InnaLandina
18.02.2024 18:44

Свиная отбивная по-итальянски

Калорийность - 356.7 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 33 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Свинина, корейка мякоть (Запекание) 175 г
Перец сладкий красный (Жарка) 70 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 70 г
Подсолнечное масло 15 г
Сметана 30% жирности 70 г
Петрушка свежая 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Свиная отбивная по-итальянски под сыром
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарежьте половину болгарского перца мелким кубиком. Обжарьте на подсолнечном масле.
Шаг 2.
Свиные отбивные обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите и посыпьте сушеным чесноком.
Шаг 3.
Сметану смешайте с рубленной петрушкой. Если у вас нет пластинками нарезанного сыра, натрите сыр на мелкой терке.
Шаг 4.
В той же сковороде, в которой жарился перец, обжарьте свиные отбивные по две минуты с каждой стороны до появления поджаристости.
Шаг 5.
Положите на каждую отбивную ложку сметаны с зеленью, жареный болгарский перец и накройте ломтиком сыра (или шапкой натертого сыра)
Шаг 6.
Запекайте в духовке 10 минут при 180°С . Если хотите подрумянить сыр, добавьте температуру до 250°С на 3 минуты.
Шаг 7.
Подавайте со свежим салатом. Гарнир уже на мясе.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.7 кКал 21.18%
Белки 12.2 г 16.05%
Жиры 33 г 58.93%
Углеводы 2.5 г 1.14%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 3 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги