Рецепт баранина аля-по китайски. Калорийность 131,8.

Калорийность - 131.8 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста пекинская	200 г
Белый гриб сушеный	20 г
Баранина, тазобедренная часть	150 г
Кунжут, семя	5 г
соус устричный	20 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Не думаю, что делаю какое-то открытие. Но вот такое получилось.
Тонкими полосками нарезать постную баранинку, быстро обжарить на воке, добавить туда заранее вымоченные белые сушеные грибы ( отжать слегка, чтобы не было много воды), потом добавить порезанную на полоски пекинскую капусту и добавить устричный соус. Тушить под крышкой буквально до легкого размягчения капусты. Кунжутом посыпать и можно кинзу, если любите.
Получилось очень похоже на китайскую кухню. Вкусненько и не тяжело.
Так можно и курицу делать и свинину и говядину. Быстро, что еще немаловажно в наш безумно скоростной век. 15 минут и готов ужин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.8 кКал	7.83%
	Белки	10.9 г	14.34%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	68 г	2.99%