С помощью блендера приготовили творожную запеканку. Получилось очень вкусно. Правда, творога у меня оказалось маловато, и кураги в нем в два раза больше, чем должно быть)))

Подумал, что 10 г корейского соуса для моркови особого вреда не причинят. Но получилось так остро, что нафиг-нафиг.

Приехал новый блендер. Вместе со старшим сыном нарубили овощей и попытались кусочками нарубить индейку. Овощи пуличилимь отлично. А вот вместе кусочков индейки получился фарш)))

Съел еще больше, чем вчера. Возможно, 1200 ккал в день для меня маловато.

Много ездил. Проголодался. Превысил ориентировочную норму ккал.

Сегодня думал, что после ужина потребуется перекус. Но нет - ложусь спать в состоянии, когда съесть что-нибудь хочется разве что от скуки. Видимо, 1200-1300 ккал, действительно, та норма, которую я пытаюсь выявить этим дневником. Посмотрим, как долго мне удастся продержаться, не выпадая из режима питания. На носу шашлычная неделя...

Сколько дней я не вел дневник? Три? Вот как вечером субботы поужинал Цезарь Роллом из Бургер Кинга, так и начались темные времена. В воскресенье мы переезжали. Газелист сначала отговорил жену нанимать 4 грузчиков, убедив, что 2 будет вполне достаточно. Затем опоздал на 1,5 часа. И до кучи приехал вместо 4 м Газели на 3 м. В результате эти 2 грузчика 7 часов (!!) перевозили нашу квартиру (с нашей помощью). Работа, которую четыре человека конвейером выполнили бы за 3-4 часа растянулась на 7!

Я полностью оплатил работу грузчиков, но отказался оплачивать 3 часа работы Газели, возникшие усилиями самого газелиста. Перевел ему оплату только за первые 4 часа. Он попытался зайти ко мне в квартиру, чтобы вынести холодильник, и до приезда полиции стоял у меня в прихожей и кричал, что я кидаю его на 3000 рублей.

Весь день питался кефиром, орехами, яблоками, пока доступная еда не закончилась совсем. Ужинал в итоге вместе со всеми шашлыками, лепешками и корейской морковью. В понедельник готовить было некогда, поэтому ел также, что придется, стараясь, чтобы это были хотя бы не майонез и не чипсы. Во вторник нормальной еды все еще не было (ее негде было приготовить), поэтому под конец дня я чуть не сорвался на жене от голода и отчаяния, что не могу соблюдать режим питания, не убивающий мою печень. Благо, консультации семейных психологов помогли мне удержать себя в руках и не наделать глупостей!

Наконец, сегодня у меня есть и запеченая рыба, и бурый рис, и овощи. И можно жить...)

Как же плохо нуждаться в здоровом питании и не быть способным его себе приготовить! Жена сегодня весь день занята, поэтому никаких овощных салатов и любых других блюд. Живу на рагу с морепродуктами и перекусах.

Купил мороженых кальмаров и креветок и приготовил бурый рис с мексиканской смесью. Понял, что обожаю креветки! Готовил по рецепту на среднем огне. Из сковороды выпарилась не вся влага и получилось несколько менее вкусно, чем ранее приготовленное аналогичное блюдо на сильном огне. Теперь размышляю: если готовить на сильном огне и выпаривать из рагу всю влагу - это повредит здоровому питанию? Стоит ли пожертвовать этим вредом ради хорошего вкуса в целом весьма полезного блюда?

Четвертый день. Сегодня не получилось с перекусами. И не с руки было записывать в приложение приемы пищи в течение дня. Прошлось все переписывать вечером из блокнота. С удивлением обнаружил, что творог - весьма сытный продукт. Хотел на ужин еще съесть вареное яйцо и фитнес-батончик, но не потребовалось. Я снова съел чуть больше 1200 ккал и не чувствую дискомфорта.