Грибное жаркое с куриным филе

Калорийность - 108.9 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	750 г
Подсолнечное масло	30 г
Паприка, перец сладкий молотый	6 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	600 г
Лук репчатый (Припускание)	120 г
Морковь (Припускание)	95 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Просто, быстро и очень вкусно. Нужно взять:
- Грибы - 750 гр (любые)
- Куриное филе - 600 гр
- Морковь - 95 гр (1 шт)
- Лук репчатый - 120 гр (2-3 шт)
- Подсолнечное масло для жарки - 30 гр
- Соль и специи - по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Режем куриное филе на мелкие кусочки.
Ставим сковороду на большой огонь и смазываем ее маслом.
Выкладываем наше филе на горячую сковороду и жарим минут 5.

Шаг 2.

Лук мелко режем. Морковь трем на крупной терке. Добавляем оба продукта к немного поджаренному филе. Жарим минут 5-7, постоянно помешивая.

Шаг 3.

Грибы мелко режем и добавляем к филе с овощами. Хорошенько перемешиваем. Солим, перчим.
Огонь делаем поменьше и готовим еще минут 15 под крышкой, периодически помешивая.

Если жидкости мало и начинаем прилипать к сковороде, то вместо масла можно добавить грамм 50-100 воды.

Шаг 4.

Снимаем с огня и подаем в любом виде как основное блюдо, салат или гарнир.

Приятного аппетита )

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.9 кКал	6.47%
	Белки	15.3 г	20.13%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	74.9 г	3.3%