Александра Харлан
07.03.2016 02:13
Калорийность - 181.9 кКал; белки - 27.3 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 429 г |
| Курица бройлерная, только мясо, сырое | 1209 г |
| Капуста пекинская | 211 г |
| Лук репчатый | 318 г |
| Укроп | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 7 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Делюсь очень интересным и полезным рецептом котлет для тех, кто не добирает белок)))
Необходимо на мясорубке перемолоть сырые говядину, курицу, пекинскую капусту, лук. После этого добавляем в полученный фарш яйца, укроп, соль и черный перец) Естественно, перемешиваем)
Я готовила котлетки в духовке. Для этого на противень выкладываем бумагу для выпечки. Мокрыми руками формируем котлетки, выкладываем на бумагу и выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусах. Через 30 минут после начала, надо перевернуть котлетки на другую сторону)
Всем приятного аппетита)))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 181.9 кКал | 10.8% | |
| Белки | 27.3 г | 35.92% | |
| Жиры | 6.3 г | 11.25% | |
| Углеводы | 2.6 г | 1.19% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 60.7 г | 2.67% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
6.2%
b-car
2.1%
В1
8.8%
B2
17.8%
Холин
8.9%
B5
18.3%
B6
29%
B9
5.5%
B12
43%
C
10.1%
D
1.7%
E
3.6%
H
5.6%
вит.К
7.9%
PP
48%
Калий
18.6%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
8.8%
Na
23.7%
P
31.3%
Cl
15.7%
Fe
12.3%
I
17.7%
Co
44.5%
Mn
8.5%
Cu
16.3%
Mo
7%
Se
31.8%
F
0.8%
Cr
7.1%
Zn
22.5%
13
24
