Маша Егорова
30.01.2017 02:45
Калорийность - 376.1 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 20.1 г; углеводы - 31.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Семена льна | 25 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Мои любимые печеньки, очень простые в приготовлении, но к
сожалению совсем не диетические. Из указанного количества выходит
примерно столько же сколько на фотографии, то есть большая
жменька.
1. Замешать тесто из муки, тертого на крупной тёрке сыра, яйца и слегка растопленного масла.
2. Добавить семена льна и орегано, помять тесто, чтобы равномерно распределить их по всему объёму. (Иногда я добавляю кайенский перец, когда замешиваю тесто, но это на любителя)
Если тесто слишком клеится на данном этапе, то его можно остудить, положив в холодильник на 20 минут. Но обычно, если быстро замешать, то охлаждать не приходится.
3. Тесто раскатать, вырезать печеньки формой или стаканом.
4. На протвени расстелить бумагу для выпечки, разложить печеньки, можно сверху посыпать черным молотым перцем. Отправить в предварительно разогретую духовку (190°C) на 15 минут для золотистого цвета, или на 20 для немного коричневатого (тогда они более хрустящие получаются).
Сыр может быть практически любой (хотя я не проверяла крайностей типа плавленного, или всяких там моццарелл с пармезанами, может быть с ними не получится).
1. Замешать тесто из муки, тертого на крупной тёрке сыра, яйца и слегка растопленного масла.
2. Добавить семена льна и орегано, помять тесто, чтобы равномерно распределить их по всему объёму. (Иногда я добавляю кайенский перец, когда замешиваю тесто, но это на любителя)
Если тесто слишком клеится на данном этапе, то его можно остудить, положив в холодильник на 20 минут. Но обычно, если быстро замешать, то охлаждать не приходится.
3. Тесто раскатать, вырезать печеньки формой или стаканом.
4. На протвени расстелить бумагу для выпечки, разложить печеньки, можно сверху посыпать черным молотым перцем. Отправить в предварительно разогретую духовку (190°C) на 15 минут для золотистого цвета, или на 20 для немного коричневатого (тогда они более хрустящие получаются).
Сыр может быть практически любой (хотя я не проверяла крайностей типа плавленного, или всяких там моццарелл с пармезанами, может быть с ними не получится).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 376.1 кКал | 22.33% | |
| Белки | 17.2 г | 22.63% | |
| Жиры | 20.1 г | 35.89% | |
| Углеводы | 31.1 г | 14.2% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 15.5% | |
| Вода | 32.1 г | 1.41% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
19.8%
b-car
2%
В1
11.6%
B2
12%
Холин
11.5%
B5
6.9%
B6
8.3%
B9
7.2%
B12
24.1%
C
0.4%
D
7.5%
E
7.3%
H
6.6%
вит.К
2.5%
PP
22.8%
Калий
6.3%
Ca
42.3%
Si
5.9%
Mg
11.6%
Na
30.2%
P
39.6%
Cl
1.2%
Fe
9.7%
I
2.1%
Co
19.1%
Mn
20.6%
Cu
14.6%
Mo
8.9%
Se
14.3%
F
0.4%
Cr
2.9%
Zn
18.6%
7
19
Маша Егорова
20.01.2017 14:42
Калорийность - 56.9 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Масло оливковое | 10 г |
| Свекла (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 400 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
У всех свой рецепт борща, этот борщ для ленивых (как я).
Займет от 40 минут до часа, всю готовку (пункты 0-5) при сноровке можно уложить в пол-часа, потом только выключить борщ не забыть через 10 минут.
0. Овощи порезать кубиками 0.5 см примерно, мясо - кубиками 2-3 см.
1. Залить говядину водой, варить (около получаса). Я беру постную говядину, но это по предпочтениям. Снимать пену по мере появления. (Пункты 1-4 выполняются пока говядина варится)
2. Лук, морковь, свеклу пассировать вместе в оливковом масле, часто перемешивая. Добавлять в той последовательности как перечислено с интервалом в 3-5 минут.
3. После того как свекла добавлена накрыть крышкой и дать потушиться минут 10, иногда перемешивая.
4. Добавить томатную пасту. Дать потушиться еще минуты 2.
5. Добавить зажарку в бульон. Посолить по вкусу.
6. Варить еще минут 10.
7. Выключить огонь, дать настояться 15 минут перед подачей на стол. (Перед выключением можно выдавить средний по размеру зубчик чеснока через чесночницу, если хочется.)
Займет от 40 минут до часа, всю готовку (пункты 0-5) при сноровке можно уложить в пол-часа, потом только выключить борщ не забыть через 10 минут.
0. Овощи порезать кубиками 0.5 см примерно, мясо - кубиками 2-3 см.
1. Залить говядину водой, варить (около получаса). Я беру постную говядину, но это по предпочтениям. Снимать пену по мере появления. (Пункты 1-4 выполняются пока говядина варится)
2. Лук, морковь, свеклу пассировать вместе в оливковом масле, часто перемешивая. Добавлять в той последовательности как перечислено с интервалом в 3-5 минут.
3. После того как свекла добавлена накрыть крышкой и дать потушиться минут 10, иногда перемешивая.
4. Добавить томатную пасту. Дать потушиться еще минуты 2.
5. Добавить зажарку в бульон. Посолить по вкусу.
6. Варить еще минут 10.
7. Выключить огонь, дать настояться 15 минут перед подачей на стол. (Перед выключением можно выдавить средний по размеру зубчик чеснока через чесночницу, если хочется.)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.9 кКал | 3.38% | |
| Белки | 4.1 г | 5.39% | |
| Жиры | 3.5 г | 6.25% | |
| Углеводы | 2.1 г | 0.96% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 78.3 г | 3.44% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
18.1%
b-car
19.5%
В1
1.5%
B2
3.1%
Холин
2.9%
B5
3.3%
B6
6.1%
B9
1.3%
B12
17.6%
C
2.6%
D
~
E
1.8%
H
1.6%
вит.К
0.9%
PP
9%
Калий
5.1%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
3.1%
Na
9.1%
P
6.2%
Cl
7.7%
Fe
4.7%
I
1.9%
Co
25.6%
Mn
6.1%
Cu
7.4%
Mo
7%
Se
0%
F
1.9%
Cr
9.6%
Zn
6.5%
2
8
Маша Егорова
20.01.2017 14:08
Маша Егорова
20.01.2017 13:45
Вчера закончилась первая неделя здорового питания.
Мои открытия:
- я не знала что если есть меньше определенного количества калорий, организм начинает "экономить", более того предыдущая аппликация с которой я худела рекомендовала мне именно так поступать;
- худеется очень медленно по сравнению с диетой "жрать меньше необходимого уровня" (для меня это серьёзно - я хронически нетерпелива), но хочется верить что это навсегда;
- оказывается можно есть довольно много, если заниматься много, то можно есть даже много сладостей;
- судя по подсчету микроэлементов я потребляю недостаточно разнообразную пищу;
- сбалансировать рацион выше 90 - относительно легко, под 100 - почти невозможно (но да, я прочла что в базе данных не всегда записаны все элементы продукта, так что это ничего);
- надо купить тонну печени трески оптом - она просто ключ ко всему что я недоедаю в день.
Новшества:
- Я стала тратить очень много времени на еду - на планирование, на готовку и на потребление.
- При этом я иногда забываю съесть что-то из ювелирно распланированного и дневной рацион сразу выглядит не так привлекательно как планировалось.
Хотелось бы:
- Чтобы рецепты можно было публиковать прямо из "Моих рецептов"
- чтобы можно было сохранять рацион и целиком помещать его в другой день.
Или так можно? Кто-нибудь знает?
Мои открытия:
- я не знала что если есть меньше определенного количества калорий, организм начинает "экономить", более того предыдущая аппликация с которой я худела рекомендовала мне именно так поступать;
- худеется очень медленно по сравнению с диетой "жрать меньше необходимого уровня" (для меня это серьёзно - я хронически нетерпелива), но хочется верить что это навсегда;
- оказывается можно есть довольно много, если заниматься много, то можно есть даже много сладостей;
- судя по подсчету микроэлементов я потребляю недостаточно разнообразную пищу;
- сбалансировать рацион выше 90 - относительно легко, под 100 - почти невозможно (но да, я прочла что в базе данных не всегда записаны все элементы продукта, так что это ничего);
- надо купить тонну печени трески оптом - она просто ключ ко всему что я недоедаю в день.
Новшества:
- Я стала тратить очень много времени на еду - на планирование, на готовку и на потребление.
- При этом я иногда забываю съесть что-то из ювелирно распланированного и дневной рацион сразу выглядит не так привлекательно как планировалось.
Хотелось бы:
- Чтобы рецепты можно было публиковать прямо из "Моих рецептов"
- чтобы можно было сохранять рацион и целиком помещать его в другой день.
Или так можно? Кто-нибудь знает?
3
4
