 4 км в час для меня как-то даже оскорбительно. Давайте 10. Александр стеснительно улыбнулся, сказал "Нет" и ушел. 
Шагала я, шагала, смотрела по сторонам, думала о всяком. Преимущественно о том, что Александр явно будет меня жалеть, зря я ему про больные коленные суставы сказала. Все, думаю, так я с ним каши не сварю. Рядом пацан лет 11-ти залез на дорожку, включил адскую скорость и побежал, сопя и поглядывая на мои 4 км/час с удивлением. Ну и что, мальчик! Тете 28 лет. Тетя не может в 8 утра начать бежать со скоростью звука.
И тут Александр пришел и сломал меня. Он методично ломал меня полтора часа. Он оказался безжалостным и непреклонным малым! Все так же скромно улыбаясь, он говорил это свое "Нет" каждый раз, когда я молила о пощаде. Таким образом мы вчера нанесли сокрушительный удар на мои несчастные бока, бедра и руки. На исходе 70-й минуты я робко уточнила про то, что у нас тренировка вроде как час, но Александр сказал, что мне еще 3 подхода по 10 подъемов и он ничего не знает. Потом появились еще 50 подъемов таза. Потом еще 50. Потом я пила воду у кулера и думала, что Александр-то могёт! 
К вечеру мое тело пронзало струнами от макушки до пят. Так я поняла, что к утру я буду ныть от боли. Так и есть. Привет, молочная кислота, я скучала.
На завтрашнее утро у меня большие планы. Мне нужно сил, терпения и еще немного робкого Александра. 
И совсем не страшно.
 13 
 12
Анна Грекова
30.01.2015 11:43
Удивительное дело. Когда записываешь то, что ешь, то стыдно есть не то и много  
Сегодня у меня по плану дегустация плодов вчерашней 4-часовой работы на кухне. Черт меня дернул на пельмени! Но оно того стоило - мне страшно приятно, когда в холодильнике есть что-то на черный день))
На тренировку раньше вторника не попаду, это, конечно, печаль, но лиха беда начала. Прикреплен дневник питания
 1 
Анна Грекова
30.01.2015 11:34
Калорийность - 175 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 18.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) 200 г
Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 800 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 200 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 5 г
Петрушка, сушеная 4 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 800 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 370 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Пельмени - отличный антикризисный вариант обеда для всей семьи! Мы с мужем делаем фарш из трех видов мяса, пельмешки получаются сочными и вкусными, да и калорийность домашних пельменей ниже покупных. Ну и отдельный кайф - готовить вместе! Даже мой мало увлеченный кулинарией супруг с большим энтузиазмом и скрупулезностью катает тесто и лепит стройные ряды пельменей.

Делаем тесто:
Муку просеять и смешать с яйцом. 
Влить в мучную смесь растительное масло, перемешать. 
Добавить соль, перемешать.
Влить молоко, замесить тесто руками. Скатать из теста шарик, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40-45 мин.

Делаем фарш:
Свинину, говядину и курицу измельчаем, соединяем с мелко порезанными луком и чесноком, солим, перчим, добавляем приправ по вкусу. Я добавляю в фарш зелень, но это по желанию.

Остывшее тесто делим на несколько частей. Из каждой части раскатываем тесто толщиной 1-2 мм. Пока раскатываете кусок теста остальные уберите в пакет, иначе заветрится. Из раскатанного теста вырезаем кружочки диаметром 5-7 см. В каждый кружочек кладем около 1 ч.л. фарша, тщательно слепляем края. 

Получившиеся пельмени складываем на присыпанный мукой поднос, убираем в морозилку, чтобы они замерзли. После замерзания складываем в пакеты и храним в морозилке. Хранятся до 6 месяцев.

Варить в подсоленной воде, можно добавить в кипяток лавровый лист, перчик или что-то еще по вашему желанию.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал 10.39%
Белки 12.1 г 15.92%
Жиры 5.8 г 10.36%
Углеводы 18.7 г 8.54%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 45.8 г 2.01%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
4.7%
b-car
1.1%
В1
5.3%
B2
4.6%
Холин
7.5%
B5
5.4%
B6
6.5%
B9
2.7%
B12
8.5%
C
1%
D
0.9%
E
7.3%
H
4%
вит.К
3.3%
PP
25.2%
Калий
5.2%
Ca
3.4%
Si
3.8%
Mg
7.4%
Na
22.8%
P
12%
Cl
20%
Fe
6.4%
I
2.4%
Co
51.8%
Mn
11.8%
Cu
9%
Mo
14.7%
Se
6%
F
0.6%
Cr
19.7%
Zn
9.5%
 1 
 18
Анна Грекова
29.01.2015 13:51
Очень трудно возвращаться в нормальную колею питания после долгого прогула. Уже начинала было вести МЗР пару раз, но, вбив съеденное в программу, с ужасом видела адищенский перекос БЖУ и огромную калорийность рациона, решала отложить ведение на другой день. И вот он настал. Пока был только завтрак, но намеченного плана надо держаться. Кроме того, дойти до магазина и накупить полезного. Прикреплен дневник питания
 1 
 5
Анна Грекова
24.01.2015 21:47
Поймала себя на том, что мне неловко идти в тренажерный зал. Мне 28 и я там была аж один раз за всю жизнь. Это, конечно, успех. И вот я дала себе обещание ходить в зал с февраля и мне капец неловко того, что я давно не занималась спортом и понятия не имею, как с каким снарядом работать. В этом, конечно, поможет тренер, но все равно я себя стесняюсь. Как перед выходом на новую работу) Кроме того, я паршиво вижу и в зал в очках не пойдешь. В прошлый раз я едва различала выражение лица тренера с расстояния 3 метра.
В общем, тоска.
Будем бороться.
 2 
 27
Анна Грекова
22.01.2015 15:50
Ну вот, в последний раз я пользовалась этим сервисом в мае. С тех пор что? С тех пор с 57 кг вернулась к 61. Плааавненько так. Незаметно.
В 2015м мне нужно так много успеть по всем фронтам! Во-первых, мы планируем малыша, но пока только в разговорах. Во-вторых, мне надо до работ над первым пунктом привести себя и свои мышцы в порядок. В-третьих, эмоциональное развитие никто не отменял, слушаем классику, читаем больше и чаще, смотрим правильные фильмы.
Пишу себе план мероприятий по второму пункту.
1. Мне нужна полная версия сайта. Да! Без графиков я тут одичаю.
2. С февраля бассейн 2 раза в неделю и зал 2 раза в неделю.
3. Вспомнить о ПП. Точнее, я азы не забыла, но обновить информацию никто не мешает. Подтягивать нутриенты.
4. Вернуться к суставной гимнастике.
5. Заняться йогой пока самостоятельно. В нашей дыре, где мы живем до окончания мужем учебы класса йоги нет.
В путь!
 6 
Анна Грекова
04.05.2014 23:50
В такую погоду, как сейчас в Мск, хочется весь день пробыть под пледом.
Прикреплен дневник питания
Анна Грекова
04.05.2014 01:34
Утро просило: дай мне круассан! и шоколадку! и вафлю!
Прикреплен дневник питания
 1 
 3
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги