Рецепт рассольника

У каждой хозяйки, по известной поговорке, на всё есть свой рецепт.
Интересно узнать об опыте других участников. Сегодня решил вспомнить оригинальный суп - рассольник.
А в чем секрет вашего рассольника?
Я, например, перловку готовлю отдельно и уже потом вместе с солеными огурцами только в конце варки добавляю.