Татьяна Харлан

21.12.2015 01:58

Мясо по-французски

Калорийность - 256.4 кКал; белки - 27.1 г; жиры - 14.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка крупным куском)	730 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare	7 г
Перец черный молотый	1 г
Приправа К Мясным Блюдам (Мрія)	2 г
Травы Итальянские	2 г
Лук репчатый (Припускание)	358 г
Майонез «Провансаль»	86 г
Сыр Грация Славия	250 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Порезать мясо поперек волокон на ломти толщиной около 1 см. Отбить. Посолить, поперчить с каждой стороны.
Лук порезать четверть кольцами.
Сыр потереть на крупной терке.
Положить на лист куски мяса плотно друг к другу. На каждый кусок обильно насыпать лук. Полить струйкой майонеза (можно использовать легкий майонез). Каждый кусок посыпать сыром.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут, пока не зарумянится корочка сыра.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.4 кКал	15.23%
	Белки	27.1 г	35.66%
	Жиры	14.4 г	25.71%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	32.3 г	1.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.4%

b-car

0.4%

В1

3.5%

9.1%

Холин

13.1%

10%

21.2%

B12

79.1%

2.4%

25.9%

6.3%

вит.К

1.4%

38.2%

Калий

10%

6.4%

37.8%

21.7%

29.4%

17%

32.9%

87.8%

10.9%

23.8%

16.6%

0.1%

1.8%

16.8%

28.4%

Натали 21.12.2015 08:44

Ох с утра такие рецепты это что то!Спасибо,забираю С улыбкой

Татьяна Харлан 21.12.2015 12:13

Наталья Харитонова, на завтрак это слишком))) предполагается, что это ужин))

Натали 21.12.2015 12:16

Татьяна Харлан, я бы и днем и ночью ела это Кричу

Елена Корчагина 21.12.2015 13:04

Ой какая вкусняшечка

Tanya V 21.12.2015 13:07

ага, подтверждаю, очень вкусно. Хотя я обычно готовлю несколько измененный вариант

Alyona Belous 21.12.2015 14:08

Слюнки потекли при виде этого мяса)

Наталья 21.12.2015 14:29

классика...беспроигрышный вариант на толпу гостей

Дарина Ковач 23.12.2015 12:31

Эх, и вкусно"! Но калорийно(

Морская 23.12.2015 13:32

Дарина Ковач, вот-вот, пока в процессе похудания, такая вкусняшка под запретом(

Elena87 23.12.2015 13:35

Я редко такое кушаю, надо будет приготовить

Екатерина Лесникова 23.12.2015 14:23

Мария, готовлю этот вариант уже лет 30, сейчас не ем - очень калорийно. А еще этот вариант очень вкусен с рыбой - все то же самое, но вместо мяса - рыба. Если не делаете - попробуйте, не пожалеете! Широкая улыбка

Морская 23.12.2015 14:30

Екатерина Лесникова, Обязательно, спасибо!

Дарина Ковач 23.12.2015 14:33

Мария, а можно попробовать с курогрудкой, с йогуртом вместо майонеза

Морская 23.12.2015 14:36

Екатерина Лесникова, я семье такое мясо делаю, сама пока только курочку, но и филе можно под сыром сделать с грибами и без майонеза. Спасибо за рецепт!

Екатерина Лесникова 23.12.2015 15:21

Мария, а у меня и семья ест куриные рецепты, но им я готовлю и свинину, и говядину, но тоже стараюсь "низкокалорийные" варианты - без жарки и доп. жиров! Перевожу их постепенно на ПП! Широкая улыбка

Ольга Митина 23.12.2015 15:26

Соглашусь с девочками, вполне можно обойтись без майонеза. Не раз так делала и не менее вкусно получалось. Еще где-то читала, что майонез не предназначен для тепловых обработок и в таком состоянии еще более вреден для организма.

Морская 23.12.2015 15:26

Екатерина Лесникова, правильное решения)))! Хихикаю

ПОНТиАК47 24.12.2015 00:30

ПОНТиАК47 24.12.2015 00:32

Ksan 24.12.2015 16:49

Я ЕЩЕ СВЕРХУ СЫРА ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЬКИ ПОМИДОР КЛАДУ - тоже вкусно!

Ирина 26.12.2015 02:28

Вкусно, конечно! Спасибо. но... Широкая улыбка

Татьяна Харлан 26.12.2015 12:21

не понимаю стонов по поводу калорийности. Я прекрасно вмещаю кусочек такого мяса на ужин. Уберите калорийность в другой пище, если это критично, и ешьте с удовольствием