Блог МНВасилина

МНВасилина

25.04.2023 09:28

Овощи в омлете

Калорийность - 77.6 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажан (Запекание)	133 г
Лук репчатый (Запекание)	97 г
Морковь (Запекание)	73 г
Фасоль стручковая (Запекание)	200 г
Цветная капуста (Запекание)	76 г
Брюссельская капуста (Запекание)	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	6 С2
Подсолнечное масло	10 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г
Чеснок, порошок	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	6 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Овощи запечёные в омлетной смеси

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук,морковь,баклажан ,брюсельскую капусту подпекаю на сухой сковороде

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Добавляю в миску остальные овощи,сушёный чеснок,паприку ,масло,солю и перемешиваю

Шаг 5.

Готовлю омлетную смесь,смешав яйцо с водой и солью

Шаг 6.

Овощи перекладываю в форму для запекания и заливаю их омлетной смесью

Шаг 7.

Запекала в предварительно разогретой духовке на 200' 35 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.6 кКал	4.61%
	Белки	5.5 г	7.24%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

6

8

МНВасилина

20.03.2023 22:41

Дневник питания за 20.03.2023

Довольна сегодняшним рационом ,все было очень вкусно,объёма порций хватало. Люблю,когда ешь вкусно,наедаешься и не зашкаливает. Так бы всегда! А то обычно бывает вкусно,но перебор по всем позициям,либо все в норме,но не вкусно.

В течение дня

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат витаминный	390	227.8	6.6	8.2	32.8
Итого	390	227	6	8	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Постный чечевичный суп	350	84.4	7.4	0.7	12.3
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]	30	63	2.1	0.3	13.2
Яблоко	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Итого	530	217	10	1	40

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Постный чечевичный суп	350	84.4	7.4	0.7	12.3
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]	30	63	2.1	0.3	13.2
Яблоко	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Итого	530	217	10	1	40

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт питьевой с брусникой и апельсинов	270	175.5	7.6	5.4	23.8
Печенье Постное [Белогорье]	29	118.9	2.2	2.9	20.6
Итого	299	294	9	8	44

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винегрет с маслинами	250	155.3	6	3.8	23.8
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]	36	75.6	2.5	0.4	15.8
Итого	286	230	8	4	39
Итого за день	3535	1188	45	23	197

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

2

МНВасилина

20.03.2023 15:23

Салат витаминный

Калорийность - 58.4 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 8.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пекинская капуста	96 г
Огурец парниковый	83 г
Сельдерей	30 г
Помидор (томат), парниковый	105 г
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]	30 г
Продукт Веганский со Вкусом Сыра Пармезан [Violife]	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок, порошок	2 г
Укроп	5 г
Кунжут	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Можно употреблять веганам и постящимся

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Пекинская капуста

Шаг 2.

Листья и стебли сельдерея

Шаг 3.

огурец

Шаг 4.

помидор

Шаг 5.

хлеб порезать кубиком и подсушить на сковороде.Кунжут подрумянить на сковороде

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.4 кКал	3.47%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	8.4 г	3.84%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

МНВасилина

20.03.2023 05:02

Постная пицца

Калорийность - 256.3 кКал; белки - 5 г; жиры - 12.9 г; углеводы - 29.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Начинка для постной пиццы	480 г
Постное дрожжевое тесто	390 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Набор продуктов можно в пост и веганам

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Раскатать тесто и смазать приготовленным майонезом с кетчупом

Шаг 2.

Подпеченые баклажаны

Шаг 3.

Помидоры

Шаг 4.

Маслины

Шаг 5.

Шампиньоны и зелёный лук

Шаг 6.

Веганский сыр

Шаг 7.

Положить лист с пиццей на горячий противень(находился в духовке) в разогретую духовку до 250 гр. И выпекать до готовности. У меня ушло на это 15 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.3 кКал	15.22%
	Белки	5 г	6.58%
	Жиры	12.9 г	23.04%
	Углеводы	29.7 г	13.56%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	45.5 г	2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

2%

b-car

2.2%

В1

5.3%

B2

7.2%

Холин

4.6%

B5

12.2%

B6

4.7%

B9

4.1%

B12

0.7%

C

5.2%

D

0.2%

E

21.5%

H

8.9%

вит.К

10.8%

PP

11.6%

Калий

9.4%

Ca

3.1%

Si

16.9%

Mg

3.7%

Na

22.9%

P

8.6%

Cl

17.4%

Fe

6.1%

I

3.4%

Co

46.3%

Mn

16.8%

Cu

19.3%

Mo

10%

Se

14%

F

0.4%

Cr

6%

Zn

3.8%

3

8

МНВасилина

20.03.2023 04:46

Начинка для постной пиццы

Калорийность - 173.8 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 13.9 г; углеводы - 9.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны (Жарка)	154 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Баклажан (Жарка)	115 г
Продукт Веганский со Вкусом Сыра Пармезан [Violife]	67 г
Майонезный Соус Постный [Слобода]	30 г
Кетчуп Томатный без Сахара и Крахмала [Махеевъ]	80 г
Базилик, сушеный	2 г
Орегано, сушеный	2 г
Чеснок, порошок	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка (&quo...
Оливки (маслины чёрные). Консервы	15 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	90 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	12 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Такой состав продуктов можно постящимся и веганам

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шампиньоны нарезать слайсами

Шаг 2.

Лук соломкой

Шаг 3.

Варить жидкость из грибов на сухой сковороде

Шаг 4.

Добавить 1 ст.ложку масла подсолнечного и лук

Шаг 5.

Жарить до золотистости лук

Шаг 6.

На й ст.ложке масла подпечь баклажаны

Шаг 7.

Шаг 8.

На мелкой терке сыр

Шаг 9.

Майнез кетчуп и специи смешать

Шаг 10.

Маслины порезать колечками и помидор кружочками

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.8 кКал	10.32%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	13.9 г	24.82%
	Углеводы	9.1 г	4.16%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

МНВасилина

19.03.2023 07:25

Постное дрожжевое тесто

Калорийность - 232.9 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 40.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	240 г
Вода, бутилированная, в общем	150 г
Сахар песок	0.5 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("...
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	8 г
Оливковое масло	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Можно использовать для постной выпечки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В тёплой воде растворить дрожжи и сахар

Шаг 2.

Добавить 1/3 часть муки от общей массы и дать заработать дрожжам (до образования пузырьковой шапочки) это минут 15

Шаг 3.

Шаг 4.

Через 15 мин добавить ещё 1 часть муки,соль и масло,все размешать

Шаг 5.

Всыпать остаток муки,подпылив стол мукой навать вымешивать тесто до тех пор,пока оно не будет отставать от рук и стола(муку больше не добавлять)

Шаг 6.

Тесто станет мягкое и нежное

Шаг 7.

Сформовать его в шар,смазать маслом миску и тесто,накрыть пленкой и поставить на настойку на 1 час

Шаг 8.

Через час тесто увеличится в объёме в 2 раза. Сделать обминку тесту и применить для задуманной выпечки

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.9 кКал	13.83%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	40.6 г	18.54%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	41.7 г	1.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

~

b-car

~

В1

5.5%

B2

1.7%

Холин

5.7%

B5

4.3%

B6

4.1%

B9

4.5%

B12

~

C

~

D

~

E

9.3%

H

3.2%

вит.К

2.3%

PP

8.6%

Калий

3%

Ca

1.6%

Si

7.1%

Mg

2.6%

Na

17.4%

P

6.8%

Cl

15.5%

Fe

4.2%

I

0.3%

Co

9.5%

Mn

19.2%

Cu

6.4%

Mo

10.6%

Se

4.9%

F

0.3%

Cr

2.3%

Zn

3.4%

МНВасилина

18.03.2023 20:32

Дневник питания за 18.03.2023

Сегодня был очень продуктивный рабочий день,думать о еде было некогда и позавтракала в 15,00.Таблица вся красная,но добирать до нормы не буду уже поздно,пусть будет как есть

В течение дня

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурцы маринованные тм «принцесса вкуса», 720 мл	67	8	0	0	2.7
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]	22	46.2	1.5	0.2	9.7
Картофель жареный с грибами	170	213.2	6.5	9.9	24.7
Итого	259	267	8	10	37

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель жареный с грибами	170	213.2	6.5	9.9	24.7
Огурцы маринованные тм «принцесса вкуса», 720 мл	67	8	0	0	2.7
Итого	237	221	6	9	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Постный суп с чечевицей и овощами	350	116.2	6.7	5.6	9.8
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]	22	46.2	1.5	0.2	9.7
Итого	372	162	8	5	19
Итого за день	2368	651	22	25	83

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

МНВасилина

18.03.2023 20:27

Постный суп с чечевицей и овощами

Калорийность - 33.2 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода, бутилированная, в общем	1000 г
Чечевица, зерно (Варка)	50 г
Морковь (Пассерование)	40 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка (&quo...
Шампиньоны (Жарка)	154 г
Кабачок (Варка без слива)	40 г
Цветная капуста (Варка без слива)	50 г
Брюссельская капуста (Варка без слива)	50 г
Чеснок (Пассерование)	5 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	12 г
Укроп (Варка без слива)	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	2 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	2 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("...

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Постный суп с чечевицей и овощами

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Чечевицу промыть и опустить в кипящую воду,варить до разваривания чечевицы

Шаг 2.

морковь спассеровать на 1ст. ложке подсолнечного масла

Шаг 3.

грибы и лук измельчить произвольно

Шаг 4.

на оставшемся масле в сковороде от пассерования моркови поджарить лук и грибы

Шаг 5.

морковь отправить к ч готовой чечевице

Шаг 6.

Шаг 7.

Кабачки порезать так,как будут напоминать нарезку картофеля

Шаг 8.

чеснок измельчить

Шаг 9.

Шаг 10.

овощи и лук с грибами,чеснок и зелень отправить в кастрюлю,довести до кипения.Выключить,накрыть крышкой и дать настояться минут 30

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.2 кКал	1.97%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	91.2 г	4.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

7.9%

b-car

8.6%

В1

2.1%

B2

4.1%

Холин

2%

B5

6.7%

B6

2.3%

B9

1.1%

B12

0.4%

C

5.1%

D

0.1%

E

4.8%

H

4.1%

вит.К

11.1%

PP

4.7%

Калий

5.2%

Ca

2.1%

Si

20.5%

Mg

2.8%

Na

12.5%

P

4.7%

Cl

10.8%

Fe

3.9%

I

1.7%

Co

24.2%

Mn

4.7%

Cu

10%

Mo

6.8%

Se

7.3%

F

0.1%

Cr

3.4%

Zn

1.9%

3

МНВасилина

18.03.2023 17:20

Картофель жареный с грибами

Калорийность - 125.4 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Жарка)	300 г
Шампиньоны (Жарка)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	27 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка (&quo...
Лук зеленый (перо) (Припускание)	12 г
Укроп (Припускание)	5 г
Чеснок (Припускание)	5 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("...

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Картофель порезать любым способом,как нравится

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Картофель,грибы и лук, порезать как нравится

Шаг 2.

Шаг 3.

В разогретую сковороду налить масло

Шаг 4.

добавить картофель

Шаг 5.

на большом огне зарумянить ее со всех сторон (без крышки)

Шаг 6.

добавить лук и грибы и сделать средний огонь,как зарумянятся грибы с луком,посолить и накрыть крышкой

Шаг 7.

Переодически помешивая,довести до готовности под крышкой.Затем добавить чеснок,зеленый лук и укроп

Шаг 8.

все перемешать и накрыть крышкой и через минуту выключить

Шаг 9.

Дать постоять и можно подавать

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.4 кКал	7.45%
	Белки	3.8 г	5%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	14.5 г	6.62%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	68.7 г	3.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18

A

2.5%

b-car

2.9%

В1

8.1%

B2

13.3%

Холин

3.7%

B5

21.8%

B6

12.4%

B9

2.6%

B12

1.4%

C

13.3%

D

0.4%

E

16%

H

13.8%

вит.К

6.7%

PP

18.6%

Калий

24.7%

Ca

2.3%

Si

122%

Mg

6.2%

Na

22.5%

P

11.6%

Cl

21.5%

Fe

4.8%

I

8%

Co

94.8%

Mn

9.9%

Cu

30.8%

Mo

11.7%

Se

21.8%

F

0.7%

Cr

22%

Zn

3.9%

МНВасилина

13.03.2023 20:14

Дневник питания за 13.03.2023

День прошёл нормально,если не считать расстройство желудка из-за которого пришлось уйти с работы. А так все окей

В течение дня

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	2000	0	0	0	0
Итого	2000	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш]	160	336	10.9	1.3	70.1
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Помидор (томат), парниковый	90	12.6	0.5	0	3.4
Пекинская капуста	70	11.2	0.8	0.1	1.4
Авокадо	100	160	2	14.7	1.8
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Чеснок, порошок	2	6.6	0.3	0	1.3
Постный чечевичный суп	450	72.9	5	0.5	11.7
Итого	974	610	20	16	91

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Десерт растительный Hi с грейпфрутом веган	1	106.3	2.8	3.1	16.8
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]	20	42	1.4	0.2	8.8
Итого	145	148	4	3	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]	40	84	2.8	0.4	17.6
Авокадо	100	160	2	14.7	1.8
Помидор (томат), парниковый	90	12.6	0.5	0	3.4
Огурец парниковый	200	22	1.4	0.2	3.8
Пекинская капуста	27	4.3	0.3	0.1	0.5
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Чеснок, порошок	2	6.6	0.3	0	1.3
Картофель Беби с Розмарином [Золотая Подкова]	230	170.2	5.3	4.6	26.9
Итого	691	459	12	19	55

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Апельсин	230	98.9	2.1	0.5	18.6
Итого	380	169	2	1	33

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]	10	21	0.7	0.1	4.4
Постный чечевичный суп	400	64.8	4.4	0.4	10.4
Итого	410	85	5	0	14
Итого за день	4600	1473	44	41	220

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2