Блог Avella

Avella

05.11.2015 22:00

Калорийность - 138.5 кКал; белки - 5 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 24.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Жарка)	505 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	95 г
Сахар песок	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	170 г
Молоко ультрапастер. 6%	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Корица, молотая	1 г
разрыхлитель для теста	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

1. Тыквы помыть, очистить от кожуры, удалить семечки и волокна сердцевины. Натереть на мелкой терке.

2. Смешать яйца, сахар, молоко, муку, соль, корицу, разрыхлитель.

3. Добавить в тесто натертую тыкву, перемешать и пюрировать блендером

4. Выпекать блинчики на антипригарной сковороде. Вы можете смазать сковороду маслом, но и без него блинчики не прилипают.

5. Подавать, посыпав сахарной пудрой или со сгущенкой.

Вы можете приготовить вариант без добавления сахара и корицы, увеличив немного количество соли и добавив молотый перец. В этом случае идеальным дополнением станет бекон или жареный лук.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.5 кКал	8.22%
	Белки	5 г	6.58%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	24.1 г	11%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	57 г	2.51%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

23%

b-car

14.7%

В1

4.5%

B2

5.8%

Холин

9%

B5

10.3%

B6

7.4%

B9

4.2%

B12

2.3%

C

2.8%

D

2.9%

E

4.7%

H

6.2%

вит.К

0.1%

PP

8.1%

Калий

6.9%

Ca

3%

Si

3.1%

Mg

3.5%

Na

9.7%

P

7.5%

Cl

8.8%

Fe

4.9%

I

2.4%

Co

24.1%

Mn

9.4%

Cu

16%

Mo

5.7%

Se

10%

F

1.8%

Cr

2.1%

Zn

4%

3

14

Avella

02.11.2015 18:57

10 дней с МЗР

Привет всем! Вчера было 10 дней, как я начала питаться по системе. Отвес 2,1 кг. Не голодаю, ем с удовольствием) Понимаю, что , наверное, половина из отвеса вода, но другая то половина ЖИРОК! Замеры решила производить 1 раз в 3 недели, чтобы, значит, наверняка). Тренируюсь 4 раза в неделю. Тяжеловато). Ну посмотрим, что дальше будет, пока я очень довольна. Успехов всем!

Avella

02.11.2015 16:05

Функциональный тренинг - вопрос!

Девочки! Не могу найти в интернете: каков расход энергии при занятиях функциональным тренингом? По интенсивности понимаю, что довольно затратная вещь, но хотелось бы знать точную информацию. Кто знает? Пока в дневнике указываю стандартную тренировку средней интенсивности на эллипсе(

Avella

01.11.2015 20:51

Если вы обедаете в ресторане

Сегодня я работала целый день. Раньше я бы, позавтракав дома, даже не подумала бы прерываться на обед, а дотерпела бы до вечера, а уж за ужином отвела бы душу. Но, памятуя, что теперь я живу по новым правилам, пошла обедать. Заказала себе салат Цезарь с курицей и чашку капуччино. Попросила официанта, чтобы он попросил повара написать мне, сколько в граммах и каких продуктов используется в блюде. Официант принес мне технологическую карту блюда. Компьютер был под рукой и мне не составило труда занести все данные в расчет. Все очень просто, оказывается, можно и в ресторане блюда заказывать и быть в курсе того, что ты ешь). Надеюсь, для кого-то это станет полезной информацией.

9

11

Avella

29.10.2015 14:20

Суп из окуней

Калорийность - 45 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	2000 г
Морской окунь, атлантический, сырой	480 г
Пшеничная крупа	200 г
Лук репчатый	140 г
Морковь, красная	80 г
Помидоры (томаты), грунтовые	120 г
Масло сладко-сливочное несоленое	30 г
Укроп	14 г
Петрушка	14 г
Горчица дижонская	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

В мысленных поисках очередного супчика, который был бы полезен и не калориен, вспомнила свою бабулю. Она очень вкусно готовила любую рыбу, начиная от путассу (обжаривала ее с лучком и яйцом на сковородке) заканчивая окунем. Вот этот то красненький окунь и попался мне на глаза на рынке. Я купила две тушки без голов и понеслась домой готовить.

1. Сначала нужно обрезать плавники, у окуня они очень колючие, и уколоться будет очень больно(. Почистить тушки от чешуи и остатков потрохов. Снять черную пленку, в которой эти потроха живут. Нарезать на порционные кусочки ок.50 гр

2. Налить в кастрюлю воды, положить рыбу, довести до кипения, снять пенки, всыпать пшеничную крупу. Варить 10 минут с момента закипания крупы

3. Пока суп варится, пассеровать на сливочном масле лук, морковь, и помидоры. Я еще добавила для пикантности французскую горчицу (зернами), но это необязательно

4. Добавить овощи в суп, посолить, поперчить, варить еще 5 минут. Перед готовностью заложить зелень, прогреть пол-минуты.

Супчик готов! Он густой, вкусный и очень полезный. Дайте ему настояться еще минут 10 и начинайте!

Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45 кКал	2.67%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	87.2 г	3.84%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

8.1%

b-car

7.8%

В1

0.9%

B2

0.7%

Холин

2.1%

B5

1.3%

B6

1.3%

B9

0.8%

B12

7.7%

C

3%

D

2%

E

1.3%

H

0.2%

вит.К

6.8%

PP

1.2%

Калий

2.4%

Ca

1.3%

Si

~

Mg

1.9%

Na

8.4%

P

5.6%

Cl

4.4%

Fe

0.9%

I

0.1%

Co

4.8%

Mn

1.5%

Cu

1.4%

Mo

0.6%

Se

8.1%

F

1.7%

Cr

0.6%

Zn

0.8%

10

7

Avella

26.10.2015 23:06

Всем привет! У меня сегодня 5-й день с МЗР! Что ни день, то новая засада! Если бы мне кто-то сказал...

Всем привет! У меня сегодня 5-й день с МЗР!
Что ни день, то новая засада! Если бы мне кто-то сказал еще пять дней назад, что такое возможно, я бы не поверила.
Сегодня ходила на тренировку. В итоге программа рассчитала дополнительный расход 400ккал. И чтобы находиться в нужном балансе мне нужно увеличить калорийность рациона.
НО! Я больше не могу сегодня есть! Недобор по углеводам и жирам по 30%! Белка больше на 18%, но, думаю, с учетом тренировки, это не страшно. Калорийность доведена до 78%. Но уже 22 часа и я сыта по горло.
Можно я сегодня больше не буду кушать????

4

6

Avella

25.10.2015 22:13

Выложила супчик! Вот фотку не догадалась сделать(! Ну ладно, в следующий раз обязательно!!!

Avella

25.10.2015 22:12

Суп чечевичный

Калорийность - 34.2 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	2000 г
Чечевица, зерно	160 г
Лук репчатый	164 г
Морковь, красная	112 г
Шампиньоны	337 г
Помидоры (томаты), грунтовые	113 г
Куриная грудка (филе)	195 г
Масло оливковое	15 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	2 г
Лавровый лист	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Вода, 2000 г
- Чечевица, зерно, 160 г
- Лук репчатый, 164 г
- Морковь, красная, 112 г
- Шампиньоны, 337 г
- Помидоры (томаты), грунтовые, 113 г
- Куриная грудка (филе), 195 г
- Масло оливковое, 15 г
- Соль поваренная пищевая, 4 г
- Перец черный молотый, 2 г
- Лавровый лист, 1 г.

1. В воду положить порезанную на кусочки куриную грудку и чечевицу, довести до кипения, убавить огонь, варить 10 минут.

2. Добавить нарезанные шампиньоны, варить еще 10 минут.

3. Пока грибы варятся, спассеровать на оливковом масле овощи и добавить их в суп.

4. Посолить, поперчить, добавить лаврушку и потомить еще минут 5 на самом маленьком огне.

Вы можете добавить чеснок - будет еще вкуснее!
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.2 кКал	2.03%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	90.7 г	3.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

9.1%

b-car

9.3%

В1

3.2%

B2

3.8%

Холин

0.1%

B5

6.3%

B6

1.1%

B9

2.3%

B12

~

C

2.7%

D

~

E

1%

H

0.2%

вит.К

0.8%

PP

8.3%

Калий

5.5%

Ca

1.2%

Si

13.8%

Mg

3.7%

Na

4.5%

P

6.2%

Cl

3.8%

Fe

4.8%

I

1.6%

Co

33%

Mn

4.4%

Cu

4.9%

Mo

7.7%

Se

1.9%

F

1.7%

Cr

7.7%

Zn

2.4%

2

7

Avella

25.10.2015 22:07

Всем привет! Сегодня 4-й день с ЗР. У меня новое достижение: баланс по БЖУ достигнут!!!! Жиры и угле...

Всем привет! Сегодня 4-й день с ЗР.
У меня новое достижение: баланс по БЖУ достигнут!!!! Жиры и углеводы в зеленой зоне. Калорийность - норма и маленький 5% излишек белка. Впрочем, это допустимо. Чечевичный супчик на обед был блюдом дня. Попробую опубликовать рецепт.

2

Avella

25.10.2015 00:14

Дорогие друзья! Хочу проконсультироваться: на третий день вечером стало понятно, что в рационе з...

Дорогие друзья!
Хочу проконсультироваться: на третий день вечером стало понятно, что в рационе значительно недостает белка.
Я решила съесть 100 грамм творога 1% жирности. Но, поскольку, я не большая любительница творога в чистом виде, добавила 100гр тертого яблока. Белок довела до нормы, но калорийность и углеводы по итогу дня вышли за пределы нормы.
Что будет правильнее для процесса похудения в таких случаях: недобор белка на 20% и норма по жирам, углеводам и калорийности ИЛИ полный белок и превышение по углеводам/калорийности 23%/8%????
В этот день у меня была повышенная физическая нагрузка в виде работы в саду по сравнению с обычным моим днем.

1

3