Лиля
22.01.2017 20:29

Мифы о картофеле!

Миф 1. В картошке не содержится ничего полезного, кроме крахмала. 
Это лишь заблуждение, так как картофель – настоящая кладезь витаминов и минералов. К примеру, в картофеле витамина С больше, чем в луке, чёрной смородине и винограде – средняя картофелина содержит 45% дневной нормы.Картошка богата и другими витаминами: B1, B2, B6, PP, A, K; минералами: железом, натрием, солями калия, магнием, фосфором, хлором, бором, серой, йодом, цинком. Все это делает её незаменимым продуктом питания. 

Миф 2. Картошка калорийная, от неё поправляются. 
Нет, от картошки не поправляются. Дело в том, что обычная отварная и печёная картошка содержит 90 ккал, а это меньше, чем в бананах и в большинстве йогуртов. Углеводы, содержащиеся в картофеле, относятся к тяжёлым из-за высокого процента клетчатки в картошке, а тяжелые углеводы дают чувство насыщенности. 

Миф 3. Как ни готовь картошку, полезные вещества от этого не изменятся. 
В жареной картошке содержится больше железа, чем в варёной, но в ней меньше витаминов. Благодаря разным исследованиям ученые пришли к выводу, что оптимальное количество витаминов и минералов содержится в картофеле, печёном в фольге или в золе. Калорийность его невысока. 

