МНВасилина
12.03.2023 22:13
В очередной раз убедилась,что заполнение дневника дисциплинирует. Прошланговала 2 недели и результат + на весах.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Постные овощи с макаронами,тушеные
300
141 8.4 0.9 23.7
Майонезный Соус Постный [Слобода]
10
52 0 5.6 0.4
Огурец парниковый
100
11 0.7 0.1 1.9
Помидор (томат), парниковый
60
8.4 0.4 0 2.3
Лук зеленый (перо)
10
2 0.1 0 0.3
Укроп
10
4 0.3 0.1 0.6
Майонезный Соус Постный [Слобода]
10
52 0 5.6 0.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Постный чечевичный суп
450
99.9 5.9 0.9 17.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Постные Пирожки с Картошкой и Грибами [Кухня на Районе]
130
298.9 7.6 8.6 46.4
Чай Гринфилд Мейджик Юннань с абхазским лимоном и чабрецом
350
8.4 0 0 1.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурцы маринованные тм «принцесса вкуса», 720 мл
98
11.8 0 0 3.9
Хрен столовый
20
15 0.4 1.2 3.2
Масло высокоолеиновое
4
35.6 0 4 0
Закуска охотника
218
196.2 8.7 13.1 26.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 3
МНВасилина
23.02.2023 21:25
День седьмой:
Полет нормальный!
Сегодня составила рацион ,все полосочки были зелёные,но все съесть не хватило времени,поэтому пришлось отредактировать свой дневник,удалив из него то,что не съела. Вот так вот.

В течение дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
3000
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запечённая форель под сырно-овощной шубкой
150
239.3 23 14.1 3.6
Картофельное пюре по 1-208
104
78 2.2 0.8 15.3
Огурчики Рязанские соленые
50
4 0 0 1
Зелень кориандра (кинза), сырая
10
2.3 0.2 0.1 0.1
Петрушка свежая
10
4.9 0.4 0 0.8
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мед пчелиный
1
29.5 0.1 0 7.2
Чай Christmas Mystery [Greenfield]
280
0 0 0 0
Лимон
30
10.2 0.3 0 0.9
Мандарин
30
11.4 0.2 0.1 2.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с фрикадельками,тыквой и кабачками
300
168.6 9.9 9.9 9.9
Хлеб Бородинский новый
40
93.6 3.6 0.7 18.1
Зелень кориандра (кинза), сырая
3
0.7 0.1 0 0
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2
Лук зеленый (перо)
2
0.4 0 0 0.1
Батон Пектиновый [Колос]
45
121.5 3.6 1.1 23.9
Соломка Соленая Печки-Лавочки [Московская Ореховая Компания]
10
40 0.8 1.1 6.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
180
84.6 0.7 0.7 17.6
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
10
36.4 2.3 2.9 0
Яичный желток куриный (Варка)
13
46 2.1 4.1 0.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
МНВасилина
23.02.2023 20:30
Калорийность - 159.5 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Форель, все виды 760 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 148 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 55 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Форель с овощами сыром и сметаной
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Свежую рыбу разрезать порционные куски,посолить,поперчить и оставить на время для маринования минут 10-15
Шаг 2.
Лук порезать мелким кубиком,морковь натереть на крупной терке
Шаг 3.
Сыр натереть на крупной терке
Шаг 4.
К луку,моркови и сыру добавит сметану
Шаг 5.
Все перемешать ,посолить и поперчить. Этой смесью укрыть рыбку.
Шаг 6.
равномерно распределить по всем кусочкам морковно-луковую смесь
Шаг 7.
