Резеда
27.09.2015 21:08
Лечо с кабачком
Калорийность - 45.4 кКал; белки - 1 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Помидоры (томаты), грунтовые | 2200 г |
| Перец красный сладкий | 600 г |
| Кабачок | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Уксус яблочный | 60 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Помидоры и кабачок через мясорубку, лук полукольцами нарезать. Все смешать и варить
45 мин., пока лук не станет мягким.
Добавить болгарский перец, нарезанный брусочками, соль, сахар,
перец, масло и варить еще минут 15
(соль-сахар попробовать на свой вкус). В конце добавить уксус,
переложить в стерильные банки и закатать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.4 кКал | 2.7% | |
| Белки | 1 г | 1.32% | |
| Жиры | 1.8 г | 3.21% | |
| Углеводы | 5.8 г | 2.65% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 86.9 г | 3.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
14.7%
b-car
15.9%
В1
3.9%
B2
2.3%
Холин
0.8%
B5
3.3%
B6
8.1%
B9
2.9%
B12
~
C
63.6%
D
~
E
8.3%
H
1.6%
вит.К
3.9%
PP
3.6%
Калий
9.5%
Ca
2%
Si
~
Mg
3.9%
Na
48%
P
3.2%
Cl
43.3%
Fe
4.4%
I
1.3%
Co
46.5%
Mn
6.9%
Cu
9.3%
Mo
8.4%
Se
0.4%
F
0.4%
Cr
8.1%
Zn
2.2%
4
10
Светлана
27.09.2015 22:26
Наверное вкусно,но уже закончились и помидоры, и кабачки
собственного выращивания
Резеда
27.09.2015 22:31
Сейчас так тепло что кабачки у меня заново растут. А
помидоры я купила и остатки своих добавила.
svetlana
27.09.2015 22:57
спасибо
Марина Кошерова
27.09.2015 23:18
я наверное так съем без закатки)ммм...
Ольчик
28.09.2015 05:30
Спасибо за рецепт
Александр
28.09.2015 12:48
Светлана
Казакова, Да уж, рецептик слегка припозднился - ждать теперь до
следующего года.
Ольга Бачинская
29.09.2015 00:01
У вас крышками с закреткой закатано, они потом на выброс, не
взрывает?
Резеда
29.09.2015 06:39
Нет,
я лечо таким образом лет 10 готовлю и ни разу не
портились при любой закатке.
Думаю, главное хорошо банки простерилизовать.
Анна
29.09.2015 07:45
Спасибо за рецепт!
Резеда
29.09.2015 10:30
Я еще пенку томатную всегда снимаю,
может из-за этого не стреляют банки.
Лучшие рационы
2024-06-01
Калорийность: 1182 кКал
2024-06-03
Калорийность: 1300 кКал
2024-06-06
Калорийность: 1184 кКал
Новые рецепты
Ленивые голубцы с шампиньонами и шпинатом
99.3
4
7
4.9
25
Закуска из яблока и овощей
28.8
0.9
0.2
5.6
38
Мидии фаршированные чесночным соусом
164.1
14.1
10.1
3.7
10
Интересные блоги
