Дневник питания за 20.12.2018

Вот решила в своём дневном меню на сегодня не показывать витамины, которые купила для волос (Evonia biotin) и сразу минус 3% от рейтинга. Обратила внимание, что резко понизился витамин H, биотин. Стала искать, в чём же он содержится. Оказывается его много в печени, яйцах итд. Но ведь я ем не мало яиц. Ага, пишут, что при термической обработке биотин разрушается (я ем жареные или варёные), НО ... ведь в других продуктах он есть, например в 100 г свиных почках аж 280% от нормы. Разве кто-то ест почки сырыми? Или кукуруза, соя в зерновом виде. Так грызут или замачивают для мягкости? Или молоко сухое обезжиренное - разве оно производится не при термической обработке? Короче, тут что-то не так. Я написала в контакт сайта, попросила уточнить. Для меня это важно, так как витамины я пить буду не вечно, хочу из продуктов всё получать, но с биотином тогда у меня дела плохи. 
    ещё одно изменение в моём однообразном рационе:

как-то купила семена киноа для проращивания, но что-то не получается или меня просто такие мальнькие ростки не устраивают (вот маш-бобы супер хорошо проращиваются, я их каждый день ем, вкуснятка!). Так вот, из киноа тоже можно кашку сварить. Вечером этим и займусь. Оказывается киноа относительно колорийное (а у меня иной раз не хватает калорий при том, что белков и жиров уже норма), много волокон (кстати, волокна дают ощущение сытоски в желудке!), очень богато витаминами B1, B6, B9, калием, Mg, Ph, Mn, Cu, Zn - прям кладезь витаминов и минералов.