Человеку из комментов просто лучи добра))) Все тезисы
перечислил
основные тезисы :
- Затраты энергии организма делятся на 3 пункта : 1)основной обмен
веществ ( работа ЦНС и органов ) 2)термогенез (поддержание темп
тела) 3) физ упражнения
- Переваривание пищи занимает всего 10% от суточной нормы
энергии
- Макроэлементы: Белки Жиры Углеводы, микроэлементы: железо, медь,
йод, цинк, марганец, кобальт, молибден и другие элементы.
- Потеря жира в неделю не более 500-700гр, остальное мышцы и
вода
- Жиры не работают на большом пульсе из-за не достатка
кислорода
- первые 90 минут (1,5 часа) не есть после тренировки , период макс
сжигание жиров, пить воду не сладкий чай
- 4 ккал в 1 гр белка , 4 ккал в 1 гр углевода и 9 ккал в 1 гр жира
, спирт 7 ккал в 1 гр
- 20% белки 30% жиры 50% (при похудении не более 40% углеводов
)
- Идеально БЖУ 30-30-40
- Не создавать дефицит белка на похудении , лимит белка на
дефиците составляет 1,2-1,8гр на вес тела , жира 1 гр на кило
веса , 2,5-3,5 гр по углям (на профиците 2-2,5гр белка)
- Не более двух источников жира за прием пищи, тогда более понятен
контроль жиров без подсчета калорий
- Основной прием пищи начинать с большой порции салата (норма
клетчатки 400-500гр овощей ) понижает инсулиновый ответ в
организме
- Клетчатка удлиняет процесс переваривания и всасывания глюкозы в
кровь , при добавлении К в рацион добавлять постепенно для
адаптации организма , тк могут быть проблемы с жкт из-за долгого
переваривания
- Клетчатка затрудняет (увеличивает) процесс
переваривания и поэтому глюкоза меньше уходит в кровь
- Сладкое это «сладкий жир»
- сладкое это зефир пастила варенье где нет жиров
- Белок не идет в запасы ( в жировые отложения) диета Дюкана
запрещена из за последвтвующих проблем с почками и кровью при
выводе белков из организма.
- Углеводы запасаются в виде гликогена 300-500гр в мышцах и 100-150
гр в печени для поддержания уровня глюкозы в крови
- Центральная нервная система (ЦНС) работает на глюкозе
- Сложный углевод как правило не обработанный где есть
клетчатка
- Разница между простыми и сложными углеводами это скорость и
количество выхода глюкозы в кровь (сложные уг - глюкоза
выходит медленно за счет клетчатки и поддерживает уровень сахара в
крови в норме , когда простой из-за отсутствия клетчатки
много глюкозы всасывается мгновенно в кровь и сразу большой выброс
инсулина)
- Инсулин транспорт для питательных вещество в клетку
- Причина почему после быстрых углей (сладкого) хочется есть -
скачок инсулина который быстро убирает глюкозу из крови
следовательно низкий уровень сахара и снова хочется есть
- Если гликоген (мышцы печень) заполнены то излишки углеводов идут
в запасы жиров
- Гели - это быстрые углеводы для спортсменов для быстрой доставки
топлива (глюкозы) в организм исключая процессы расщепления
- Высокий инсулин блокирует жировой обмен
- Вывод не есть простые углеводы на ночь , чтобы уснуть на
нормальном инсулине в крови
- 2 причины чувства голода: 1) наполненность желудка 2) уровень
сахара в крови
- Обед - Важный прием пищи , тк он влияет на ужин , а точнее на
поддержание кол-ва сахара в крови до ужина (клетчатка, белки, сложн
угл)
- Заставлять себя съедать норму углей чтобы не было срывов
- Перекусы на похудении лучше исключить (или Мин: белк-жиры)
так как они дают скачки инсулина
- Лучший способ высвобождения калорий - игра с жирами
- Ягоды сложные угл
- Гарвардская тарелка - 50% овощи 25%гарнир, 25% белки
- Вода - 30мл на кг веса тела
- Чтобы сохранить мышцы на дефиците калорий нужно делать силовые
упражнении я (стресс) чтобы организм понимал что мышцы необходимы
организму на постоянной основе. Достаточно 3-5 повторов с небольшим
весом на фулбади ,которые взбадривают гормональную систему
- Многие «составители» рационов не знают как поддержать сахар в
течение дня
- Как определить сложный или простой углевод - пр хлеб,макароны,
мука - в составе смотреть на показатель клетчатки
(fiber) , если больше 5 значит сложный, если меньше значит простой