Поставить в духовку,накрыв крышкой. Выпекать 50-55 мин при t180'
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.5 кКал 9.47%
Белки 15.3 г 20.13%
Жиры 9.4 г 16.79%
Углеводы 2.4 г 1.1%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 69.2 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
30.4%
b-car
26.5%
В1
14.8%
B2
13.7%
Холин
9.6%
B5
24.7%
B6
7.9%
B9
3.2%
B12
157%
C
1.4%
D
23.7%
E
1.9%
H
1.9%
вит.К
1.8%
PP
17.7%
Калий
11.3%
Ca
14.6%
Si
11.2%
Mg
6%
Na
21.3%
P
27.5%
Cl
16.9%
Fe
6.8%
I
1.2%
Co
9.8%
Mn
28.7%
Cu
14.1%
Mo
4.7%
Se
16.4%
F
0.3%
Cr
1.7%
Zn
8.2%
 5 
 3
МНВасилина
23.02.2023 11:29
Калорийность - 56.2 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш куриный с зеленью 350 г
Вода, бутилированная, в общем 1280 г
Кабачок (Варка без слива) 148 г
Морковь (Припускание) 100 г
Тыква (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Манная крупа (Варка без слива жидкая) 25 г
Жир куриный 10 г
Чеснок, порошок 3 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 59 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Овощной суп с фрикадельками из куриного фарша
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Разогреть любой жир или масло в кастрюле,у меня куриный вытопленный
Шаг 2.
Засыпать порезанный любым удобным способом лук,я резала мелким кубиком
Шаг 3.
Протомить лук под крышкой до полупрозрачности
Шаг 4.
К луку добавить морковь,порезанную,аак вам нравится и под крышкой протомить до полуготовности
Шаг 5.
Затем добавить тыкву и продолжить томить все под крышкой на медленном огне
Шаг 6.
Из фарша сделать фрикадельки и обвалять их в манке
Шаг 7.
В кастрюлю с овощами налить воду,дать ей закипеть и закинуть туда фрикадельки. Если они не большие,то после всплытия их на поверхность, достаточно 5ти мин. кипения,если они побольше,увеличьте время варки.
Шаг 8.
После того как всплывут фрикадельки,добавить сушёный чеснок, порезанный кабачек и макаронные изделия,какие есть дома. Все перемешать,дать закипеть и варить все вместе 5 минут.
Шаг 9.
У меня Увелка макароны Птитим
Шаг 10.
Шаг 11.
Выключить и дать настояться супу 20-30 мин
При подаче ,в тарелку добавить любую зелень,по желанию можно и сметану добавить
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал 3.34%
Белки 3.3 г 4.34%
Жиры 3.3 г 5.89%
Углеводы 3.3 г 1.51%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 89.3 г 3.93%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
13%
b-car
12.7%
В1
1.7%
B2
1.9%
Холин
3.2%
B5
3.4%
B6
5.4%
B9
0.9%
B12
2.8%
C
2.2%
D
0.4%
E
1.3%
H
3.5%
вит.К
6.8%
PP
10.4%
Калий
3.3%
Ca
1.6%
Si
13%
Mg
2.3%
Na
1.1%
P
4.6%
Cl
0.8%
Fe
2.5%
I
0.9%
Co
26.8%
Mn
2.5%
Cu
4.8%
Mo
3.4%
Se
4%
F
0.7%
Cr
3.7%
Zn
3.6%
 4 
 3
МНВасилина
22.02.2023 23:28
День шестой:
Полет нормальный!
Из новой еды только ужин,остальное все просто доедала из приготовленного на днях.

В течение дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
2500
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты куриные
100
240.4 11.6 17.3 9.3
Каша гречневая с овощами в мультиварке
50
37.3 1.4 0.9 5.9
Яйцо куриное жареное (без масла)
55
96 8 6.9 0.4
Форель, все виды
30
44.4 6.2 2 0
Хлеб Бородинский новый
40
93.6 3.6 0.7 18.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Кофе 3В1 Крепкий [Нерчанка]
1
60 0.3 1.5 11

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты куриные
100
240.4 11.6 17.3 9.3
Каша гречневая с овощами в мультиварке
100
74.5 2.8 1.7 11.8
Яйцо куриное жареное (без масла)
55
96 8 6.9 0.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с тыквой и куриной грудкой
323
112.1 10 2.3 12
Яичный белок куриный
30
14.4 3.3 0.1 0.3
Йогурт греческий TEOS
15
10 1.2 0.3 0.6
Зелень кориандра (кинза), сырая
5
1.2 0.1 0 0
Петрушка свежая
5
2.5 0.2 0 0.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдерей
91
11.8 0.8 0.1 1.9
Морковь
77
27 1 0.1 5.3
Мандарин
30
11.4 0.2 0.1 2.3
Лимон
30
10.2 0.3 0 0.9
Мед пчелиный
1
29.5 0.1 0 7.2
Чай Christmas Mystery [Greenfield]
280
0 0 0 0
Бутерброды с творожной намазкой и помидорами
1
353.9 27.4 10.8 36.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 2
МНВасилина
22.02.2023 23:14
Калорийность - 102 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Йогурт греческий TEOS 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Петрушка свежая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Хлеб Бородинский новый 56 г
Помидор (томат), парниковый 137 г
Творог 9% жирности 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Лёгкие бутерброды с творогом,зеленью и помидорами
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать творог с йогуртом,зеленью,солью и с чесноком
Шаг 2.
Хлеб подсушить любим удобным способом,так ,чтобы появилась хрустящая корочка,а внутри остался мягким,помидоры порезать колечками,лук измельчить
Шаг 3.
На гренки намазать творог,посыпать зелёным луком
Шаг 4.
Сверху положить кружки помидора. Украсить
бутерброды листиком имеющейся зелени
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал 6.06%
Белки 7.9 г 10.39%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 10.6 г 4.84%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 76.5 г 3.37%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
8%
b-car
7.5%
В1
2.1%
B2
5.3%
Холин
2.9%
B5
1.9%
B6
2.4%
B9
3.3%
B12
9.6%
C
12.3%
D
0.2%
E
0.9%
H
3%
вит.К
28%
PP
6.9%
Калий
6.3%
Ca
5.9%
Si
8.9%
Mg
2.3%
Na
18.7%
P
10.3%
Cl
18%
Fe
2.4%
I
2.3%
Co
29%
Mn
3.8%
Cu
7.6%
Mo
8.6%
Se
16.3%
F
0.5%
Cr
5.4%
Zn
2%
 3 
 2
МНВасилина
21.02.2023 23:18
День пятый:
Полет нормальный!
Сегодня опять без фото блюд. Пока так.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
3000
0 0 0 0
Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне
50
119 11 8 0
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное
30
45.3 8.7 0.9 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 18% жирности
10
23.6 1.5 1.8 0.3
Салат из Морской Капусты Дальневосточный [Красная Цена]
120
62.4 1.1 3.8 5.8
Яйцо куриное вареное вкрутую
33
51.2 4.2 3.5 0.4
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки
24
22.8 1.8 0.1 3.5
Помидор (томат), парниковый
27
3.8 0.2 0 1
Огурец парниковый
27
3 0.2 0 0.5
Лук репчатый
10
4.1 0.1 0 0.8
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]
60
126 4.2 0.6 26.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты куриные
202
485.6 23.4 34.9 18.8
Картофельное пюре по 1-208
150
112.5 3.2 1.2 22

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 18% жирности
133
313.9 20 23.9 3.7
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
50
207.5 18.9 13.7 1.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
МНВасилина
21.02.2023 22:59
Калорийность - 240.4 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 17.3 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш куриный с зеленью 900 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Масло сливочное Вкуснотеево традиционное 82,5% 30 г
Панировочные сухари с приправами 100 г
Подсолнечное масло 75 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Котлеты куриные с зеленью, кабачком и овсяными хлопьями
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замороженное сливочное масло разделить на 14 равных брусочков
Шаг 2.
Из фарша сформовать лепёшку,положить в неё кусочек замороженного сливочного масла и придать лепёшке форму котлеты
Шаг 3.
Запланировать котлету в сухарях
Шаг 4.
Шаг 5.
Обжарить котлеты на подсолнечном масле,сначала на большом огне до образования хрустящей корочки с каждой стороны. Затем убавив газ,прогреть котлеты под крышкой минут 5
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.4 кКал 14.28%
Белки 11.6 г 15.26%
Жиры 17.3 г 30.89%
Углеводы 9.3 г 4.25%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 60.4 г 2.66%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
6.5%
b-car
2%
В1
8.6%
B2
7.1%
Холин
10.1%
B5
10.8%
B6
15.7%
B9
4.5%
B12
10.6%
C
5.1%
D
0.6%
E
17.8%
H
14%
вит.К
24.3%
PP
36.6%
Калий
7.4%
Ca
3.5%
Si
10.9%
Mg
6.1%
Na
14.2%
P
16.2%
Cl
2.3%
Fe
8.8%
I
2.7%
Co
72.2%
Mn
18.1%
Cu
10.2%
Mo
4.6%
Se
19.5%
F
1.9%
Cr
10.6%
Zn
12.3%
 1 
 2
МНВасилина
21.02.2023 14:54
Калорийность - 120 кКал; белки - 17.8 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 1 г на 100 г.
Ингредиенты
Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне 70 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 30 г
Бульон из свиных ног 100 г
Морковь отварная по 2-40 10 г
Петрушка свежая 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Чеснок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 12 ч
Время дополнительного приготовления: 24 ч
Описание
Свино-куриный холодец ,рецепт на 1 порцию
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ноги замочить часов на 8-10 в холодной воде,меняя ее пару раз.Затем поставить варить свиные ноги и куриную грудку и через 30мин после закипания слить воду.Залить новой водой,посолить,положить морковь , лук и перец горошек,довести до кипения.Снять всю образовавшуюся при закипании пенку.Разогреть духовку до 80" и поставить туда кастрюлю с будующим холодцом. И забыть про него на 6-8 часов.Лучше это сделать на ночь.Утром снять с костей мясо ,измельчить .Разложить по формочкам,залить бульоном в котором все варилось.предварительно сняв с него наварившийся жир.Добавить измельченный чеснок,украсить морковью и зеленью.Дать остыть до комнатной температуры и поставить в холодильник часа на 3-4.Этого времени будет достаточно ,чтобы все превратилось в холодец.Калорийность высчтывала опираясь на уже готовые продукты из таблицы ,взвешивая все,что складывала в емкость объемом 250мл.И общий вес порции получился 219гр.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120 кКал 7.13%
Белки 17.8 г 23.42%
Жиры 8.4 г 15%
Углеводы 1 г 0.46%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 72.6 г 3.19%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
12.2%
b-car
13.6%
В1
1.1%
B2
2.3%
Холин
7.1%
B5
3.5%
B6
3.5%
B9
0.9%
B12
5.4%
C
3%
D
0.1%
E
1%
H
0%
вит.К
22.9%
PP
7.3%
Калий
2.8%
Ca
1.1%
Si
0.8%
Mg
2.3%
Na
2.6%
P
6.8%
Cl
0.1%
Fe
3.2%
I
0.1%
Co
1.4%
Mn
4.1%
Cu
3.8%
Mo
0.4%
Se
19.2%
F
0.1%
Cr
0.9%
Zn
4.2%
 2 
 7
МНВасилина
21.02.2023 13:04
День четвертый:Полет нормальный!
 Мне пока все нравится!Фотографировать свой рацион некогда было.Это конечно и не обязательно,но я от этого процесса кайфую,особенно,когда красивые фотки получаются.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
2000
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
130
61.1 0.5 0.5 12.7
Лимон (Мытьё, нарезка)
5
1.7 0 0 0.2
Мандарин (Мытьё, нарезка)
12
4.6 0.1 0 0.9
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Чай Christmas Mystery [Greenfield]
280
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с тыквой и куриной грудкой
323
112.1 10 2.3 12
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]
25
52.5 1.8 0.3 11
Йогурт греческий TEOS
30
20 2.4 0.6 1.3
Петрушка свежая
5
2.5 0.2 0 0.4
Зелень кориандра (кинза), сырая
5
1.2 0.1 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Конфеты Super с нугой и мягкой карамелью
15
66.6 0.3 2.3 11
Яблоко
130
61.1 0.5 0.5 12.7
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Голень Куриная без Кожи Запеченная [Первая Свежесть]
100
166 19 9 0
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4
Суп с тыквой и куриной грудкой
100
34.7 3.1 0.7 3.7
Хлеб Дарницкий Новый [Колос]
50
105 3.5 0.5 22
Петрушка свежая
30
14.7 1.1 0.1 2.3
Зелень кориандра (кинза), сырая
30
6.9 0.6 0.2 0.3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
150
79.5 4.4 3.8 6
Морковь
50
17.5 0.7 0.1 3.5
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
109.2 7 8.9 0
Соломка Соленая [Любимые Традиции]
50
173.5 4.7 2.3 33.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 6
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги