Ирина
26.05.2014 18:41

Нужна подсказка зала =) А если точнее, то живой ленты =) Друзья, приготовила сегодня филе морского о...

Нужна подсказка зала =) А если точнее, то живой ленты =) Друзья, приготовила сегодня филе морского окуня. Мариновала его в травках (раньше их уже использовала), запекла в фольге в духовке, взяла на работу в надежде на обалденный обед. И какое было мое разочарование, когда он мне стал горчить! Вот ем, а горько! Будто травы какой-то наелась. Фу. И не мне одной, дала сотруднице попробовать, подтвердила - горчит. Что я не так сделала? Рыбка была замороженная, на шкурке пол тушки. Так обидно =(

ем сейчас- вкусно, не горчит. Может быть трава не та? Или окунь пару раз разморозили в магазине?
Ирина 26.05.2014 18:47
Екатерина,  возможно и размораживали, этого я не знаю =( а правда, может такое быть со вкусом от количества заморозки/разморозки? Вам ни разу такая рыбка не попадалась?
У меня рыба горчила и была ватной, когда в ледяную глазурь что-то производитель не то добавил.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты