Лина
29.06.2024 03:58
Сделала заготовки на 5 дней вперёд, так что рацион будет
стабильным. Планирую менять только крупу на завтрак и овощи на
ужин. Бонусом такого рациона является большое количество полезных
вкусняшек к чаю😋
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чечевица, розовая |
65
|
232.7 | 15.5 | 1.4 | 34 |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве |
13
|
34.5 | 1.8 | 2.8 | 0.5 |
| Шоколадные батончики из нута |
82
|
185.3 | 6 | 5 | 26.2 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
300
|
3 | 0 | 0 | 0.6 |
| Итого | 460 | 455 | 23 | 9 | 61 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Шампиньоны (Запекание) |
100
|
25.7 | 4.1 | 1 | 0.1 |
| Сельдерей (Запекание) |
50
|
5.7 | 0.4 | 0 | 0.9 |
| Шпинат (Запекание) |
32
|
6.6 | 0.9 | 0.1 | 0.6 |
| Перец сладкий красный (Запекание) |
30
|
7 | 0.4 | 0 | 1.4 |
| Оливковое масло |
4
|
35.9 | 0 | 4 | 0 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
300
|
3 | 0 | 0 | 0.6 |
| Итого | 516 | 83 | 5 | 5 | 3 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Корзинки с творогом |
2
|
492.4 | 35.9 | 15.3 | 52.3 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
300
|
3 | 0 | 0 | 0.6 |
| Итого | 564 | 495 | 35 | 15 | 52 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
1000
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чечевичные булочки |
150
|
321.5 | 18.8 | 8.6 | 37.1 |
| Горбуша (Запекание) |
195
|
247.7 | 36.8 | 11.3 | 0 |
| Паштет из куриной печени |
25
|
28 | 3.2 | 1.1 | 1.3 |
| Помидор (томат), парниковый |
209
|
29.3 | 1.3 | 0 | 7.9 |
| Руккола |
25
|
6.3 | 0.6 | 0.2 | 0.5 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
300
|
3 | 0 | 0 | 0.6 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный |
150
|
88.5 | 15.3 | 0.6 | 5.4 |
| Итого | 1306 | 726 | 76 | 21 | 52 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Итого | 250 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 4096 | 1763 | 141 | 51 | 170 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Лина
28.06.2024 00:23
Приготовила вкуснейшие чечевичные булочки по рецепту Ольги! Сверху
намазала паштет из куриной печени и положила запеченую курочку.
Получилось просто объедение! К тому же это и белковая и витаминная
бомба. Очень сытно и полезно😋
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Паштет из куриной печени |
50
|
55.9 | 6.4 | 2.2 | 2.6 |
| Чечевичные булочки |
150
|
321.5 | 18.8 | 8.6 | 37.1 |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) |
48
|
50.5 | 10.5 | 0.8 | 0.2 |
| Манго |
122
|
73.2 | 1 | 0.5 | 16.3 |
| чай черный заварной |
300
|
8.4 | 1.2 | 0.3 | 0.2 |
| чай черный заварной |
300
|
8.4 | 1.2 | 0.3 | 0.2 |
| Итого | 970 | 517 | 39 | 12 | 56 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| чай черный заварной |
300
|
8.4 | 1.2 | 0.3 | 0.2 |
| чай черный заварной |
300
|
8.4 | 1.2 | 0.3 | 0.2 |
| Итого | 600 | 16 | 2 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный |
150
|
88.5 | 15.3 | 0.6 | 5.4 |
| Шоколадные батончики из нута |
45
|
101.7 | 3.3 | 2.7 | 14.4 |
| Шоколад горький |
3
|
16.2 | 0.2 | 1.1 | 1.4 |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное |
150
|
48 | 4.5 | 0.1 | 7.4 |
| Малина |
50
|
23 | 0.4 | 0.3 | 4.2 |
| Черника |
50
|
22 | 0.6 | 0.3 | 3.8 |
| чай черный заварной |
300
|
8.4 | 1.2 | 0.3 | 0.2 |
| Итого | 748 | 307 | 25 | 5 | 36 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чечевичные булочки |
75
|
160.7 | 9.4 | 4.3 | 18.5 |
| Паштет из куриной печени |
25
|
28 | 3.2 | 1.1 | 1.3 |
| Куриная грудка (филе) |
58
|
65.5 | 13.7 | 1.1 | 0.2 |
| Шоколадные батончики из нута |
81
|
183.1 | 5.9 | 4.9 | 25.8 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
14
|
51 | 3.2 | 4.1 | 0 |
| Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная |
26
|
27.6 | 4.3 | 1 | 0.1 |
| чай черный заварной |
300
|
8.4 | 1.2 | 0.3 | 0.2 |
| Итого | 579 | 524 | 40 | 16 | 46 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Горбуша (Запекание) |
143
|
181.6 | 27 | 8.3 | 0 |
| Помидор (томат), парниковый |
350
|
49 | 2.1 | 0 | 13.3 |
| Руккола |
25
|
6.3 | 0.6 | 0.2 | 0.5 |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве |
40
|
106 | 5.7 | 8.6 | 1.6 |
| Инжир сушеный |
15
|
38.6 | 0.5 | 0.1 | 8.7 |
| чай черный заварной |
300
|
8.4 | 1.2 | 0.3 | 0.2 |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1173 | 389 | 37 | 17 | 24 |
| Итого за день | 4070 | 1756 | 144 | 52 | 164 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
Лина
24.06.2024 02:38
Сегодня вместо кардио была прогулка по горам 14 км. Горы лесистые,
так что по пути удалось собрать немного грибов и дикой малины. Было
здорово наслаждаться прогулкой по деревушкам, а после подняться
повыше и отдохнуть с видом на долину. 
Лина
10.05.2024 19:17
День 11.
Записывать всю еду в несколько приложений и публиковать дневники питания каждый день здесь очень энерго- и времязатротно. Поэтому решила, что буду больше внимания уделять еженедельной статистике, а не ежедневной. На скриншоте рейтинг микроэлементов за 7 дней.
Витамин Д очень сложно набрать, в рационе очень мало морепродуктов. Попробовала печень трески. К сожалению, это совсем не мое. Не могу заставить себя есть то, что мне не нравится. Попробую дважды в неделю есть скумбрию и горбушу. Их удобнее всего готовить, и по микроэлементам они мне подходят.
В целом, учитывая количество съеденных за неделю вкусняшек (особенно мороженого), статистика неплохая.
P.s. Ходили на недели с семьёй в пальмовый дом. Это огромная оранжерея. Там же, в кафе, наелись блинчиков с бананами и попробовали бамбуковый чай. Фото оттуда.
Записывать всю еду в несколько приложений и публиковать дневники питания каждый день здесь очень энерго- и времязатротно. Поэтому решила, что буду больше внимания уделять еженедельной статистике, а не ежедневной. На скриншоте рейтинг микроэлементов за 7 дней.
Витамин Д очень сложно набрать, в рационе очень мало морепродуктов. Попробовала печень трески. К сожалению, это совсем не мое. Не могу заставить себя есть то, что мне не нравится. Попробую дважды в неделю есть скумбрию и горбушу. Их удобнее всего готовить, и по микроэлементам они мне подходят.
В целом, учитывая количество съеденных за неделю вкусняшек (особенно мороженого), статистика неплохая.
P.s. Ходили на недели с семьёй в пальмовый дом. Это огромная оранжерея. Там же, в кафе, наелись блинчиков с бананами и попробовали бамбуковый чай. Фото оттуда.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Банан |
108
|
103.7 | 1.6 | 0.5 | 22.7 |
| Грецкий орех |
10
|
65.6 | 1.6 | 6.1 | 1.1 |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное |
265
|
84.8 | 8 | 0.1 | 13 |
| Помидор (томат), парниковый |
261
|
36.5 | 1.6 | 0 | 9.9 |
| Огурец парниковый |
230
|
25.3 | 1.6 | 0.2 | 4.4 |
| Яблоко |
120
|
56.4 | 0.5 | 0.5 | 11.8 |
| Финики |
32
|
93.4 | 0.8 | 0.2 | 22.1 |
| Соль поваренная пищевая |
3
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| чай черный заварной |
600
|
16.8 | 2.4 | 0.6 | 0.5 |
| Чай зеленый без сахара обыкновенный |
250
|
1.8 | 0.3 | 0 | 0 |
| Вода |
1500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 3379 | 484 | 18 | 8 | 85 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Авокадо |
82
|
131.2 | 1.6 | 12 | 1.5 |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве |
18
|
47.7 | 2.6 | 3.9 | 0.7 |
| Яйцо куриное вареное всмятку |
55
|
87.3 | 7.1 | 6.4 | 0.4 |
| Помидор (томат), парниковый |
83
|
11.6 | 0.5 | 0 | 3.2 |
| Ананас |
195
|
101.4 | 0.6 | 0.2 | 23 |
| Рис белый, крупа рисовая |
60
|
199.8 | 4.2 | 0.6 | 44.4 |
| Итого | 493 | 579 | 16 | 23 | 73 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Грецкий орех |
10
|
65.6 | 1.6 | 6.1 | 1.1 |
| Profeel Протеиновый Пудинг Шоколад [Valio] |
180
|
147.6 | 19.8 | 2.7 | 10.8 |
| Profeel Протеиновый Пудинг Шоколад [Valio] |
180
|
147.6 | 19.8 | 2.7 | 10.8 |
| Итого | 370 | 360 | 41 | 11 | 22 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Голубика |
100
|
39 | 1 | 0.5 | 6.6 |
| Нектарин |
30
|
13.2 | 0.3 | 0.1 | 2.7 |
| Апельсин |
40
|
17.2 | 0.4 | 0.1 | 3.2 |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный |
175
|
103.3 | 17.8 | 0.7 | 6.3 |
| Овсяные хлопья "геркулес" |
70
|
246.4 | 8.6 | 4.3 | 43.3 |
| Семена чиа, сушеные |
10
|
48.6 | 1.7 | 3.1 | 0.8 |
| Малина |
82
|
37.7 | 0.7 | 0.4 | 6.8 |
| Итого | 507 | 505 | 30 | 9 | 69 |
| Итого за день | 4749 | 1929 | 106 | 52 | 250 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
12
Лина
30.04.2024 12:24
Калорийность - 75.6 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 140 г |
| Семена чиа, сушеные | 10 г |
| Малина | 60 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 8 ч 10 мин
Описание
Простой рецепт перекуса для тех, кто ищет полезную замену
магазинным йогуртам с наполнителями.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Берём любую ёмкость с крышкой, которую будет удобно хранить в
холодильнике.
В ней перемешиваем чиа и греческий йогурт.
Если любите сладкое - на этом этапе добавляйте любой жидкий подсластитель: мед, сироп и т.д.
В ней перемешиваем чиа и греческий йогурт.
Если любите сладкое - на этом этапе добавляйте любой жидкий подсластитель: мед, сироп и т.д.
Шаг 2.
Сверху на получившуюся смесь выкладываем малину. У меня
замороженные ягоды. Если у вас свежие, рекомендую слегка подавить
их, чтобы они дали сок.
Шаг 3.
Отправляем в холодильник на ночь. Чиа пропитаются йогуртом и соком
малины. На выходе получаем смесь слегка желейной консистенции с
приятной кислинкой.
В холодильнике такой пудинг может храниться до 5 дней.
В холодильнике такой пудинг может храниться до 5 дней.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.6 кКал | 4.49% | |
| Белки | 7.8 г | 10.26% | |
| Жиры | 1.9 г | 3.39% | |
| Углеводы | 5.1 г | 2.33% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 13.5% | |
| Вода | 81.2 г | 3.57% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
1.1%
b-car
1.1%
В1
3.4%
B2
11.6%
Холин
2.7%
B5
5.6%
B6
3.1%
B9
1.6%
B12
16.7%
C
8%
D
~
E
1.3%
H
1.1%
вит.К
1.8%
PP
3.8%
Калий
7.1%
Ca
11.5%
Si
37.1%
Mg
7.4%
Na
2.1%
P
17.7%
Cl
0.3%
Fe
4.2%
I
0.1%
Co
5.7%
Mn
9.8%
Cu
10.4%
Mo
6.1%
Se
16.6%
F
0%
Cr
0.5%
Zn
5.2%
5
3
Лина
29.04.2024 08:56
День 1.
Питаться в рабочие дни получается не очень разнообразно. Как и год назад, уже с первого дня в рационе виден существенный недостаток витаминов D и Е, а также йода и биотина. Планирую исправить это и буду рада, если посоветуете свои любимые блюда/ продукты, богатые этими витаминами.
P.S. на фото завтрак: овощной салат и макароны с курицей и сыром
Питаться в рабочие дни получается не очень разнообразно. Как и год назад, уже с первого дня в рационе виден существенный недостаток витаминов D и Е, а также йода и биотина. Планирую исправить это и буду рада, если посоветуете свои любимые блюда/ продукты, богатые этими витаминами.
P.S. на фото завтрак: овощной салат и макароны с курицей и сыром
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Шоколад горький |
10
|
53.9 | 0.6 | 3.5 | 4.8 |
| Шоколад молочный |
7
|
38.8 | 0.7 | 2.4 | 3.5 |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная |
138
|
205.6 | 8.3 | 2.4 | 36.1 |
| Помидор (томат), парниковый |
121
|
16.9 | 0.7 | 0 | 4.6 |
| Салат (латук) |
30
|
4.8 | 0.5 | 0.1 | 0.6 |
| Огурец парниковый |
174
|
19.1 | 1.2 | 0.2 | 3.3 |
| Кунжут |
5
|
28.3 | 1 | 2.4 | 0.6 |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) |
81
|
85.2 | 17.8 | 1.4 | 0.3 |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
10
|
38 | 2.4 | 3.1 | 0.3 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
600
|
6 | 0 | 0 | 1.8 |
| Соль поваренная пищевая |
3
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Авокадо |
30
|
48 | 0.6 | 4.4 | 0.5 |
| Итого | 1209 | 544 | 33 | 19 | 56 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
750
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 750 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Ананас |
409
|
212.7 | 1.2 | 0.4 | 48.3 |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный |
140
|
82.6 | 14.3 | 0.5 | 5 |
| Корица, молотая |
2
|
4.9 | 0.1 | 0 | 0.5 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 751 | 300 | 15 | 1 | 53 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта |
23
|
54.1 | 1.7 | 0.2 | 11.3 |
| Картофель (Варка со сливом) |
30
|
21.8 | 0.6 | 0.1 | 4.6 |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве |
15
|
42 | 4.1 | 2.6 | 0.5 |
| Яйцо куриное (Варка) |
48
|
75.4 | 6.1 | 5.5 | 0.3 |
| Грецкий орех |
11
|
72.2 | 1.8 | 6.7 | 1.2 |
| Итого | 127 | 265 | 14 | 15 | 17 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Картофель (Варка со сливом) |
432
|
313.3 | 8.3 | 1.7 | 66.1 |
| Молоко 1% жирности |
10
|
4.2 | 0.3 | 0.1 | 0.5 |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) |
94
|
98.9 | 20.6 | 1.7 | 0.4 |
| Помидор (томат), парниковый |
68
|
9.5 | 0.4 | 0 | 2.6 |
| Итого | 604 | 425 | 29 | 3 | 69 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
750
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Чай, травяной, не ромашковый, заваренный |
1000
|
10 | 0 | 0 | 2 |
| Итого | 1750 | 10 | 0 | 0 | 2 |
| Итого за день | 5191 | 1546 | 93 | 39 | 200 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
7
Лина
28.04.2024 05:39
Привет, я Лина!
Я занималась волейболом, но 4 года назад получила серьезную травму колена. С тех пор я больше не играю.
Моя травма пришлась на разгаз пандемии, поэтому поставить мне диагноз и сделать операцию врачи не могли полгода. Все эти месяцы я не могла согнуть ногу или опереться на нее. А после операции, я не могла согибать ногу ещё 5 месяцев. Потом я заново училась ходить.
Представьте, что случилось с мышцами ноги, которая была без движения почти год. А случилось то, что мышцы пропали. Просто атрофировались. В итоге, большая нога была на 12 см в диаметре уже, чем здоровая. Я не могла ходить без трости и специальной металлической конструкции (брейса), которая крепилась к ноге.
Для молодой активной девушки это была почти трагедия. Я, конечно, поплакала тогда, но потом взяла себя в руки и решила что-то с этим делать.
Врачи посоветовали делать ЛФК для восстановления, но я понимала, что мне предстоит намного больше работы, если я хочу хотя бы приблизиться к своей форме до травмы. Чтобы восстановить силу и мышцы, я решила пойти в тренажёрный зал.
На данный момент я занимаюсь силовыми тренировками уже 2 года. Моя форма не просто восстановлась, она стала лучше, чем была до травмы. Я на собственном опыте убедилась, что сила воли, дисциплина и вера в себя могут сотворить чудеса.
Я давно слежу за кбжу и мне захотелось выйти на новый уровень - следить за микроэлементами. О приложении МЗР я узнала около года назад, и оно мне очень понравились. По привычке, я какое-то время записывала рацион в МЗР и ещё одно предложение. Потом со мной случился переезд, и я записывала только кбжу. Сейчас планирую снова серьезно взяться за здоровье.
Буду рада новым знакомствам и новым знаниям. Всем добра и успехов в достижении целей
Я занималась волейболом, но 4 года назад получила серьезную травму колена. С тех пор я больше не играю.
Моя травма пришлась на разгаз пандемии, поэтому поставить мне диагноз и сделать операцию врачи не могли полгода. Все эти месяцы я не могла согнуть ногу или опереться на нее. А после операции, я не могла согибать ногу ещё 5 месяцев. Потом я заново училась ходить.
Представьте, что случилось с мышцами ноги, которая была без движения почти год. А случилось то, что мышцы пропали. Просто атрофировались. В итоге, большая нога была на 12 см в диаметре уже, чем здоровая. Я не могла ходить без трости и специальной металлической конструкции (брейса), которая крепилась к ноге.
Для молодой активной девушки это была почти трагедия. Я, конечно, поплакала тогда, но потом взяла себя в руки и решила что-то с этим делать.
Врачи посоветовали делать ЛФК для восстановления, но я понимала, что мне предстоит намного больше работы, если я хочу хотя бы приблизиться к своей форме до травмы. Чтобы восстановить силу и мышцы, я решила пойти в тренажёрный зал.
На данный момент я занимаюсь силовыми тренировками уже 2 года. Моя форма не просто восстановлась, она стала лучше, чем была до травмы. Я на собственном опыте убедилась, что сила воли, дисциплина и вера в себя могут сотворить чудеса.
Я давно слежу за кбжу и мне захотелось выйти на новый уровень - следить за микроэлементами. О приложении МЗР я узнала около года назад, и оно мне очень понравились. По привычке, я какое-то время записывала рацион в МЗР и ещё одно предложение. Потом со мной случился переезд, и я записывала только кбжу. Сейчас планирую снова серьезно взяться за здоровье.
Буду рада новым знакомствам и новым знаниям. Всем добра и успехов в достижении целей
6
15
Лина
05.04.2023 13:39
Калорийность - 21.8 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Варка со сливом) | 525 г |
| Лук порей (Варка со сливом) | 75 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 75 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) | 150 г |
| Имбиря корень сырой | 7 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Перец сладкий красный, сублимированный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Привет всем любителям вкусняшек и активного образа жизни!
Сегодня покажу вам согревающий тело и душу, радующий глаз и простой в приготовлении суп-пюре из тыквы.
Сегодня покажу вам согревающий тело и душу, радующий глаз и простой в приготовлении суп-пюре из тыквы.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Все овощи (чеснок и имбирь тоже) почистить, порубить на крупные
куски и закинуть в кастрюлю. У меня в этот раз под рукой оказались
томаты черри, их закидывала целиком. Если кожица у томатов тонкая,
можно их не чистить.
Шаг 2.
Заливаем нашу прелесть водой так, чтобы вода полностью покрывала
овощи. У меня уходит от 1 до 1.5 литра воды.
Ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и варим от 40-60 минут. Готовность проверяем по морковке: она должна легко протыкаться вилкой.
Ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и варим от 40-60 минут. Готовность проверяем по морковке: она должна легко протыкаться вилкой.
Шаг 3.
Полностью сливаем воду. Часть воды выливаем нев раковину, а в
миску/кружку. Она нам ещё понадобится.
Шаг 4.
Берём погружной блендер и прямо в кастрюле начинаем аккуратно
разминать овощи. Постепенно добавляем воду, которая осталась после
варки овощей, регулируем густоту. У меня это примерно 280-300мл.
Если нет погружного блендера, перекладываем овощи в стационарный,
сразу добавляем хотя бы 100мл. воды и превращаем всю эту красоту в
пюре.
Шаг 5.
Когда наш суп стал однородной консистенции, добавляем соль и
сушёный перец. Снова перемешиваем, закрываем крышкой и даём
настояться 5-7 минут.
Шаг 6.
Подаем со своим любимым топпингом. У меня это брынза, семена
кунжута и сезонная зелень.
Технические вопросы и замены:
*Все свежие овощи успешно заменяются на замороженные.
*У меня под рукой не оказалось свежего сладкого перца, пришлось заменить на сублимированный. Если у вас есть свежий - варите вместе с остальными овощами.
*Свежий имбирь и чеснок можно заменить на сушёный и добавить в конце, вместе с солью.
*Если хотите увеличить каллорийность, сделать супчик более наваристым и сытным, вместо воды можно использовать любой бульон. Я пробовала на курином и говяжьем.
*Топпинг может быть любой: сливки, тофу, гренки, сухарики, сыры, тыквенные семечки, кунжутное масло, микрозелень и др. А можно обойтись вообще без него.
Выводы: Любители тыквы - это ваш выбор. За счёт имбиря и чеснока суп получается пряным, ярким, согревающим. При этом он легко заходит, его приятно есть в любое время года.
Любителям острого рекомендую добавить чили или щепотку кайенского перца.
И да, я знаю, что многие п...
Технические вопросы и замены:
*Все свежие овощи успешно заменяются на замороженные.
*У меня под рукой не оказалось свежего сладкого перца, пришлось заменить на сублимированный. Если у вас есть свежий - варите вместе с остальными овощами.
*Свежий имбирь и чеснок можно заменить на сушёный и добавить в конце, вместе с солью.
*Если хотите увеличить каллорийность, сделать супчик более наваристым и сытным, вместо воды можно использовать любой бульон. Я пробовала на курином и говяжьем.
*Топпинг может быть любой: сливки, тофу, гренки, сухарики, сыры, тыквенные семечки, кунжутное масло, микрозелень и др. А можно обойтись вообще без него.
Выводы: Любители тыквы - это ваш выбор. За счёт имбиря и чеснока суп получается пряным, ярким, согревающим. При этом он легко заходит, его приятно есть в любое время года.
Любителям острого рекомендую добавить чили или щепотку кайенского перца.
