Йапоно
12.06.2017 07:09

Мои отношения с авокадо

     Впервые с авокадо я познакомилась в 10 лет, когда приехала погостить к бабушке в Америку. Ребёнком я думала что этот зеленый, блестящий фрукт окажется таким же сладким и сочным как и все остальные фрукты которых, приехав с Камчатки, я впервые наелась вдоволь в тот вечер. Каково же было моё разочарование, когда вместо сладкой, ароматной мякоти у меня во рту оказалось нечто похожее на очень жирное яйцо! Все мои детские ожидания были разрушены в тот миг... С тех пор, у меня долгие, долгие годы не ладились отношения с этим фруктом. После того как я узнала о нескончаемых полезных свойствах авокадо, я то и дело пыталась себя заставить его полюбить, но всё тщетно. Самое большее, я могла съесть тоненький ломтик авокадо на очень толстом куске хлеба. Поэтому, я долгое время любила авокадо исключительно в виде моих масок для волос (и я до сих пор являюсь их большим фанатом). 

Но в один прекрасный день всё изменилось. Знакомые принесли нам свежий плод авокадо, который они сорвали со своего дерева... Не надеясь на многое, я опять взяла ломоть черного хлеба, слегка подсоленный кусочек авокадо и... меня накрыло. Вкус мне показался невероятным! Потом я решила проверить с салатом. И тогда авокадо меня не подвело! Либо на меня так подействовало домашнее авокадо, либо у меня резко изменилось восприятие его вкуса, но с тех пор авокадо я просто обожаю! Благо, сейчас лето, и снова можно наслаждаться этим полезнейшим фруктом. 
А внизу фото того самого авокадо которое изменило моё отношение ко всему его семейству

(в высоту оно было примерно таким же какое оно в диаметре)

 4 
 21
Miray Sim 12.06.2017 09:26
Обожаю авокадо
Совсем забыла про свой авокадо в холодильнике.!Напомнили!
Маша Иванова 12.06.2017 09:33
Йапоно Мамма написал:
и... меня накрыло

муж не ел кинзу, а теперь ест
Тамара 12.06.2017 20:46
У меня было много попыток полюбить авокадо ,но мой организм отказывается его принимать, хоть он и полезный.
Nadin 12.06.2017 21:15
Обожаю авокадо! А салаты, в сочетании с морепродуктами, листья салата и помидор- это моя слабость!
  
Йапоно 13.06.2017 05:08
Nadin, ох, как вкусно выглядит! Авокадо в сочетании с креветками, это просто рай! 
Viktor 13.06.2017 06:29
Nadin
Юлия Никанёнок 13.06.2017 06:39
Ольга 13.06.2017 07:56
авокадо хорошо на бутик  и с сыром! в салат оливье еще вместо курочки
Ева Михно 13.06.2017 08:18
Авокадо сразу полюбила, а вот домашние мои его вкуса не понимают и даже не претендуют, когда такая вкуснятина у нас в холодильнике появляется.

А ваша история мне напомнила знакомство с маслинами. Мне лет 5-6 было, когда мама купила маслины. Их тогда было сложно достать, поэтому мама, бабушка и папа радовались, как дети, что удалось крупные маслины урвать из только что распакованной жестяной банки на 3-5 кг (уж, извините, точный объем той тары у ребенка в голове не отложился). Мне, несмышленому дитю, казалось, что маслины - это разновидность черешни. И что раз из банки, то это что-то похожее на фрукты из компота/варенья. Каким же горьким было разочарование, когда вместо сладких ягод во рту оказалось что-то солено-жирное, попахивающее то ли рыбой, то ли еще чем-то. Я даже разрыдалась и лет 15 не прикасалась к маслинам. А потом, с трудом припоминая вкус, решила попробовать и понять, от чего же люди тащатся. Купила баночку греческих маслин и сама ее втоптала, чуть не попискивая от удовольствия. Теперь маслины - это мое самое любимое лакомство, жаль, что калорийные "собаки", а остановиться, пока дно вазочки не увижу, просто не могу)))
Йапоно 13.06.2017 22:02
Ева Михно, да, у меня точно так же! И вкус маслин тоже, как вы очень точно выбрали слово, не понимала. Так интересно наблюдать за изменением собственных вкусов.
no name 13.06.2017 22:09
Ева Михно, очень люблю и маслины и оливки. Смотрю на коридор сколько мне их можно, открываю баночку отсыпаю (обычно 20 гр. И убираю) всё. больше нету
Elena 14.06.2017 00:34
Авокадо тоже очень люблю. Причем мне к нему не пришлось долго привыкать. Сразу пришлись по вкусу и салаты и соус. А домашние со мной хлещут коктейль и авокадо вместо завтрака. Единственное расстройство (по моим ощущениям) - его калорийность превышает его пользу
Ева Михно 14.06.2017 06:26
Татьяна Иванова, а я пока решила маслины есть только по праздникам. Перед гостями  же не будешь топтать их, аки слепой конь, как раз 20-30 граммов и выйдет))
Йапоно 15.06.2017 08:30
Elena, мне вот, например, одно жирное авокадо и ломоть черного хлеба заменяют обед. И мне сытно, и калорийность выходит как надо
Наталия А 15.06.2017 10:19
Тоже люблю авокадо, попробовала во взрослом возрасте уже подростком, когда и острое и соленое, и даже горькое нравится. Мне напоминает  вкус кедровых орехов и огурца. А дети такие вкусы не понимают. В детстве основной вкус - это сладкое, а остальное после приходит - специи, травки, разные овощи, лук, чеснок, острый перец  и т.п. 
Йапоно 18.06.2017 00:42
Elena, коктейль И авокадо или ИЗ авокадо? В том или ином случае, какой рецепт?
Elena 18.06.2017 12:45
Йапоно Мамма, Коктейль ИЗ авокадо
Обязательно зрелый мягкий авокадо + мед + молоко. Взбить в блендере, чтоб авокадо стало не кусочками/крупинками, а получилась однородная масса.
Все составляющие добавлять по вкусу. 
У меня примерные пропорции: 1 авокадо грамм 120-140, мед 3 чайные ложки (если недостаточно сладко, то добавляю стевию), около стакана молока (его добавляю постепенно - так проще взбивать и видно когда получится желаемая по густоте консистенция). Это пропорции на 2 больших стакана коктейля.
Себе иногда туда же кидаю и льняное семя. Домашние с ним коктейль не будут, а мне вкусно и полезно.
Йапоно 19.06.2017 00:55
Elena, ух ты, никогда такое не пробовала! Звучит очень аппетитно. Большое спасибо!
Ну это как с маслинами: в детстве гадость, а сейчас - вкусно!) 
Алена 19.06.2017 04:01
Спелый авокадо весьма недурён на вкус) Особенно с солью) Фруктом его моё сознание не хочет воспринимать... Так как привыкаешь, что фрукты традиционно сладкие. Пусть будет овощ)) Я с детства люблю свежий огурчик пополам разрезать, посолить - и с чёрных хлебушком. И авокадо так же неплохо идёт)
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы