Запеканка из лаваша и фарша

Калорийность - 166.3 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	140 г
Фарш из индейки	450 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	200 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта	15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Довольно вкусная запеканка, фарш ощущается как ветчина, вместо индейки можно любой другой фарш

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фарш посолить, поперчить, перемешать

Шаг 2.

Лаваш смазать фаршем, свернуть рулетом

Шаг 3.

Рулет порезать кусками около 4-5 см

Шаг 4.

Молоко, яйцо перемешать, посолить, добавить муку, перемешать

Шаг 5.

Рулетики разместить "стоя", в форму, залить смесью

Шаг 6.

Выпекать в духовке 25 мин, при 240-250 грудусах

Шаг 7.

Потереть сыр, посыпать сверху запеканки, поставить ещё на 10 мин в духовке

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм