Любовь Любовь

Блог Кулинарная книга База продуктов

Любовь Любовь

12.03.2015 11:48

замороженные овощи - ваше мнение????

Ирина Миронюк 12.03.2015 12:09

Rhbcnbyf ghjghj 12.03.2015 12:09

Иногда покупаю магазинные, но в планах летом свежие покупать и назамораживать на зиму)

Светлана Мищенко 12.03.2015 12:12

мы только домашними пользуемся,теми которые запасли с лета

Dr.Rediska 12.03.2015 12:16

+100500 особенно зимой. Но среди покупных не все одинаково хороши.
Петрушку и укроп летом морожу сама в нарезанном виде - очень удобно - ложкой потом зачерпываю и в суп/салат...

Ольга Ольга 12.03.2015 12:20

Да! очень выручают!

Роман 12.03.2015 12:22

Если подкинуть в запеканку из рыбного фарша смесь из овощей, то будет очень даже вкусно! Так что я за замороженные овощные смеси!

Мы белые и пушистые 12.03.2015 12:31

а почему нет? если берете пакет и чувствуете, что его еще ни разу не размораживали, тогда - только за

Екатерина Лесникова 12.03.2015 12:33

Зимой очень даже ТО! Цены на свежие овощи запредельные зимой, а хочется и брокколи, и цветную капусту и т.д. Качество свежих овощей зимой тоже желает быть лучше. Замороженные выручают. Технологии заморозки сейчас, вроде, АЙС, значит витаминки-микроэлементы получим, вкус при шоковой заморозке почти не меняется. Мне нравится их покупать! Хорошо

Наталья 12.03.2015 12:36

да и супы варю, есть и супы замороженные. сейчас и вторые блюда увидела, но не пробовала

Марина Шеф 12.03.2015 12:38

у меня мама все замораживает, что растет на огороде: для соусов, рагу, борщей самое то

Любовь Самко 12.03.2015 12:40

мне нравятся в запеканках. в прошлом году мало запаслись, покупать приходится. а в этом обязательно сделаю больше)) особенно смесь кабачков, перца и томатов...

Светлана 12.03.2015 14:15

Любовь, а вы как замораживаете: всё мелко нарезаете? Перец я тоже морозила, а вот томаты и кабачки нет.Поделитесь опытом С улыбкой

Любовь Самко 12.03.2015 16:03

Светлана Казакова, мне нравится кубиками. в таком виде можно сразу для готовки использовать. а бабушка у меня четвертинками томаты режет, а кабачки кольцами. но мне так не нравится. мороженое тяжко резать..

Елена 12.03.2015 16:09

а я перец болгарский один в один целиком складываю штук по 5, потом делаю фаршированный фаршем перчик!:k:

Анна Фролик 12.03.2015 16:14

Смотря какие. Я морожу болгарский перец (это обязательная программа!), цветную капусту, стручковую фасоль, кабачки, излишки резаной зелени. Замороженные помидоры после размораживания приобретают специфический привкус, который чувствуется даже в борще, поэтому я их морожу, только если они вот-вот начнут портиться, чтобы не пропадали. Овощи использую самостоятельно (цветная капуста, кабачки, фасоль) или в супах, запеканках, омлетах, получается очень удобный полуфабрикат.

Любовь Самко 12.03.2015 16:21

Юлия Бержанина, а я не очень морковку люблю в запеканках. попробуйте еще кабачки добавлять, если возможность есть, очень нежности добавляют_)))

Любовь Любовь 12.03.2015 23:43

Светлана Казакова, я морожу по- разному, в зависимости от целей использования. В суп, вторые блюда - мелко, основное блюдо перец фаршированный - целиком чищенные, кабачки или кольцами или кубиками и т.д.

Любовь Любовь 12.03.2015 23:47

Татьяна, я морозила - ничего такого не заметила. Морозила кусочками и кольцами.

Евгения 13.03.2015 10:58

Говорят в них витаминов больше, чем в свежих, если речь идет о покупных мороженых при условии быстрой заморозки. Тогда да, есть смысл. А то якобы пока овощи дойдут до прилавка, то половину своих свойств потеряют. А вот если вы покупаете свежее и морозите, то наверное это хуже. Лично я таких правил не придерживаюсь, не гонюсь ни за чем, считаю это дело вкуса. Мне не нравятся размороженные продукты, как-то теряют они свой вкус и аппетитный вид.

Наталия Игоревна 13.03.2015 11:01

Татьяна, Татьяна, замораживала колечками , потом жарила или запекала не размораживая , как свежие

Света Ушкина 13.03.2015 11:05

Магазинные недолюбливаю, свои с удовольствием едим всей семьей: томаты, перец, зелень...

Евгения 13.03.2015 11:06

Юлия Бержанина, такие-то фрукты да, согласна. Но овощи.. сколько мучений было всегда выбирать овощи в супермаркетах, все такое разнообразное там, а на вкус никакие, поэтому я уже навострилась тратить время на поездку на рынок, там нашла вкусные для себя помидоры и различные фрукты.

Наталия Игоревна 13.03.2015 13:35

Татьяна, я протертую клубнику замораживаю , зимой удобно в творог или в коктейли добавлять