Блог Татьяна Харлан

Татьяна Харлан

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна Харлан

11.12.2015 01:56

Борщ украинский с курицей

Калорийность - 38.5 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла (Варка без слива)	295 г
Морковь, красная (Варка без слива)	268 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	775 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	38 г
Лук репчатый (Варка без слива)	147 г
Картофель (Варка без слива)	480 г
Укроп (Варка без слива)	37 г
Петрушка (Варка без слива)	70 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	5 г
Масло подсолнечное	10 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	140 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare	40 г
Вода Ордана	4000 г
Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Варка)	535 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Залейте нарезанную курицу холодной водой, доведите до кипения и варите до готовности, посолите.
В это время приготовьте овощи - почистите, потрите на крупной терке и порежьте.
Положить в кипящий бульон натертую свеклу и порезанные стебли зелени. Проварить минут 10.
Добавить порезанную картошку, довести до кипения, варить минут 5.
Положить нарезанную капусту и сельдерей, варить минут 10.
На подсолнечном масле спассеровать лук и натертую морковь, добавить томатную пасту, разбавить водой и прокипятить. Положить в борщ.
Добавить порезанный мелко чеснок и проварить еще 3 минуты, досолить по вкусу.
Добавить порезанную зелень и выключить.
Дать настояться хотя бы полчаса.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.5 кКал	2.29%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	89.2 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15%

b-car

16.1%

В1

2.1%

2.3%

Холин

2.9%

3.7%

7.6%

2.2%

B12

1.8%

7.9%

1.7%

2.8%

вит.К

30.7%

7.7%

Калий

2.2%

2.8%

3.4%

26.3%

4.1%

22.6%

4.3%

23.6%

32.3%

7.7%

9.3%

12.3%

0.2%

7.9%

3.9%

Татьяна Харлан

09.12.2015 01:40

Дневник питания и тренировок за 08.12.2015

Потихоньку возвращаются навыки планирования. Но как это сделать качественно, если времени не то, что не хватает, а не хватает катастрофически? Прикреплен дневник питания

Татьяна Харлан

04.12.2015 02:21

Дневник питания и тренировок за 03.12.2015

Потихоньку вспоминаю навыки планирования рациона. Труднее всего отказаться попробовать вкусненькое, т.к. по работе все время имею дело именно с вкусненьким и калорийненьким. Пока удается удерживаться))) Прикреплен дневник питания

Татьяна Харлан

03.12.2015 12:49

Мой сегодняшний обед

Каша из смеси хлопьев, куриная печень с луком и салат из квашенной капусты с морковкой, заправленный льняным маслом. Много, вкусно, сытно и полезно)) И всего 417 кКал.

Татьяна Харлан

03.12.2015 12:15

Омлет 01.12.15

Калорийность - 164.4 кКал; белки - 16 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Ветчина постная (свинина)	60 г
Яйцо куриное	106 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	70 г
Отруби овсяные NordiC	15 г
Хлопья из зародышей пшеницы Добродія	10 г
Морская капуста сушеная	1 г
Травы Итальянские	1 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare	1 г
Вода Ордана	30 г
Сыр Грация Славия	40 г
Масло подсолнечное	5 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	80 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Ветчину порезать мелко и немного обжарить на сковороде с чайной ложкой масла, добавить шпинат и держать на огне под крышкой, пока шпинат не растает. В это время смешать яйца, молоко, отруби и хлопья, соль и приправы. Воду можно добавить, чтобы уменьшить количество молока. Вылить смесь в сковороду, перемешать и посыпать тертым сыром. Когда омлет поднимется и обжарится с одной стороны, перевернуть его на вторую сторону.
Можно есть целиком на обед либо разделить на 2 раза для других приемов пищи.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.4 кКал	9.76%
	Белки	16 г	21.05%
	Жиры	8.5 г	15.18%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	59.4 г	2.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

26.8%

b-car

36%

В1

21.1%

17.7%

Холин

23.6%

16.2%

13.8%

19.3%

B12

14.1%

6.1%

11.8%

15%

16.3%

вит.К

78.6%

15.5%

Калий

12.9%

8.6%

8.5%

13.9%

40.5%

25.5%

17.1%

14.7%

25.9%

53%

45.1%

15.3%

12.1%

43.1%

1.3%

8.8%

13.9%

Татьяна Харлан

01.12.2015 14:17

И снова здрасти

Долго собиралась с силами и все-таки решила начать все сначала.
2-3 года назад я добилась результатов с МЗР, очень неплохих. Питалась правильно, занималась спортом. Но потом в жизни произошли такие сильные изменения, что было и не до правильного питания, и тренировки я пропускала. Итог - набранные кг, не просто лишние. Это килограммы, которые давят на меня не только физически, но и психологически.
И вот оказалось, что начать все с начала очень и очень трудно. Трудно перестать тянуть все в рот, трудно заставить взять себя в руки. Даже посещение тренировок регулярно - трудно. А сколько оправданий можно найти!!!
И все-таки, если не сделать этого сейчас, дальше будет еще труднее. Поэтому я снова здесь. Буду пробовать наладить свое питание, тем более в моих рецептах так много хороших и правильных вкусных блюд.
Очень прошу вашей поддержки)))