Ну и погодка сегодня. Мороз ниже 20, нужно было выехать, а машина с
негодованием завелась, прогревали 40 минут, печка в Nissan конечно
слабое место. Начала греть когда мы уже доехали до места)) а с
другой стороны что это за декабрь без мороза?
К теме салата. У нас в семье традиция, правда третий год )) муж на
Новый год делает салат селедка под шубой и каждый год что-нибудь
новенькое. Этот год - вместо селедки икра сельди и добавил зеленое
яблочко и лук, все ингредиенты за исключением икры протерты.
Получилось нежно, сочно и хрустяще. Пишу и уже опять хочется)) К
чему это я? Экспериментировать нужно, да бывают и неудачные
варианты, но в целом для разнообразия можно попробовать.
А у Вас есть маленькие семейные кулинарные традиции?
На новогодний стол были морепродукты: морские гребешки и трубачи.
Гребешки удались идеально - мягкие, сладковатый вкус, такие
нежнейшие. А вот трубачи, их кстати пробовали впервые и сразу
косяк, передержали. Получилась резиновая резина( вкуса никакого,
обидно, но будет уроком. Надо буквально по 30 сек на каждой
стороне. Но что-то с таймингом проворонили.
Трубачи - хищная морская улитка, а гребешок живет в раковине. А
когда читаешь их полезные свойства, голова кругом идет, только
посмотрите:
🤓Контролирует процессы торможения, возбуждения в центральной
нервной системе.
🤓Ускоряет клеточную регенерацию, заживление тканей.
🤓Участвует в формировании эритроцитов.
🤓Минерализует кости, зубы.
🤓Укрепляет сосудистую стенку.
🤓Восстанавливает мышцы после физических нагрузок, тренировок.
🤓Уменьшает воспаление.
🤓Активизирует мозговую деятельность, улучшает память, концентрацию
внимания.
🤓Регулирует свертываемость крови.
🤓Предотвращает развитие пороков плода у беременных.
🤓Улучшает потенцию.
🤓Поддерживает нормальный уровень гомоцистеина в крови.
И главное какой набор витаминов: йода, фосфора, кальция, меди,
железа. Интересен тот факт, что кальций, содержащийся в продукте,
усваивается полностью, в отличие от лекарственных препаратов с
содержанием этого вещества.
Сомневаюсь, что от однократного приема сможем ощутить всю
полезность. А вводить их в регулярный прием накладно однако. Но
иногда можно побаловать себя, как считаете?