Блог Надежда Литтих

Надежда Литтих

09.05.2024 18:41

Сырники

Калорийность - 167.9 кКал; белки - 19 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 8.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 3% Вятушка	398 г
Яйцо куриное С1 Авангард яйцо	49 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Мука цельнозерновая пшеничная	52 г
Масло авокадо для жарки и запекания	7 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Сырники домашние из творога, яйца и муки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В миске смешать творог, яйцо, соль, сахзам и муку. Хорошо всё перемешать. Сформировать сырники и обжарить на сковороде с двух сторон. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.9 кКал	9.97%
	Белки	19 г	25%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	8.9 г	4.06%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

Надежда Литтих

04.05.2024 17:03

Хачапури ленивые

Калорийность - 245.4 кКал; белки - 22.8 г; жиры - 12.6 г; углеводы - 11.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% Варвара Краса	394 г
Начинка для хачапури	276 г
Яйцо С2 Красная цена	82 г
Мука цельнозерновая пшеничная	66 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Ленивые хачапури из творога и начинки из сыра и ветчины.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить "тесто": в миске смешать творог, яйцо, муку, соль, сахзам. Сформировать лепешечки, поставить в духовку минут на 15.

Шаг 2.

Подготовить начинку: натереть сыр, порезать мелко ветчину. Всё смешать, заправить сметаной и горчицей.

Шаг 3.

Достать из духовки заготовку для хачапури, сверху выложить начинку и снова поставить в духовку до готовности, минут на 20. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.4 кКал	14.57%
	Белки	22.8 г	30%
	Жиры	12.6 г	22.5%
	Углеводы	11.3 г	5.16%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Надежда Литтих

27.04.2024 09:17

Сырники с сыром мацарелла

Калорийность - 189.4 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 9.2 г; углеводы - 7.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр для пиццы Моцарелла	73 г
Яйцо куриное С1 Красная цена	54 г
Творог 5% Варвара Краса	379 г
Мука цельнозерновая пшеничная	42 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло авокадо для жарки и запекания	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Сырники из творога, сыра и цельнозерновой муки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В миске смешать творог, яйцо, сыр, муку, соль, сахзам. Сформировать сырники и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Сырники очень нежные получаются и сытные) Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.4 кКал	11.25%
	Белки	18.8 г	24.74%
	Жиры	9.2 г	16.43%
	Углеводы	7.9 г	3.61%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Надежда Литтих

22.04.2024 22:11

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Калорийность - 220.2 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 12 г; углеводы - 20.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш Армянский тонкий	174 г
Ветчина	153 г
Сыр для пиццы Моцарелла	73 г
Майонез на перепелином яйце	51 г
Кетчуп томатный	52 г
Яйцо куриное С1	60 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лаваш нарезать на порции, смазать соусом из майонеза и кетчупа. Выложить ветчину и сыр кусочками, завернуть в рулет. Обмокнуть в яйце и обжарить на сковороде. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.2 кКал	13.08%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	12 г	21.43%
	Углеводы	20.8 г	9.5%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

2

Надежда Литтих

22.04.2024 22:07

Рис с курицей

Калорийность - 126.6 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 68.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис	230 г
Мясо цыплят бройлеров	593 г
Масло авокадо для жарки и запекания	5 г
Лук белый	95 г
Морковь (Тушение)	156 г
Чеснок тертый	10 г
Вода	389 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Рис с курицей, луком и морковью.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рис хорошо промыть и замочить. Филе бедра курицы нарезать на кусочки. Нарезать лук, натереть морковь.

Шаг 2.

В сковороде обжарить филе бедра курицы, добавить лук, морковь, чеснок. Тушить до полуготовности.

Шаг 3.

Добавить рис и воду, распределить равномерно. Готовить под закрытой крышкой. Перемешать, когда вода выпариться. Добавить специи по вкусу. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.6 кКал	7.52%
	Белки	10.4 г	13.68%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	68.4 г	31.23%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

Надежда Литтих

20.04.2024 23:16

Подлива из индейки

Калорийность - 102.8 кКал; белки - 12 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло авокадо для жарки и запекания	3 г
Индейка ДУХОВАЯ	389 г
Лук репчатый	65 г
Морковь	98 г
Мука пшеничная в/с	10 г
Вода	320 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Подлива к гарниру из индейки, лука и моркови

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обжарить в сковороде филе индейки с луком и морковью.

