Арина Иванова

18.03.2016 15:02

Стручковая фасоль

Калорийность - 57.8 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 3 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль (стручок) (Варка)	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	250 г
Чеснок перо (Пассерование)	5 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	100 г
Укроп, свежий	2 г
Петрушка	2 г
Орех грецкий	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Приготовление:

1. Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде.
2. В глубокой сковородке обжарьте до золотистого цвета репчатый лук, опустите в сковороду фасоль и влейте немного отвара, в котором она варилась.
3. В течение 5 минут тушить на слабом огне. Чеснок очистить, свежую зелень и помидоры мелко нарезать, положите в фасоль. По вкусу можно добавить красный или чёрный молотый перец.
4. Добавьте взбитые яйца, всё перемешайте, закройте крышку и сразу же снимите фасоль с огня.
5. Перед подачей на стол готовую фасоль можно украсить измельчёнными грецкими орехами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.8 кКал	3.43%
	Белки	3.9 г	5.13%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	84.9 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.3%

b-car

8.4%

В1

4.2%

9.1%

Холин

8.7%

8.9%

8.8%

6.7%

B12

2.8%

16.6%

3.6%

3.2%

7.9%

вит.К

7.3%

Калий

11.4%

5.2%

6.7%

2.3%

10.2%

2.3%

7.4%

3.1%

50.1%

6.8%

8.3%

5.5%

9.8%

0.8%

3.7%

Елена 18.03.2016 20:03

Вкусняшечка! Спасибо, забрала)

Наталья 18.03.2016 20:05

И я забрала! Хорошо

Ольга Поморцева 18.03.2016 20:38

ВОт завтра и спроворю! обожаю фасоль стручковую!!

Наталья 18.03.2016 21:15

Наталья 18.03.2016 22:41

Люблю стручковую фасоль!

Светлана Гафиатулина 18.03.2016 23:25

Люблю стручковую фасоль. Но , за неделю, что я на МЗР, еще ни разу ничего не готовила на сковороде, как- то даже страшновато. Но идея вкусная. Наверное приготовлю.

Евгения Мурадян 19.03.2016 05:46

Забираю

Юлия Виноградова (Смолкина) 19.03.2016 07:38

А я сегодня на работу сделала омлет со стручковой фасолью в мультиварке Широкая улыбка

Вчера сыну делала, так чуть слюнками не подавилась - так захотелось... Долго решала - в мультиварке или в пакетике (в кипятке) сделать. И вот сегодня - Ваш рецепт Широкая улыбка

Про лук - даже в мыслях не было, а теперь хочется попробовать. Спасибо за идею!

Арина Иванова 19.03.2016 11:08

Светлана Гафиатулина, а почему страшновато?))))

Арина Иванова 19.03.2016 11:09

Ольга Поморцева, Наталья, И я люблю))!!!! в любом исполнении)))

Арина Иванова 19.03.2016 11:10

Юлия Смолкина, На здоровье!!! Фасолька Вас преследует))))))) С улыбкой

Юлия Виноградова (Смолкина) 20.03.2016 09:47

Арина Иванова написал:
Фасолька Вас преследует))))))

Это не фасолька меня - это я её! Хихикаю

"Сезон охоты на разнообразие овощей" никак не заканчивается Заскучала

- скорее бы лето и осень!!! Надоело "изучать" состав замороженных смесей... А главное - они однообразны и по составу и (главное!) по ассортименту в магазинах - такое ощущение, что во все магазины округи привозят одновременно одно и то же: у всех в один день (примерно) исчезает цветная капуста и появляется смесь "Соте", а через 2 дня "Соте" заканчивается, и на смену приходит шпинат. Только запланируешь шпинат - ррраз! и холодильники магазинов заполнились... вишней!!! Это какую же морозильную камеру нужно иметь дома, чтобы готовить то, что хочется, а не то, что в продаже?!?!?! Не-а

И знаете, какой я нашла выход? Я покупаю "плоские упаковки" - ну то есть те, которые занимают меньше места - фасолька занимает меньше места, чем цветная капуста!!! 1,0 см в высоту, но на 3-х упаковках уже заметно! Сумашествие

Похоже, я схожу с ума... :ты

Наталья Гусынкина 20.03.2016 09:54

Спасибо!)

Йогиня 20.03.2016 11:40

Я так брокколи готовлю, очень вкусно! А яйца можно не взбивать отдельно, прямо в сковороду разбивать и перемешивать. Мой девиз: чем меньше грязной посуды при готовке, тем лучше! Обязательно попробую и фасольку!

Татьяна Стройная 20.03.2016 11:57

а я так без яйца делаю. тоже вкусно.

Арина Иванова 20.03.2016 15:14

Йогиня, Отличный девиз) Хорошо

У меня все начиналось с цветной капусты!!... Капуста+яйцо и сырок сверху... ммм... то еще объедение))

Арина Иванова 20.03.2016 15:14

Наталья Гусынкина, На здоровье!!!