И да, я знаю, что многие п...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 21.8 кКал | 1.29% | |
| Белки | 1.1 г | 1.45% | |
| Жиры | 0.1 г | 0.18% | |
| Углеводы | 4 г | 1.83% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
| Вода | 96.3 г | 4.24% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
36.2%
b-car
42.7%
В1
3.4%
B2
2.9%
Холин
1.3%
B5
5.1%
B6
6.2%
B9
3%
B12
~
C
27.5%
D
~
E
2.7%
H
1%
вит.К
5.7%
PP
3%
Калий
7.5%
Ca
2.6%
Si
62.4%
Mg
3.6%
Na
6.2%
P
3.3%
Cl
5.6%
Fe
2.9%
I
0.6%
Co
15.8%
Mn
4.9%
Cu
12.9%
Mo
6.8%
Se
0.6%
F
1.9%
Cr
3.6%
Zn
1.7%
4
Лина
27.03.2023 17:35
Калорийность - 222.7 кКал; белки - 9 г; жиры - 10 г; углеводы - 24.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Мак, семя | 5 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Какао смесь, без добавления сахара, порошок | 5 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 40 г |
| Арахисовая паста с солью | 15 г |
| Шоколад горький | 8 г |
| Сироп, кленовый | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 5 ч
Описание
Привет всем любителям вкусняшек и активного образа жизни!
Буду с вами весна: я ненавижу овсянку. От одного только запаха мне становится плохо. Недавно в магазине мой взгляд зацепился за овсяное печенье, и я подумала "Я не люблю овсянку, но овсяное печенье могу есть пачками. Может, дело не в самой овсянке, а в способе приготовления?". В результате я впервые за 20 лет попробовала купить овсяные хлопья и приготовить десерт, который теперь могу есть каждый день!
Буду с вами весна: я ненавижу овсянку. От одного только запаха мне становится плохо. Недавно в магазине мой взгляд зацепился за овсяное печенье, и я подумала "Я не люблю овсянку, но овсяное печенье могу есть пачками. Может, дело не в самой овсянке, а в способе приготовления?". В результате я впервые за 20 лет попробовала купить овсяные хлопья и приготовить десерт, который теперь могу есть каждый день!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Берём любую небольшую чашку/кружку/банку. Засыпаем в неё сухие
овсяные хлопья и мак. Перемешиваем. На фото я добавила ещё
кокосовую стружку, но она не обязательна.
Шаг 2.
Заливаем холодным молоком. Сверху поливаем половиной кленового
сиропа. Не перемешиваем! Посыпаем корицей и какао-порошком.
Шаг 3.
Сверху выкладываем греческий йогурт и поливаем оставшимся кленовым
сиропом.
Шаг 4.
Далее выкладываем арахисовую пасту. Нарезаем мелко шоколад и
посыпаем сверху. Убираем на ночь в холодильник. Утром достаем из
холодильника и наслаждаемся!
Технические вопросы и замены:
*Десерт кушаем холодным. Любители горячего завтрака могут попробовать поставить в микроволновку. Если сделаете - дайте знать, как оно.
*Кленовый сироп можно заменить на любой сладкий сироп на ваш вкус (топинамбур, агава, да хоть сахарный). Но я всё же рекомендую попробовать именно с натуральным кленовым. У него есть специфический привкус, чем-то напоминающий березовый сок. Он отлично сюда вписывается.
*Если не любите мак, попробуйте добавить семена чиа или кокосовую стружку.
*Арахисовая паста успешно заменяется на любой урбеч, который вам нравится. Проверено, одобрено. Главное, без сахара, а то получится слишком сладко.
*Молоко можно заменить на растительное. Например, миндальное.
*Такой десерт может стоять в холодильнике до трёх дней (при условии, что срок годности молочных продуктов это позволяет)
В...
Технические вопросы и замены:
*Десерт кушаем холодным. Любители горячего завтрака могут попробовать поставить в микроволновку. Если сделаете - дайте знать, как оно.
*Кленовый сироп можно заменить на любой сладкий сироп на ваш вкус (топинамбур, агава, да хоть сахарный). Но я всё же рекомендую попробовать именно с натуральным кленовым. У него есть специфический привкус, чем-то напоминающий березовый сок. Он отлично сюда вписывается.
*Если не любите мак, попробуйте добавить семена чиа или кокосовую стружку.
*Арахисовая паста успешно заменяется на любой урбеч, который вам нравится. Проверено, одобрено. Главное, без сахара, а то получится слишком сладко.