Шаг 2.

В миске смешать муку с водой до однородности. Добавить к обжареной индейке с луком и морковью. Добавить специи по вкусу.

Шаг 3.

Тушить всё на небольшой температуре минут 20. Подливу подавать с гарниром. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	6.1%
	Белки	12 г	15.79%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Надежда Литтих

19.04.2024 18:31

Ачма ленивая с творогом

Калорийность - 188.7 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 13.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% Варвара Краса	204 г
Яйцо куриное С1	110 г
Сыр для пиццы Моцарелла	93 г
Молоко 1,5%	158 г
Лаваш Армянский тонкий	106 г
Масло авокадо для жарки и запекания	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Запеканка с творогом, сыром и тонким лавашем.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В миску добавить 2 сырых яйца, творог, сыр, молоко, порвать тонкий лаваш. Всё перемешать и в духовку на 25 минут. Вкусно, сытно. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.7 кКал	11.21%
	Белки	15.4 г	20.26%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	13.8 г	6.3%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	61.6 г	2.71%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

0%

Ca

0.1%

Si

~

Mg

0%

Na

11.1%

P

0%

Cl

9.7%

Fe

0.1%

I

~

Co

0.6%

Mn

0%

Cu

0.1%

Mo

0.6%

Se

~

F

0%

Cr

~

Zn

0%

2

Надежда Литтих

19.04.2024 15:04

Хариус м/с с луком и маслом

Калорийность - 117.1 кКал; белки - 19.1 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 0.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Хариус	977 г
Лук репчатый	68 г
Масло льняное н/р Васильева Слобода	13 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Хариус малосолка с маслом и луком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить рыбу: почистить, нарезать на порционные куски, посолить. У меня уже была посолена после отлова.

Шаг 2.

К рыбе добавить порезанный перьями или полукольцами репчатый лук.

Шаг 3.

Рыбу с луком полить растительным маслом, у меня льняное масло. Приятного аппетита. Очень вкусная северная рыба Хариус.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.1 кКал	6.95%
	Белки	19.1 г	25.13%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	0.5 г	0.23%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

Надежда Литтих

16.04.2024 14:07

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Калорийность - 190.7 кКал; белки - 13.3 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное вареное вкрутую	203 г
Лук зеленый (перо)	85 г
Сыр для пиццы Моцарелла	48 г
Мука пшеничная в/с	40 г
Яйцо куриное С1	52 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло авокадо для жарки и запекания	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать варёные яйца, лук, тертый сыр.

Шаг 2.

Добавить муку, сырое яйцо. Всё перемешать.

Шаг 3.

В нагретуб сковороду добавить масло. Сформировать пирожки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.7 кКал	11.32%
	Белки	13.3 г	17.5%
	Жиры	11.4 г	20.36%
	Углеводы	8.7 г	3.97%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4

5

Надежда Литтих

15.04.2024 22:36

Тушёные овощи с индейкой

Калорийность - 116.3 кКал; белки - 7 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Филе бедра индейки	377 г
Чеснок тертый	10 г
Соевый соус	13 г
Перец красный сладкий	92 г
Морковь (Тушение)	50 г
Брюссельская капуста	179 г
Картофель (Тушение)	546 г
Приправа для картофеля средиземноморская	6 г
Вода	160 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Тушёные овощи с индейкой в мультиварке

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать индейку, добавить чеснок и соевый соус. Выложить в мультиварку.

Шаг 2.

Добавить в мультиварку морковь, брюссельская капусту, перец красный сладкий. Тушить 30 минут.

Шаг 3.

Добавить картофель, специи, воду. Тушить ещё 30 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.3 кКал	6.91%
	Белки	7 г	9.21%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	8.7 г	3.97%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1