МАРИНА НОВО
04.03.2018 13:29
котлеты куриные
Калорийность - 192 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 10.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 115 г |
| Куриное филе, неприготовленное | 260 г |
| Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 80 г |
| Крупа манная | 22 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Филе грудки и др частей пропускаем через мясорубку, хлеб в молоко +
яйцо+соль +специи. На сковородку с небольшим количеством масла.
После обжарки с двух сторон на тарелку. Потом мою сковороду и снова
складываю как на фото. Чуть воды и до готовности минут 10 под
крышкой. Сковорода антипригарная.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192 кКал | 11.4% | |
| Белки | 17.9 г | 23.55% | |
| Жиры | 8.5 г | 15.18% | |
| Углеводы | 10.7 г | 4.89% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 60.1 г | 2.64% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
6.5%
b-car
0.1%
В1
7.4%
B2
5.6%
Холин
9.3%
B5
7.2%
B6
2.5%
B9
2.1%
B12
3.5%
C
0.9%
D
1.8%
E
8.5%
H
2.8%
вит.К
4.4%
PP
42.8%
Калий
10.7%
Ca
3.6%
Si
2%
Mg
14.7%
Na
26.1%
P
23.9%
Cl
12.7%
Fe
8.8%
I
1.9%
Co
72.4%
Mn
11.6%
Cu
14%
Mo
11.5%
Se
16.9%
F
0.3%
Cr
31.3%
Zn
10.8%
3
2
Viktor
04.03.2018 14:05
Выглядят котлетки очень сочными и аппетитными. Красота! Спасибо
МАРИНА НОВО
04.03.2018 14:08
Виктория,
Я тоже переживала, что сухие будут. Но нет главное на хорошем огне
поджарить, а потом уж до готовности доводить, тогда сок внутри.
