Морковные блины

Калорийность - 152.3 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 20.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кукурузная мука (Жарка)	80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	300 г
Морковь, красная (Жарка)	60 г
Пищевая сода	3 г
Вода	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	1000 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	40 г
Фруктоза	12 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Взбиваем яйца, добавляем соль, фруктозу/сахар.
Трем морковь на мелкой терке. Нагреваем молоко.
Заливаем соду кипятком и добавляем в яйца.
Засыпаем в яйца морковь и перемешиваем. Просеиваем муку и перемешивая добавляем ее в яйца с морковью.
В густое тесто заливаем теплое молоко до нужной консистенции. (можно меньше или больше чем литр, как вам больше нравится)
В готовую смесь добавляем растительное масло. И можно жарить.

Фотки нет- уже все съели)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.3 кКал	9.04%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	20.4 г	9.32%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	70.9 г	3.12%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.2%

b-car

8.7%

В1

5.2%

8.3%

Холин

9.9%

8.7%

4.2%

2.4%

B12

10.2%

0.7%

2.4%

10.1%

8.8%

вит.К

0.4%

7.9%

Калий

5.8%

8.2%

2.6%

3.8%

13.4%

12.1%

8.9%

3.8%

5.3%

18.1%

5.8%

3.5%

9.1%

10%

0.7%

4.2%

Виктория Клокова 29.03.2015 21:20

А блины получались тонкие как на налистники ( до нужной консистенции)? Или как на оладьи? Хорошая калорийность.

Елизавета Юшина 29.03.2015 21:23

Виктория Клокова, ну я сделала они не были как листик, были по толщине как обычные кружевные блинчики примерно 2-3 миллиметра .
Может кому нравится потолще - меньше молока просто добавить.

Виктория Клокова 29.03.2015 21:25

Спасибо, забрала.На днях попробую.