Это не борщ!

Это щи! С тефтелями и розмарином.

А цвет такой получается, благодаря краснокачанной капусте, вымоченной в воде. Потому как если не вымачивать, цвет будет совсем другим - космическим волшебным. Об этом я как-нибудь в другой раз расскажу.

Целая кастрюлька ароматного вкусного супчика, ммм… 😋 Вся семья его уплетает за обе щеки. Обычно к нему еще добавляю кунжут, сметанку и домашние сухарики с солью, оливковым маслом и розмарином. Это просто восторг!
Попробуйте щи с краснокачанной капустой, вдруг вам тоже понравится? ☺️

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	95	144.2	12.1	10.4	0.7
Салат (латук)	18	2.9	0.3	0	0.4
Помидор (томат), парниковый	8	1.1	0	0	0.3
Уксус бальзамический	5	4.4	0	0	0.9
Булочки столичные	40	107.6	3.4	0.9	21.5
Горгонзола	12	42.8	2.6	3.9	0.4
Ветчина слабосолёная, приготовленная	21	36.1	4.7	1.7	0.1
Вода	1000	0	0	0	0
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	5	15	1	1.2	0
Сливки 20% жирности, пастеризованные	3	6.2	0.1	0.6	0.1
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	7	46.3	0.1	5.1	0.1
Варенье из клубники	15	42.8	0	0	11.1
Братвурст, сарделька, из свинины, приготовленная	19	63.3	2.6	5.5	0.5
Хлебный пудинг	30	57.8	2.2	2.3	7.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Итого	1678	574	29	31	44

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Манго	120	72	1	0.5	16.1
Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный	100	97	2	0.2	20.1
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое	10	23	0.2	2.4	0.3
Сахар песок	2	8	0	0	2
Итого	232	200	3	3	38

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	30	2.7	0	0.1	0.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Вода	600	0	0	0	0
Хлеб, французский или венский (на закваске)	80	217.6	8.6	1.9	39.7
Салат (латук)	16	2.6	0.2	0	0.3
Ветчина, рубленая	40	105.2	6.5	8.3	0.7
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	30	111.9	8.5	8.4	0
Майонез, с солью	15	37.5	0.1	3.2	2.2
Помидор (томат), парниковый	35	4.9	0.2	0	1.3
Итого	1046	602	30	28	54

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи из краснокачанной капусты	340	62.6	1.7	1.7	10.2
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	75	172.5	21.3	9	0
Сметана 10% жирности	22	26.2	0.6	2.2	0.9
Булочки столичные	12	32.3	1	0.3	6.4
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Итого	450	299	24	13	17
Итого за день	3406	1676	87	76	154