Очень люблю баклажаны, но кроме икры, рататуя и язычков не хватает фантазии. А это не очень -то и ди...
Очень люблю баклажаны, но кроме икры, рататуя и язычков
не хватает фантазии. А это не очень -то и диетические из-за
масла блюда. Кто богат идеями, поделитесь. Сейчас
вообще самый овощной сезон.
Баклажанные рулетики. Баклажаны нарезать вдоль ломтями толщиной
около 0,5-1 см. Посолить, слегка отжать. Раскладываю на бумаге для
выпечки или силиконовом коврике. Кисточкой смазываю маслом, запекаю
в духовке. Можно без масла. Завернуть можно, что угодно. Люблю
творог с укропом и другой зеленью и чесноком.