*Молоко можно заменить на растительное. Например, миндальное.
*Такой десерт может стоять в холодильнике до трёх дней (при условии, что срок годности молочных продуктов это позволяет)
В...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 222.7 кКал | 13.22% | |
| Белки | 9 г | 11.84% | |
| Жиры | 10 г | 17.86% | |
| Углеводы | 24.3 г | 11.1% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 13.5% | |
| Вода | 52.5 г | 2.31% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
2.8%
b-car
0%
В1
10.6%
B2
14.7%
Холин
5.6%
B5
13.4%
B6
6.6%
B9
4.9%
B12
9.5%
C
0.7%
D
0.1%
E
8.4%
H
10.2%
вит.К
1.8%
PP
12.5%
Калий
13%
Ca
16.2%
Si
5.1%
Mg
18.5%
Na
7.3%
P
26.9%
Cl
2.1%
Fe
9.1%
I
2.7%
Co
17.1%
Mn
68.2%
Cu
20.9%
Mo
2.6%
Se
18.7%
F
0.4%
Cr
1.7%
Zn
10.6%
3
Лина
08.03.2023 01:50
Сегодня попробовала приготовить кексы без муки по рецепту Натальи
https://health-diet.ru/people/user/357505/blog/331183/
. Они шикарные! Правда я позволила себе некоторые вольности:
добавила немного молотой корицы и каплю ванильного экстракта. Очень
люблю различные специи и приправы. +Кексы очень хорошо вписались в
рацион
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) |
60
|
195.8 | 4.1 | 0.6 | 43.5 |
| Горбуша (Запекание) |
143
|
181.6 | 27 | 8.3 | 0 |
| Киви |
110
|
51.7 | 0.9 | 0.4 | 8.9 |
| Грецкий орех |
15
|
98.4 | 2.4 | 9.1 | 1.7 |
| Чай зеленый без сахара обыкновенный |
300
|
2.1 | 0.3 | 0 | 0 |
| Итого | 628 | 529 | 34 | 18 | 54 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Соевый соус |
40
|
21.2 | 3.3 | 0.2 | 1.7 |
| Шампиньоны (Тушение) |
145
|
33.9 | 5.4 | 1.3 | 0.1 |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные |
200
|
58 | 6.1 | 0.7 | 4.7 |
| Лук порей |
97
|
34.9 | 1.9 | 0.2 | 6.1 |
| Тыква |
254
|
55.9 | 2.5 | 0.3 | 11.2 |
| Морковь |
197
|
68.9 | 2.6 | 0.2 | 13.6 |
| Кексы без муки |
2
|
249.7 | 10.1 | 7.8 | 34.2 |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) |
161
|
169.4 | 35.3 | 2.8 | 0.6 |
| Чай зеленый без сахара обыкновенный |
300
|
2.1 | 0.3 | 0 | 0 |
| Итого | 1600 | 694 | 67 | 13 | 72 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Соль поваренная пищевая |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Авокадо |
38
|
60.8 | 0.8 | 5.6 | 0.7 |
| Пекинская капуста |
138
|
22.1 | 1.7 | 0.3 | 2.8 |
| Чечевица, розовая |
50
|
179 | 12 | 1.1 | 26.2 |
| Кунжут |
5
|
28.3 | 1 | 2.4 | 0.6 |
| Помидор (томат), парниковый |
188
|
26.3 | 1.1 | 0 | 7.1 |
| Перец сладкий красный |
90
|
24.3 | 1.2 | 0.1 | 4.8 |
| Яблоко |
142
|
66.7 | 0.6 | 0.6 | 13.9 |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1153 | 407 | 18 | 10 | 56 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное |
250
|
112.5 | 7.5 | 3.8 | 12 |
| чай черный заварной |
600
|
16.8 | 2.4 | 0.6 | 0.5 |
| Итого | 850 | 129 | 9 | 4 | 12 |
| Итого за день | 4731 | 1760 | 130 | 46 | 194 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
3
