Эвелина

27.02.2015 23:20

Аливэ

Калорийность - 72 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	228 г
Свинина, свежая, нога(ветчина), голень, отделенное постное мясо, сырая	235 г
Огурец, парниковый	64 г
Огурец соленый	306 г
Капуста пекинская	401 г
Горошек зеленый. Консервы	253 г
Сметана 20,0% жирности	165 г
Лук репчатый	82 г
Картофель (Варка в кожуре)	449 г
Горчичный порошок	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Вот шла с работы сегодня и неимоверно захотелось оливье. Проявила смекалку - и возникло такое малокалорийное АЛИВЭ, навевающее воспоминания о Новогодней ночи))) Все привычные ингредиенты порезала кубиками, а пекинку - как получилось) Вкус - очень похож! Пекинка дает сочность. На любителя можно добавить черного перчика. Пропорции произвольные. Может кому пригодится для праздника живота без последствий))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72 кКал	4.28%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	83.4 г	3.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.5%

b-car

1.8%

В1

7.7%

6.9%

Холин

9.1%

6.6%

9.8%

4.8%

B12

4.6%

12.1%

2.7%

1.5%

5.3%

вит.К

8.3%

Калий

10.3%

3.8%

4.8%

4.4%

17.4%

10.1%

1.4%

2.2%

24.9%

5.4%

7.8%

5.3%

11%

0.3%

5.4%

4.8%

Эвелина 27.02.2015 23:32

Юлия Горитовская, пекинская капуста.Она сочная и практически безвкусная. Заправляла сметаной 20%

Эвелина 27.02.2015 23:33

Люсьена Шевченко, кушайте на здоровье! Там очень мало калорий))

Светлана Ким 27.02.2015 23:35

Мне кажется свинина сырая выбрана некорректно, в 100 г приготовленной будет побольше калорий. А так рецепт, действительно, отличный!

Эвелина 27.02.2015 23:39

Светлана Ким, возможно Вы правы. У меня она вареная была и совсем без жира. Ну ,думаю, не критично на много калорий там будет)) Может у кого мяско получше будет и можно будет правильно ввести)))