Сюзанна К
19.02.2016 10:57
Создание рецепта
Подскажите, пожалуйста, почти блондинке) При создании своего
рецепта, выбираю нужные продукты и задумалась.. Как правильно
считать вес: например яйцо или мясо - если идут в запеканку:
1. выбирать сырой продукт? 2. выставлять какой вид
термообработки? 3. какой указывать вес? исходный вес сырого
продукта?
Светлана Хлебосолова
19.02.2016 11:08
1-да 2-да 3- исходный вес сырого продукта. А когда приготовите,
скорректируйте вес готового блюда.
ирина владимировна
19.02.2016 15:07
Прочтите в справке,как правильно составлять рецепт
4. под рецептом есть окошко масса готового рецепта. можете оставить ее. а можете взвесить после приготовления и откорректировать массу готового блюда!
вам удачи))