Приготовьте продукты.

Поставьте кипятить воду для приготовления.
Картофель порежте кубиками 1,5 × 1,5 см.

Когда вода закипит положите подготовленный картофель, посолите его когда он наполовину сварится. Нарезанный на кубики (брусочки) картофель сварится через 15−20 минут.

Откиньте картофель на душлаг, чтобы дать стечь горячей воде. В кипятке картофель не оставляйте так он разварится.

Картофель готов.

Отварной картофель можно подать с мясными и рыбными блюдами, колбасками и сосисками.
Можно полить немного маслом, и посыпать мелко порезанным укропом.
Отварной картофель хорошо сочетается с соленьями.
На рисунке картофель подан с холодцом, сыром и посыпан мелко порезанным укропом.

Перед приготовлением в духовке мойву надо разморозить, помыть и пр.
Чтобы избавиться от запаха мойвы, сделайте маринад:
из чайной ложки лимонного сока,
из чайной ложки соли с горкой,
из 5 - ти грамм специй
- на один килограмм рыбы.
Опустите в него мойву на 15 - 25 минут, затем промойте её 2-3 раза холодной водой.

Приготовьте продукты.

В пакет насыпте: муку, оставшиеся 5 грамм специй и аккуратно, чтоб не перемять и не переломать рыбу, всë перемешайте.

Кстати, если у Вас нет приправы для рыбы дома, то еë можно выбрать из списка ниже, на 250 грамм продукта нужно:
соль – 1 щепотка,
молотый кориандр – 0,25 ч. л.,
карри – 0,25 ч. л.,
молотый сушеный чеснок – 0,25 ч. л.,
молотая сладкая паприка – 0,25 ч. л.,
красный молотый перец – 0,5 щепотки, черный молотый перец – 0.5 щепотки, молотый сухой имбирь – 0,5 щепотки,
кунжут – 0,5 ч. л.,
панировочные сухари или
кукурузная мука – 1 ст. л.
Также подойдут сушеные овощи (морковь, лук, лук-порей), куркума, петрушка, тимьян, молотый острый перец и лимонная кислота, а чабрец или душица добавят пряности блюду.

Нагрейте духовку, смажте противень духовки растительным маслом и выложите на него рыбу из пакета.

Запекает мойву, не закрывая противень духовки крышкой, до золотистого цвета 10 - 15 минут и с другой стороны 10 - 15 минут, при температуре запекания 180° C.

Готовую мойву выложите на блюдо, положите картофельный гарнир.

Подавать её лучше сразу, дополнив овощами, рисом или картошкой, или просто зеленью – по вкусу.

Геркулес перемешайте со сметаной и оставьте его на 10 - 15 минут набухать. Если считаете жидкости мало добавьте 1 - 2 столовых ложки воды.

Тщательно промойте изюм, залейте его горячей водой. Чтобы он немного разбух, оставьте его на 7 - 10 минут.

С помощью блендера пробейте творог в творожную массу в течении 5 минут, особенно если творог крупнозернистый.

В творожную массу: вбейте яйца, всыпьте сахар (кто любит послаще, можно добавить побольше), выложите разбухшие овсяные хлопья и ванилин. Хорошо перемешайте ложкой.

К полученной смеси добавьте промытый изюм и тщательно ложкой всё перемешайте.

Смажьте форму сливочным маслом. Присыпьте дно и стенки формы панировочными сухарями, чтобы смесь не приставала к стенкам. Далее выложите смесь в приготовленную форму, разравняйте ложкой и посыпьте кунжутом.

Разогрейте духовку на 180 градусов и поставьте туда форму со смесью на 40 - 60 минут. За 10 минут до готовности накройте блюдо фольгой от подгорания.

Для отпыхивания, только что готовую запеканку, накройте фольгой и накройте полотенцем на 10 - 15 минут.

Подавать запеканку можно слегка остывшей или холодной, со сметаной, молочным соусом, медом, сгущеным молоком или просто так.

Приготовьте продукты.

Смешайте: яйцо, молоко, осяные хлопья и соль. Смесь из цельных овсяных хлопьев отставьте на 10-15 минут, пока разбухнут хлопья.

На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложите тесто и с помощью ложки придайте ему форму блина.

Жарьте овсяноблин на небольшом огне под крышкой около 2 - 3 минут.

После того как овсяноблин подрумянится, снимите его ещë на 3 минуты с огня, отдохнуть. Затем откройте крышку и переверните его. Далее жарьте овсяноблин еще 2 - 3 минуты, но уже без крышки.

Переложите овсяноблин на тарелку.
Одну половину смажте вареньем.

На смазанную вареньем половинку намажте творожный сырок с изюмом. Смажте еще вареньем и заверните овсяноблин слегка придавив.

Подавайте с нарезанным бананом и вареньем.

Приготовьте продукты.
Промойте и замочите рис на 20-30 мин.

Натрите морковь на крупной терке.
Крупно порежте лук.
Капусту порежте квадратиками 4×4 см.
Порубите мелко зеленый укроп.

В сковороде с толстым дном нагрейте масло.

Добавьте капусту, лук, морковь и укроп.

Закройте крышкой и тушите, около 20 минут.

Чтобы блюдо не пригорело, его нужно часто помешивать.

Откройте крышку, добавьте соль и молотый перец, высыпьте рис и влейте горячую воду один стакан.

Доведите до кипения.
Уменьшите огонь, перемешайте и тушите блюдо под крышкой 20 минут.
Если рис не готов, а вода испарилась, долейте немного воды и тушите под крышкой еще 5 минут.

Выложите кушанье на тарелки и подавайте с дольками лимона.

Чтобы вкус блюда стал еще более насыщенным в него можно выжать сок из половинки лимона и посыпать зеленью.
***
Блюдо универсально, в нëм горячую воду можно заменить на овощной бульон или любой мясной.
***
Блюдо позволяет использовать различные крупы. Можно готовить капусту с гречкой, пшеном, кускусом, булгуром, киноа, с обычной пшеничной сечкой и с перловкой. Соответственно крупе нужно уменьшить, увеличить количество воды и время приготовления.
***
Зелень укропа можно заменить зеленью: петрушки, сельдерея, зеленого лука. Также подходят зелень: тимьяна, фенхеля, эстрагона. Или их смесями.