Арина Иванова 20.03.2016 15:16

Юлия Смолкина, Да, тоже жду лета)) Фрукты, овощи!!!! Такая же ерунда! То овощи, в магазине, то фрукты.... Что-то странное твориться Я крут

инесса инесса 20.03.2016 23:27

вкусно.Я тоже часто ем стручковую фасоль.Вначале отвариваю.на сухой сковороде обжариваю мясо под крышкой(оно само жир даёт).Затем отварную фасоль стручковую на дуршлаг,вода стекает и на сковороду,чуток обжарить вместе и ем.И дети очень любят это блюдо.
И второй рецепт отварную фасоль,слить вод и добавить чеснок,оливковое масло и сыр(камамбер,моцарелла,что-то из таких),всё слегка обжарить,чтоб сыр растаял.Тоже вкусно очень.

Маша Бурмистрова 21.03.2016 00:09

А я все думала, с чем соединить варенную стручковую фасоль, чтоб было вкусно. Посмотрела на Ваши фотографии и сразу все поняла, явно вкуснотища

Екатерина 21.03.2016 04:11

Спасибо за рецепт!

Арина Иванова 21.03.2016 08:32

инесса инесса, с сыром еще не пробовала!!)))

Арина Иванова 21.03.2016 08:32

Екатерина, На здоровье!

Серафима 21.03.2016 08:53

Люблю зеленую фасоль! А ещё есть зеленая фасоль "Романо" (такие широкие стручки прямо с молодой, зелёной фасолью внутри) ВКУСНЯТИНА необыкновенная!!! Дарю цветочек

Арина Иванова 21.03.2016 08:57

серафима сургутова, Не видела такую в магазинах! (хотя может и не присматривалась) Будем искать)))))

Татьяна Пушкарева 21.03.2016 09:29

Bagrova 21.03.2016 09:42

выглядит прекрасно! будем пробовать, спасибо за рецепт Хорошо

Арина Иванова 21.03.2016 10:02

Bagrova, Пробуйте на здоровье!! Подмигиваю

Наталья 21.03.2016 10:26

Обожаю стручковую фасоль в любом виде. А с яйцом будет супер. Спасибо.

Серафима 21.03.2016 10:31

Арина Иванова, У нас тоже не часто бывает, но уж если встречаю, беру сразу несколько упаковок!!! Широкая улыбка

Арина Иванова 21.03.2016 10:36

Наталья, На здоровье Дарю цветочек

Гулюса 21.03.2016 10:48

надо попробовать)))

Елена Z 21.03.2016 10:49

я тоже очень люблю стручковую фасоль, я еще к луку тру морковку и томлю под крышкой, потому как масла очень мало кладу, ой аж слюнки потекли))))) надо приготовить!!!

Арина Иванова 21.03.2016 12:53

Елена, Когда на комментарии отвечаю у меня тоже "слюнки" Подмигиваю

))))

Екатерина 21.03.2016 13:07

очень люблю стручковую фасоль. В морозилке есть, со своего огорода )) приготовлю по вашему рецепту )

Елена Z 21.03.2016 13:11

Арина Иванова, я и глазами могу поесть))) я сейчас в соседнем посте так бургер съела По секрету

домовёнок Кузя 21.03.2016 13:32

ммм, выглядит очень аппетитно)

Арина Иванова 21.03.2016 14:46

Елена Z,

мне бы так уметь) Глазами.... Я вот смотрю и ноги уже идут в сторону холодильника.....

Елена Z 21.03.2016 15:01

Арина Иванова, ну я так могу в магазине только))))))))) на торты и пироженки полюбоваться, хотя у меня сейчас дома есть вкусняшки, которые мне покоя не дают Смущаюсь

Арина Иванова 22.03.2016 10:03

Елена Z, Так надо кого-то в гости позвать, что бы помогли справиться с опасностью С улыбкой

Натали 22.03.2016 15:57

Вкусняшка, люблю зелёную фасольку!

Натали 22.03.2016 15:58

инесса инесса, мне нравится ваш рецепт,приготовлю своим.

Инна Хализова 22.03.2016 17:12

Я люблю такую фасоль, только вместе с луком обжариваю крабовые палочки. Разрезаю их сначала вдоль, а потом поперек на кубики, во время жарки полочки разворачиваются в симпатичные ленточки, все это заливаю яичными белками или яйцами.
А еще, в остывшую фасоль с луком и крабовыми палочками можно добавить вареное яйцо и заправляют майонезом, получается вкусный салат, мои его любят.

Арина Иванова 22.03.2016 17:21

Инна Хализова, Ого, жаренные крабовые палочки? Что-то новенькое)))

Инна Хализова 22.03.2016 17:53

Арина Иванова, попробуйте, вкусно, вам должно понравится.

Братчанка 22.03.2016 18:01

Утащила в норку. спасибо!

Йогиня 22.03.2016 23:09

Только калорийность все же повыше будет, если лук обжаривать. Или вы без масла делали? Просто только что рассчитывала примерно такое же блюдо (без яйца, типа в томатном соусе из консервированных помидор), у меня что-то сильно много жиров получилось (вот незадача: я опять из нормы своей вышла!)

Арина Иванова 23.03.2016 10:36

Инна Хализова, О да, обязательно! Как раз у меня они есть.... Подмигиваю

Арина Иванова 23.03.2016 10:37

Братчанка, На здоровье!!!

Арина Иванова 23.03.2016 10:40

Йогиня, :oа масло забыла!!!! как хорошо, что Вы заметили!!!
(скажу по секрету, я частенько из нормы вылезаю...вечерком побегала и норм!!главное не расстраиваться Подмигиваю

)