Кальмары?

кальмары + яйцо отварное  + сметана = салатик)))

Jane Ostin,   Александра,  спасибо, девочки, так всё просто оказывается, вот только боюсь переварить, везде пишут, что они потом резиновые становятся) прям целая операция по варке кальмаров предстоит)))

а варить ещё проще) как закипят, подождать 3 минутки выключать и сливать

Для меня кальмары на вкус как курица Пользуюсь, кстати, рецептиком Jane Ostin, только не масло добавляю, а сметанку.

Катя ***,  я при варке варке кальмаров пользуюсь правилом, которому меня научила приятельница-повар. Закладываем кальмары в холодную воду, доводим до кипения и сразу выключаем, оставляем остужаться в этой же воде. Всегда получаются мягкие, не резиновые.

2705 написал:
Закладываем кальмары в холодную воду, доводим до кипения и сразу выключаем, оставляем остужаться в этой же воде. Всегда получаются мягкие, не резиновые.

вот!! мне кажется ,что это самый правильный способ их приготовления..иначе  -резинаСпасибо!!!