 15 
 42
Каждому своё. Я от картошки себя плохо чувствую, начинаются проблемы в кишечнике. Вообще крахмальные продукты не употребляю. 
Лиля 22.01.2017 20:38
Ольга Запольских, а я очень люблю картошку и как оказалось без добавления масла (растительного и сливочного) она тоже очень даже вкусная)). Но да, вы правы, что каждому своё). 
Ууу ... А что мы знаем о гликемическом индексе? Например калорийность пива всего 45 ккал, не похудеть ли нам на пивасике! ? ))
Если вы в начале пути - на полгода о картошке забыть напрочь! А вот потом, Вы узнаете что и в правду можно, но осторожно . это будет потом. а пока -мифы рулят ибо картоха яд и пузо!))
Veronica Dandeker 22.01.2017 20:47
мы в семье очень любим печеную картошку
Лиля 22.01.2017 20:47
Александр Ходаков, ну никто же не говорит о том, что нужно есть каждый день картошку три раза в день)). Ведь можно иногда себе её позволять, например запечённую или отварную)). 
ОЛЬГА 22.01.2017 20:49
Моя мама росла в сельской местности в 50-60 годах. Ели только картошку, яйца, молоко и иногда, по праздникам, мясо.Летом питались с огорода, сада,леса. Вот такой скромный рацион. Все были здоровы! Голода не ощущали. Поэтому, полностью соглашусь о мифах о картофеле. Знаете ли, все надо в меру и с умом.
Алексей 22.01.2017 20:53
Александр Ходаков, я не только от картофеля не отказывался, я еще и фастфуд хомячил, и сладкое ел - ничто не помешало похудеть на запланированное количество кг в ожидаемые сроки. Так что, как сказал первый комментатор - каждому свое
Уже писали об этом,повторяюсь,поправляются  не от картошки,а от ее количества
Лиля 22.01.2017 20:56
Александр Ходаков, я совершенно не согласна что картоха яд))) жареная в масле, это да. 
Лиля 22.01.2017 20:59
ольга, вот вот))))
Лиля, на первом этапе картоха яд! ( я знаю что не яд, но до этого надо дойти)
Елена 22.01.2017 21:01
Спасибо за ликбез! Не зря я люблю картошку и балую себя понемногу каждый день))
Алексей Соколов, Алексей, Вы серьезно полагаете что сотни обычных пополневших мамашек смогут пройти по Вашему пути? Вы рекомендуете им картоху и фастфуд? или лучше поддержать  - картоха-яд! ??
Лиля 22.01.2017 21:03
Елена Радыгина, я тоже не отказалась от картошки. В неделю пару раз точно кушаю. Просто отвариваю или запекаю без масла. Главное вложиться в калораж)))
Лиля 22.01.2017 21:05
Александр Ходаков, дело в том, что сотни обычных пополневших мамашек привыкли есть жареную картошку огромными порциями))). в этом и вся проблема. а сколько ещё кроме этого съедается тортиков, булочек и конфет?)) 
Лиля, Да!! Это вообще ужас, а если Вы живёте "на земле" в деревне, селе - картошка основная еда семьи! В ней нет ничего страшного, но вот в наших условиях, когда четверг - рыбный день а всё остальное картошка...
Лиля 22.01.2017 21:12
Александр Ходаков, а мне кажется, что те кто живут "на земле" наоборот могут кушать более полезную еду чем мы и не только картошку)))
Юлия Никанёнок 22.01.2017 21:18
В период интенсивного похудания я от картофеля не отказалась и результат был хороший за 4,5месяца - 20кг, так что кортошечка рулит 
Лиля 22.01.2017 21:20
Юлия Никанёнок, отличный у вас результат))) 
Алексей 22.01.2017 21:25
Александр Ходаков, экий Вы хитрец С такого ракурса - звучит убедительнее. Но если располневшаяя мамаша сможет держаться в пределах своей суточной нормы калорий и у нее нет проблем с углеводным обменом, то почему бы и нет. В обратном случае, разумеется, лучше исключить подобные продукты
Олег 22.01.2017 22:48
А диабетикам картошка противопоказана!
Ксения Л 22.01.2017 22:55
"Я в сотый раз опять начну сначааааалаааа! "(с)
Недавно как -раз меня бомбануло после очередного наезда на картоху. И бесполезно что-то кому-то доказывать..)
Алла Алла 22.01.2017 23:10
Отличный мотивирующий пост!)))))
Ксения Л 22.01.2017 23:15
Олег, низя от слова совсем?
Лиля 22.01.2017 23:18
Ксения Ляховская, здесь всё и индивидуально))
Ксения Л 22.01.2017 23:27
Лиля, верно) Но очень не люблю, когда обычные здоровые люди объявляют картофель продуктом нон-грата... При прочих равных условиях (матем.формулировка) нет полезных и вредных продуктов. Есть вопрос в их количестве. Мухоморами можно отравится, а можно и вылечиться))) Дело в кол-ве) И дозировке)
Олег 22.01.2017 23:47
Ксения Ляховская, Можно!.... Но противопоказана (сахар поднимает очень быстро).
Ксения Л 22.01.2017 23:49
Олег, быстрее чем  Хлебобулочные?
Stefanie 23.01.2017 17:14
Ксения Ляховская, так диабетикам и хлебобулочные противопоказаны. те, кто контролирует сахар, прекрасно знают, на какой продукт и насколько поднимает им сахар. все едино - что гречка, что овсянка, что морковка вареная, что картошка. так что одно дело женщина 25-30 лет с лишней десяткой и относительно нормальным здоровьем, а совсем другое - диабетик.
Олег, в современных публикациях для диабетиков картофель тоже разрешен. Наука не стоит на месте.
Олег 23.01.2017 20:03
Олег 23.01.2017 20:13
Ксения Ляховская, Я за картошку! Даешь ее в массы! Ура!
Ксения Л 23.01.2017 20:20
Олег, И я за нее))
Аурелия Голден 24.01.2017 13:07
Я очень люблю печеную картошку с хрустящей корочкой)) Но я от нее не наедаюсь, увы) 
Ольга К 24.01.2017 13:42
люблю картошечку во всех её проявлениях
Лиля 24.01.2017 14:41
Ольга К, я вот тоже просто обожаю картошку. У нас вся семья больше ест картошку, чем каши))
MILADA MILADA 24.01.2017 14:55
Все дело в дозе и способе приготовления.
Лиля 24.01.2017 15:38
MILADA MILADA, вот и я об этот твержу)))
Маша Чайка 24.01.2017 16:40
спасибо за содержательную информацию! разделяю ваше мнение, начав программу похудения отвариваю иногда себе пару картофелин без соли, к примеру со студнем из птицы получается отличный сытный обед) никто же не говорит о сковородке жареной картошки с беконом))))
а я не люблю картошку,особенно жаренную, в супе мало мало ем и все
Лиля 24.01.2017 17:10
Маша Чайка, полностью с вами согласна)) пару отварных картошин вреда не нанесут))
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы